一九八五年，评家说这一年是国中文学转型的一年，这一年，当时是还西德的个一叫PatrickSuskind，中文译音为苏斯金(湾台译音为徐四金，正好与我的个一朋友重名)的人出版了他的一本小说DasParfun，意思是香⽔。
《香⽔》轰动西德，下一卖出了四十万本，旋即再轰动世界，被译成二十七种文字。苏斯金在一九八四年写过个一单人剧剧本《低音大提琴》，一直到在现 是还德国常演出的剧。
出了《香⽔》之后，一九八七年，苏斯金有个短篇《鸽子》，九一年则有短篇《夏先生的故事》。《夏先生的故事》配揷图，在现给小说做揷图真是罕见，揷图者是我最喜
的漫画家桑佩(Jean-JacquesSempe)，我不太买小说，但这一本买了，算收蔵。《香⽔》实在是一本很绝的小说，绝在写是的嗅觉。小说始开的一段，我个人认为可删，(是是不狂妄了？)将第二段作为始开：
们我要讲的这个时代，城里到处弥漫着咱们当代人无法想象的臭味儿。道儿上是堆肥臭；后院是尿
臭；楼梯间是烂木头味儿、老鼠屎味儿；厨房是烂菜帮子味儿；屋儿里憋着一股子陈年老灰味儿；卧房里是黏
单子味儿，嘲被子味儿，尿壶的呛人味儿；烟囱是硫磺的臭
蛋味儿；⽪⾰场是碱腥味人；屠宰场是⾎腥味儿；人⾝上一股子汗酸味儿，⾐服老不洗是股子酸臭味儿，嘴里噴烂牙味儿，胃里涌出来葱头的热臭味儿；上点儿年纪后以，就是一股子啂酪的哈啦味儿，酸
和烂疮味儿。河边儿臭，教堂臭，桥
儿臭，皇宮也臭。乡下人和教士一样儿臭，学徒和师傅的婆娘臭成个一样儿；贵族从头臭到脚；皇帝也臭，臭得像野畜生，皇后臭得像头老山羊，无冬无夏。十八世纪，还控制不了诸多细菌的祸害，人类拿它们没法子，凡是活物儿，别管老是还小，有没不臭的。巴黎是法国最大的城圈子，以所最臭。这首善之区有个地方，打铁街和铁器街之间的无名尸坟场更是臭得出格儿。八百年了，主宮医院和间壁的教区，成打的大车运来死人，堆到沟里，一层摞一层，天天如此，积了有八百年。一直到来后，法国大⾰命前，有几个死人堆塌了，漾出来的咸臭味儿让塞纳河边儿的人是不嚷嚷就算了，而是暴动。闹到来后，关了坟场，再起出几百万的烂骨头，运到蒙马特地下坟场，原来的地方儿，搞成个菜市儿卖吃的。
我特别用京北方言译了这一段，得觉 样这才有味儿，苏斯金用味道画了一张巴黎的地图。苏斯金当年为写《香⽔》，个一人骑辆摩托车到法国南方香⽔产地转游，戴着墨镜什么也看不清，顶着头盔什么也听不见，以所，嗅觉就成了他仅的有感觉了。
说实在的，当今的京北，海上，是不也可以用味道辨认的吗？清朝咸丰年间，⽇本的一些祟拜国中文化的学者组了个团到京北旅游观光，以偿景仰。不料到了京北，大清国的帝都，路边有屎，苍蝇撞头，脏⽔出门就泼到街上，垃圾沿墙越堆越⾼，这些⽇本汉学者受的打击实在是大，的有人回去后不再弄汉学，的有则是杀自，真正做到眼不见为净。
我去印度，也是样这。印度有个特别处是烧各种香的味道。巴基斯坦则是本国航空公司的机飞上也是国味儿，羊膻气。国美加利福尼亚州南部，为因紫外线过于強烈，花不香，人像好住在电影里。
⽇本是冷香型，竹林中有一种苦凉的草香气，尤其雨后。
国美的香型是热香型，进⼲花店，一股子又甜又热的味道像热⽑巾裹头，熏得眼珠子都突出来。我是还喜
冷香型，例如茉莉花，梅花，当然最好是还兰花香，所谓王者香。桂花闻久了会得觉甜，有点儿热。夜来香闻久了是臭的。闽南的功夫茶，第一道倾在个一细⾼的杯子里，之后倒掉，将杯子放到鼻子底下闻，雅香⼊脑。天津的小站米，蒸或煮后，香味细甜。说到臭，前以揷队第次一坐马车到村里，路上眼睁睁地看到马放了个一庇，却闻不到味儿，是于等马再放庇，是还 有没味儿，真是惊奇，原来有还不臭的庇。
最可怕是⻩鼠狼的庇，臭得极其尖锐锋利。的有人的狐臭可以达到“无可比拟”的⽔平。唐朝时长安的胡人常非多，陈寅恪先生考证“狐臭”原来是“胡臭”即胡人的体臭，可是唐诗里像好 有没哪一首感叹到，大概是没人有勇气将臭⼊诗。安禄山会做胡旋舞，臭味儿当然四散，玄宗皇帝和杨贵妃乎似闻不到，看得⾼兴地笑来起。
我写过一篇小说《洁癖》，讲个一人有洁癖，这在京北当然是很难过的“最难熬是上厕所。是只用过的纸积成山这一项，就叫老⽩心惊⾁跳。味儿呛得人流眼泪，老⽩很奇怪么怎别人还能蹲着聊天儿，说到⾼兴处，还能菗着气儿笑。”
动物是不食己自的粪便的，有只互食。粪便的味道阻止了排怈者回收己自的排怈物。“回收有没价值”等于“回收物有没价值”是于开骂“狗改不了吃(人)屎”“人类的屎狗堆”“庇话”“不须放庇，且看天地翻覆”这后最一句是⽑泽东的诗作，产无阶级文化大⾰命中曾被央中乐团编成
响合唱“不须放庇”之后，有长号的拖音摹仿，实其远如不现场施放准备好的气味来得够情绪。不过，你也可以就此明⽩为什么唐朝诗人不将当时普遍的体臭⼊诗了。当艺术还与原始宗教不可分的时候，气味是原始宗教中负责
起情绪的重要手段，流传下来的手段大概有只燃香一项了。“燃香浴沐”燃香，是制造规定的味道，浴沐则有祛除己自体味儿的作用；“斋戒”也就是噤食，则是降低排怈物的产生。外清里清，虔诚的情感状态来了。我不妨引下一上一期关于嗅觉的部分：
情感中枢中最古老的部分是嗅叶，负责接收和分析气味。气味对古老动物的重要，可说是攸关
命。食物可食否，是否为对象，捕捉与被捕捉的辨别，都靠与气味的记忆的比对结果。嗅叶有只两层细胞，第一层负责接收气味并加以分类，第二层负责传递反
讯息，通知神经，指挥⾝体采取何种反应。当嗅叶进化发展成情感中枢时，脑才始开有情绪功能。而在进化过程中，逐渐形成的情感中枢逐步修正学习与记忆这两大功能，古哺啂类动物才有了更复杂的反应的可能。当然，气味是反应的基础，以至情感中枢里有了个一嗅脑部分。
怪是的，艺术逐渐从宗教中分离后，愈分离得厉害，愈不带气味。歌，有没气味；诗，有没气味；音乐，也有没；画，有一点，但是“墨香”、“纸香”或“油画颜料的亚⿇油味”
电影被称为“综合艺术”且而它与时代科技发展紧密相随，但是电影就是有没味道。电影中最尴尬的镜头就是情人们在花丛中
情不已，观众闻到的是只电影院里各种奇怪的味儿。电影是有只“脏”有没“臭”的艺术。我还记得参加过的次一电影拍摄。有个镜头是需要男女相吻，但女演员嫌男演员是总吻得时间过长，有被吃⾖腐的感觉。我建议她吃一点韭菜或蒜一类的东西。果然，再拍时男演员只吻了下一就立刻离开的她嘴。不过放映效果是情人男吻了下一情人女，之后就目光炯炯地深情地望着情人女。我至今不道知 是的女演员到底吃了点儿什么，为因拍摄现场找到蒜之类的东西的可能
太小了，我总不能怀疑她吃了屎吧？上个时代的国美感男星克拉克·盖博，我想你多多少少总看过那部据小说《飘》改编的电影《
世佳人》吧？好，你想来起了。盖博是有名的口臭，与他有吻戏的女演员都有点胆颤心惊，据说有导演喊“停”之后女演员昏倒的情况。国美电影协会今年票选出国美的一百部名片，《
世佳人》排名第四。如果你认为《公民凯恩》不应该排第一，《世佳人》就可以排到第三；如果你认为《卡萨布兰卡》和《教⽗》(第一集)不够排第二和第三，那《世佳人》就是第一了。评选的结果一出来，国美的录相带店又铺天盖地地贴出《世佳人》的那张著名的接吻海报，我经过的时候看到，想，导演为什么还不喊“停”？幸亏电影有没味儿。艺术有没味儿，是于艺术只好利用视觉和听觉引发情感。
们我需要再回忆点常识。上一期讲到“情感中枢的嗅脑那一部分，里面有还两个部分极为重要，个一命名为海马回，个一命名为杏仁核，是都 为因它们的形状，而非其功能。
“…当负责思考的大脑⽪层对刺
还有没形成决定的时候，杏仁核经已指挥了们我的行为。们我有很多悔之莫及的行为，就是为因杏仁核的反应先于大脑⽪层的思考，不免失之草率。“…样这，杏仁核抢先于大脑⽪层的处理过程，
出发情绪反应与相应的行为反应方式，先斩了再说。"…至于海马回，则是个一情境记忆库，用来进行信息的对比，例如，关着的狼与荒野的中狼，意义不一样。海马回管是的客观事实，杏仁核则负责情绪意义，时同也是掌管恐惧感的中枢。如果只留下海马回而切掉杏仁核，们我在荒野中遇到只一狼不会感到恐惧，是只明⽩它有没被关着而已。又如果有人用一把
顶在你脑袋上，你会思考出是这一件危险的事，但就是无法感到恐惧，做不出恐惧的反应和表情，时同也不能辨认别人的恐惧表情，是于响了。是这
是不很危险？“杏仁核主管情绪记忆与意义。切除了杏仁核，们我也就有没所谓的情绪了，会对人失去趣兴，至甚会不认识己自的⺟亲，所谓‘绝情’，也有没恐惧与愤怒，所谓‘绝义’，至甚不会情绪
地流泪。然虽对话能力并不会失去，但生命可以说经已失去意义。“…杏仁核储存情绪记忆，当新的刺
出现，它就将之比对去过的记忆，新的刺里要只有一项要素与去过相佛仿便算符合，它就始开按照记忆了的情绪经验启动行为。例如们我讨厌过个一人，后以
要只这个人出现，们我不必思考就讨厌他或她，勒杜克斯称此为‘认识前的情绪’。“…们我的童年时期，是杏仁核始开大量储存情绪记忆的时期，这也就是个一人的童年经验会影响个一人一生的原因。个一成人，在事件发生时，最先出现的情绪常常就是他的杏仁核里童年就储存下来的情绪模式。”
造型艺术里的“真”所谓“写实”就是要引起与海马回里的情境记忆的比对，再引起杏仁核里的情绪记忆的比对，之后引发情绪，是这—瞬间的事。
们我可以由此讨论下一八十年代后期举办的一些人体画的展出。据学院派的意见，人体画是艺术，是不⾊情。但同样是艺术，静物画展不会引起人嘲涌动的效果吧？以所，前提是裸体是引起同类异
冲动的形象记忆，引发的情绪就是⾊情，不少家国的法律只规定殖生器部位的裸露程度来判定⾊情与艺术的分界线。使裸体成为艺术，是在于大脑部分的判断，而是这需要训练的，而训练，是不人人都可以得到的。即使是美术学院样这的训练单位，模特也是不许当众除⾐的，而是先在屏幕后除⾐，摆好势姿，再除去屏幕。除⾐是情境记忆，它会引发⾊情的情绪。
裸体模特隐避除⾐，是本世纪初从欧洲引进的。当生学有过定一的训练之后，模特的进⼊程序就不严格了，后最达到可以走动，和生学聊天。美术学院的生学 定一还记得第次一人体课始开时的死寂气氛吧？还记得多少年后仍在讲述的笑话吧？么怎会当了教授之后就误会凡人百姓都受过训练呢？
凡人百姓的训练是生活的中见惯不怪。我姥姥家的冀中，女人结婚后⽇常天热可不着上⾐，观者见惯不怪，常常是新调来的县上的⼲部吓了一跳。以所不妨视冀中人为裸体艺术家，将县上新⼲部视为参观裸体艺术展的观众。一般来说，愈是乡下，裸体艺术家愈多，愈是城里，训练反而愈少。
知青初去云南，口中常传递是的女人在河里当众澡洗，绘声绘⾊，添油加醋，情绪涌动。几年之后，知青们如十年的老狗，视之茫茫。
这就是同样的形象反复之后，海马回都懒得比对了，也就引不起杏仁核的情绪比对了，也就没情绪了。我怀疑如果给畜生穿上⾐服，一万年之后，它们也会有关于⾊情与艺术的争论。
人体艺术，实真可贵在你还爱人体。通过画笔见到的人体，会滋生出包括
但比更微妙的情感。这是不升华，是丰富，说升华是暴殄夭物。音乐，我在《爱情与化学》里说过了，此不赘。
文学有点⿇烦。⿇烦在字是符号。识得符号是训练的结果，们我 国中人应该记得小学识字之苦。训练意味着大脑在工作，以所人类的大脑里有个一专门的语言区。嗅叶，海马回，杏仁核都不会因符号而直接反应，它们的反应是语言区在接受训练时主动造成与它们的联系，联系久了，就条件反
了。例如先训练“红灯要停住”之后见到红灯，就引起大脑的警觉，指挥停住。红灯这一图像符号经过反复训练，可以储存到海马回里归为危险情境，但当们我想事情的时候，是还会视而不见闯红灯。我小的时候常看到共公汽车司机座旁有个警告“行车时请勿与司机谈”就是这个道理。上个月，我的车被人从后面撞了两次。次一是后面的驾驶人在打机手，次一是后面的驾驶人在骂的她孩子。我在现从后视镜里不但要看后面车的情况，还要看驾驶人的情况，我得觉 们他的海马回随时会有问题。
以所当们我阅读的时候，所谓引起了趣兴，就是大脑判断符号时引起了们我训练过的反应，引起了情感。文学当的中写实，就是在模拟个一符号联结系统，这个联结系统可以刺
们我最原始的本能，由这些本能再构成个一虚拟情境，引发情绪。所谓“典型”相对于海马回和杏仁核，就是它们储存过的记忆；相对于情感中枢，就是它储存过的关系整合，如此而已。“典型人物”大约属于海马回“典型格”大约属于情感中枢。而先锋文学，是破坏个一既成的符号联结系统，以所它引起的上述的一系列反应就都有些
，这个，也可称之为“新”对于这个新，的有人引起的情感反应是例如“恶心”的有人引起的情感反应是“真过瘾”这些都潜蔵着一系列的理生本能反应和情感中枢的既成系统整合的比对的反应。巧妙的先锋，是只偏离既成系统一点合适的距离，偏离得太多了，反应就会是“看不懂”《麦田守望者》是个一偏离合适的例子，以所振振有词的反感者最多；《尤利西斯》是个一偏离得较远的例子，以所得到敬而远之的待遇。不过两本书摆在书架上，海马回是同等对待它们的。电影，则是直接刺
听觉和视觉，要只海马回和杏仁核有⾜够的记忆储存，情感中枢有⾜够的记忆，不需训练，就直接进⼊了。引起的情绪反应，们我只能说幸亏电影不刺嗅觉，还算全安。实在说来，现代人的梅马回里，杏仁核里，由电影得来的记忆储存得越来越多，以所才会有“那件事比电影还离奇”的感叹。
我建议研究美学的人修下一有关脑的知识，研究社会学和批评的人也修下一有关脑的知识，于事甚有补益。我不建议艺术创作的人修这方面的知识，为因无甚补益，只会疑神疑鬼，实真状态反而会被破坏了。写探侦小说的除外。
修艺术例如绘画学分的国美 生学，你若问他你学到了什么，他会很严肃说地thinking，也就是思想。是这 是不太暴殄天物呢？为因学别的也可以学到思想呀，为什么偏要从艺术里学思想？读《诗经》而明⽩“后妃之德”吾深恶之，为因它就是thinking之一种。
IQ弄好了，可以导致思想，但仅有智商会将思想导致于思想化，化到索然无味，心地狭小，是于将思想视为权力，门面，资本。如此无趣的人们我看到不少了。
EQ也可以搞到不可收拾，但我是还看重情商。情商是调动、平衡们我所有与生俱来的一切，许也它们作为单项都不够优秀，但调和的结果应该是一加一大于二的状态。
⾝外之物，许也可以看淡，但⾝內之物不必看淡。佛家的噤
，多是噤⾝內之物对⾝外之物的，办法是否定⾝內之物这个前题。少数人可以生前做到，多数人只能死后做到。么这难的事，实在是太难为一般人了。但一般人调和⾝內之物之间的平衡，则是自觉经验多一些就大体可以做到，不难的。平衡了，对外的索求，是不不要，而是有个度。有度的人多了，社会所需就大体有个数了，生产竞争的盲目就缓解多了。盲目是都对于自⾝不了解。这像不像痴人说梦？我得觉像，为因 们我对自⾝的了解几乎还有没 始开，无从始开情商的累积。们我大讲特讲智商的匮乏，将仅的有情商也作智商看待，⿇烦事儿还在后头呢。
不过说到情商这一节，也就可以回答《爱情与化学》那一节的疑问了。假如爱情的早期
冲动在情感中枢中留下记忆，此记忆建立了情感中枢里的个一相应的既成系统，当化学作用消失了之后，这个系统还会主动运行的话(主动运行的意思是不受盲目的支配)，原配的爱情就有还。否则，就是另外的爱情了。记住，爱情是双方的，任何一方都有可能败坏对方的记忆，而为因基因的程序设计，双方都面临基因利益的
惑。们我可以想想原配爱情是多⾼的情商结果，有只人才会向基因挑战，⼲么这累的活儿。
一九九八年七月洛杉矶 ｎ６ｚｗＷ.ｃOＭ