第二百一十章精致菜肴
("。cn" >。cn) 陈致远带着宋维清⽗女一路到了食疗养生会馆,下了车宋幕青一看会馆那古朴大门立刻来了趣兴,拉着陈致远让他当导游,带着己自好好参观下。
宋幕青要来,陈致远自然经已提前通知了⽗⺟,这毕竟是陈亚军两口子第次一正式见宋幕青(陈大官人鼓捣地王烧烤的时候们他是见过宋幕青的,但那会宋幕青跟陈大官人还没关系),么怎也得正式一点,陈致远三人前脚刚进门,陈亚军两口子就
了上来,一看正拉着陈致远的手跟个小鸟一般叽叽喳喳说个不停的宋幕青,陈亚军两口子先是眼前一亮,宋幕青相貌也是极美的,小巧的瓜子脸上有一双明亮的大眼睛,长长的睫⽑跟两扇门帘似的,小巧而
翘的琼鼻下是一张粉嘟嘟的小嘴,一笑脸颊上有两个酒窝,长长的头发染成时尚的栗⾊,扎成马尾垂在⾝后,⾝材跟初夏相仿,但宋幕青要比初夏稍微瘦一些,尤其是
肢更加纤细,佛仿一用力就会断似的,⾝上的⾐服时尚得体,整个人散发这一股浓浓的青舂气息,很是讨人喜
,两口子对视一眼,里心都想己自儿子前以是连个⺟苍蝇都懒的看他,更别说找女朋友了,在现好,不找则以,一找就找了三个,这小子竟然有还本事让三个女孩都答应跟他在一块,真不道知他是么怎办到的,随即两口子里心又有点尴尬,们他这当⽗⺟的可是道知儿子有三个媳妇的,且而还见了两个,如今在见宋幕青总感觉里心
分十别扭,毕竟一人娶三个媳妇这事么怎看么怎荒唐,们他当大人的也莫名其妙跟着儿子胡闹,这有点说不去过。
宋幕青一看到陈亚军两口子站在那看己自,立刻羞红了脸,低着头不说话,那有还刚才的那股活份劲,在现就整个个一羞答答的小姑娘。
“是这幕青吧?别站着了。进来,进来,外边冷!”王淑芬第个一反应过来,赶紧走去过拉着宋幕青的手往里边走。
陈亚军咳嗽一声,缓解下气氛的尴尬。迈步走去过对宋维清苦笑一声。他是感觉有点对不住宋维清,人堂堂市委记书的千金跟了己自的儿子,那是陈致远上辈子修来的福气,可如今己自儿子不知⾜有还两个女人。这让他这当爹的感觉很是对不住宋维清这酒友。
宋维清也是一肚子郁闷,看到陈亚军的苦笑,也明⽩了他的意思,报以个一
分十郁闷的笑容道:“算了,老哥什么都别说了。咱们这当⽗⺟的也管不了们他,顺其自然吧,你啊也别想太多了。”
陈大官人贼眉鼠眼的在一边张望,看们他都进去了,没发生什么尴尬的情况,里心出了一口气,也跟着走了进去,陈大官人就怕宋维清昨天受了己自的气,今天用他沾花惹草对他闺女不一心一意的事发难。不过还好,老丈人乎似认命了,也没说什么。
把宋维清⽗女俩让到包间,⾝为女婿的陈致远了为讨好老丈人,弥补下他昨天⼲的那事。自然要去后厨亲自给们他做几道菜。
进了给他单独留下的小厨房,陈致远四处找了找食材,想了下今天的菜式,是还以清淡养生为主吧。⾁食就做一道就行了,样这的菜对宋维清等人⾝体大有好处。
这边陈致远忙忙活活的做菜。另一头陈亚军两口子陪着宋维清⽗女说话,拉下家常,时间一分一秒的流失,过了有个一多小时,陈致远总算是端着个大盘子走了进来。
宋维清一看盘子的中几道菜,立刻对陈致远这女婿的不満都抛到了九霄云外,今天陈大官人出了全力,鼓捣出5道菜来,四素一荤,这些菜全是家常菜,跟陈致远上次做那道华丽的双龙戏⽔一比简直朴素到家了。
四道素菜有⻩瓜搅⾖⽪、鱼香茄子、醋溜⽩菜、⼲炒花生米,荤菜是一道酱爆
丁。
⻩瓜拌⾖⽪这菜⻩瓜切成细丝,掺杂在金⻩⾊的⾖⽪丝中,上边点缀这几
红辣椒,菜很是普通,一般老百姓家经常吃这道菜,作法也分十简单,但陈致远做的这道菜却一点不简单,主要难度就在⾖⽪上,他加⼊了枇杷与薄荷,枇杷味甘,到好说,要只炮制成汁
浸⼊到⾖⽪中就行了,可薄荷这药味道有点大,如果简单炮制成药汁浸⼊到⾖⽪中,一口下去,満嘴都凉飕飕的,很影响⻩瓜拌⾖⽪这道菜的口感,了为中和薄荷这味道,陈致远又加⼊了点芨芨草,费了很大的劲才弄好,使得薄荷汁侵⼊到⾖⽪中,还不影响⾖⽪本⾝的口感。
这菜一上桌,宋维清就迫不及待的夹了一筷子放⼊口中,微微一嚼就感觉⻩瓜甜脆可口。⾖⽪的韧而不硬很有嚼头,在说这味道,⻩瓜的微甜让人感觉很是慡口,⾖⽪本⾝的香味混杂这辣椒油独有醇香,一口下去,那好吃劲就别提了。
陈致远看老丈人吃了一口就眯起了眼睛,道知他吃慡了,赶紧把其他的菜都端上来,宋幕青就喜
吃甜口的,以所那道鱼香茄子就是给她做的,这菜主要的功效就是养颜,陈大官人了为媳妇能丽美常在是下了⾎本的,就这一道小小的鱼香茄子他就加⼊了一颗野生10年左右人参,当然是不整颗的,加多了,反而对⾝体没好处,只加了几
参须,这参须陈致远先火制了下一,除去里边多余的杂质,然后塞⼊茄子中小火蒸煮,使得人参的精华都渗透到茄子中,蒸好后,把茄子切成长约3公分宽约一公分小条,倒⼊油中炸了下一,然后浇上汤汁,这菜也就成了。
看到金⻩⾊的茄子条上撒着粘稠的微红⾊汤汁,宋幕青下一来了食
,她可是吃惯了陈致远做的菜,自然道知这菜肯定美味无比,美食当前,也没了刚才的涩羞与矜持,伸出筷子就夹了一
沾満这粘稠汤汁的茄子条放⼊嘴中,⼊口先感觉一股泌人心肺的甜香味,随即微微一咬,茄子外边有些酥脆,里边却分十鲜嫰,霎时间満嘴是都那股子甜香味,勾得宋幕青肚子里的馋虫一阵议抗,赶紧把这香甜无比的茄子咽下去,肚的中饥饿感总算好了一些,但随即又感觉更饿了。
王淑芬看这宋维清⽗女俩人吃的香甜,也忍不住伸出筷子来了一筷子醋溜⽩菜,菜一⼊口,味蕾上先是一股酸味,这酸味明显就是陈年老醋的那种酸味,酸中带着一股子浓浓的香味,勾得人食指大动,⽩菜上染着一层酱红⾊的汤汁,微微一咬,配合上⽩菜外边的醇香汤汁,把⽩菜本⾝的鲜味衬托得淋漓尽致,一口下去立刻感觉整个人都飘飘然了,忍不住就去吃第二口、第三口。
这道醋溜⽩菜有健脾的作用,陈致远在里边加⼊了⽩术,伏菱,大枣,苡以仁,苍术这几味药材,先炮制成药粉状,然后通过独特的炒至手法让这些药粉都浸⼊到⽩菜中,在放⼊上好的老陈醋翻炒,加⼊一些淀粉、食盐、冰糖、辣椒,这道菜就成了。
陈亚军喝酒就喜
吃花生米,尤其是这种⼲炒花生米,那简直是下酒的上好菜肴,如今儿子给他上了一道这菜,自然是动筷子先吃这个。
⼲炒花生米并是不直接把花生米放⼊锅中开火就炒,也是要放⼊一点⽔的,不然花生米就得糊掉了,陈大官人这道⼲炒花生米自然做得跟普通的不一样,他道知老爹爱用这菜下酒,以所就加⼊了一些保肝的中药,有垂盆草、丹参、三七、⻩芪、冬虫夏草、五味子、甘草,这几位药材中最贵重的就是冬虫夏草了,这可是刘远山带给他正经八倍野生的,了为老爹的健康,陈大官人一点没舍不得,放进去两颗,单说经济价值,这道最不起眼的⼲炒花生米可比宋幕青喜
吃的鱼香茄子还要贵。
上述几样药材陈致远用的⽔制,
出药材的中杂质,然后放⼊开⽔中,在倒⼊花生米米小火煮,一直把⽔都煮⼲了,然后在炒一阵子,放⼊一点食盐,当花生米外边的红粉⽪变得⼲燥并且出现了黑⾊糊痕时这菜也就好了。
陈亚军一颗花生米⼊嘴,用牙一咬,那叫个脆,随即就是一股浓郁得无法散开的香味,且而这香味越嚼越香,香得人口⽔横流,香得人大脑一片空⽩。
唯一的一道荤菜,大家起一动筷子,桌子上要说模样最好的菜当属这酱爆
丁了,⽩⾊的
丁上染这一层酱⾊的粘稠汤汁,用筷子一夹,竟然能带起几缕丝
,放⼊嘴中一咬,酱汁的香浓,
丁的鲜嫰馨香霎时跃⼊所的有味蕾中,只感觉这香味经久不散,且而顺着嘴向全⾝扩散,实在是美味无比,任何山珍海味在这道酱爆
丁面前都黯然失⾊。
酱爆
丁自然也有这开胃的养生功效,这菜看来起最好看,但也是所有菜中最简单的,陈致远只往里边加了点山楂汁,然后在油里倒⼊上好的甜面酱翻炒,没用多少时间就炒好了。
宋维清吃了半天,总算是想来起少点什么了,张嘴喊道:“臭小子,赶紧把你酿的好好酒给我拿点来!”
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