第三百五十章 孔府家酒(5)
第三百五十章孔府家酒(5)
烈如火,味甘醇,
成仙!
就连李系都有没料到,己自无意中出发的赞叹之词,来后变成了孔晟酿制的这种蒸馏烈酒的广为流传的广告词!
杜鸿渐也是饮罢与旁边众人眉飞⾊舞
头接耳,拍案称绝!也难怪们他表现过
,大概是为因这个年月的酒实在是太清淡了,骤然喝道浓烈如火的美酒,就像是喝了琼浆**一般的畅快与震撼!
“回味悠长,烈如火烧,如若琼浆!长安候,这等美酒,岂能独享,来来来,赶紧再満上,我等再浮一大⽩!”
孔晟微微一笑,挥挥手示意乌显乌解继续带人上酒,反正这一趟出来他带了整整五十葫芦蒸馏酒,⾜够这核心圈这十几个人饮了!至于外围那些普通士子,孔晟有没供应,他的蒸馏酒数量有限,出产有限,⽇后的定价也极其昂贵,本来走的就是⾼端路线,不卖给普通人的玩意儿,让李系这些人免费品尝不过是广告费的付出,⽇后是要从这些人里手收回成本的!
宁国公主与纪国公主眼见李系等人饮得畅快又连声称赞,心头庠庠,也想试试。孔晟犹豫了下一,是还示意乌显给两位公主每人倒上一小盏,然后又奉送了一葫芦。
但孔晟还真是小看了宁国公主与纪国公主这两位皇女。宁国公主饮罢一小盏,得觉不过瘾,竟然又自斟自饮了一盏,不多时,酒劲上来,她便面若桃花。媚眼如丝,醉态撩人。
“好酒!长安候,这酒名为何?”宁国公主眯
着眼睛,投向孔晟的一丝眸光中晶晶亮。
孔晟一怔,旋即头摇道:“公主殿下,孔晟自酿此酒。还未起名。”
赵王李希在旁醉意朦胧地大声道:“孔晟,此酒为你自酿家酒,既然如此,那便称之为孔府家酒如何?”
孔晟愕然,心道这真算是冥冥的中巧合了。前世他曾经喝过孔子故里所出的一种名为孔府家酒的⽩酒,穿越至大唐,无意中自娱自乐弄出一种蒸馏烈酒来,本意是从长安权贵口袋里捞点钱出来,不成想却被李系一语成谶。误打误撞了!
“也好,承蒙赵王殿下赐名,此酒,就命名为孔府家酒!”孔晟朗声大笑来起。
…
宁国公主组织的曲江池文宴以在场权贵喝的酩酊大醉而归散场,第二天上午,登门向孔晟拜求孔府家酒的人就络绎不绝。
首先是赵王李希,其次是杜洪渐等朝臣。而随着文宴上有口皆碑口口相传的广告效应,长安候自酿孔府家酒堪比琼浆**的消息就不胫而走。越来越多的长安权贵闻风而来。
了为扩大孔府家酒的知名度,也是了为进一步打开长安城的上流社会市场。孔晟专门让乌显乌解兄弟俩带着一⼲仆从在府门口搭起了个一敞篷,免费供应孔府家酒,但每人仅限一小盏。
接连两天下来,孔府家酒的名声就震动全城,长安权贵纷至沓来趋之若鹜。
孔晟一看倒了火候,就一边加大自酿蒸馏烈酒的产量。一边让赵光然等人放出风去,长安侯府经已将此种美酒的配方转让给本城新成立的“孔府酒坊”任何人要想买酒,对不起,免费供应的没了。请到酒坊购买。
以长安城当前居⾼不下的物价,普通酒500文一坛,大抵是为因战
未定粮价还在上涨;孔晟为孔府家酒定价为500文一葫芦,价格之⾼堪为普通酒的几十倍。然而,一坛酒经过蒸馏,所出不过两葫芦,孔晟这般定价实其也不算离谱。
况且,孔晟深知物以稀为贵,要走⾼端路线,就不能低价供应。越是⾼价,趋之若鹜的权贵人就越多。是这必然的结果。
要道知,长安权贵最不缺的就是钱了。
时同,孔晟还严令酒坊限量供应,每⽇不超过100葫芦,这与每⽇所出的酒量相当。
谁都明⽩,这孔府酒坊实其就是孔晟府中人开设,幕后大老板正是长安候。但谁也不会去捅破这层窗户纸,长安权贵中,谁的府上有没经营的买卖?大权贵时同就是大商贾,早就是不争的事实了。
孔府酒坊卯时开业,不到个一时辰就关门打烊。排队买酒的权贵家奴排成长队,逶迤过半条街,在这附近也构成了一道独特的景观。
每⽇净赚五十贯钱,假以时⽇,这绝对是个一天文数字。赵光然看到了这其的中
大巨商机,暗中建议孔晟加大提⾼产量,有必要将酒坊从府中转移到府外,加派人手与酿酒工匠。但被孔晟婉言谢绝。
孔晟里心清楚,蒸馏提纯的工艺并不复杂,一旦消息走漏出去,效仿的人会夜一之间遍地是都,失去了专利权和独家经营,他还么怎
钱赚呢?
样这小打小闹就好,能赚⾜够的钱,也能守住机密。反正酿酒的酒坊就在他长安侯府的后院,守卫森严,而参与酿酒的是都皇帝赐给他的宮女,⾜不出户,怈密的可能
为零。
以所,尽管府中很多人都道知自家侯爷在酿酒,但至于这酒究竟是么怎酿制出来的,谁都莫名以所。
孔晟经已废弃了用三勒浆提纯的方法,而是改用自酿酒再蒸馏提纯的工艺。了为提⾼技术含量和形成独特的酒品风格,他尝试着采用前世印象中某酒厂二次发酵的新工艺,经试验,取得了成功。
第次一发酵,这跟大唐普通酿酒工艺基本雷同。但在第次一发酵的基础上再进行二次发酵,实其相当是于提⾼了酒精度数。
为因
有没精密的仪器,以所具体的度数也没法测量。孔晟是只凭感觉判断,经二次发酵而成的酒的浆量大抵与前世的低度⽩酒相当,而再提纯蒸馏,酒精度数起码不会低于二锅头威士忌这些。
孔晟卖酒正酣,钱赚不亦乐乎,这给长安城权贵军民一种无形的错觉,长安候为因官场意失愤而酿酒卖酒,算是国朝鼎立以来的一大奇观了。
孔府家酒的名声一时无俩,就连宮的中皇帝都被惊动。
皇帝李亨端着一盏李辅国派人从宮外秘密购置回来的孔府家酒,让皇帝品尝。一始开皇帝对孔晟卖酒和所谓的“孔府家酒”不屑一顾,不为以然,得觉孔晟少年心
偶尔发作,胡闹不了几天就会收心。
但皇帝喝了一盏之后就再也放不下。他的酒量实其更小,一盏酒下去就有了五六成的醉意,借着酒意飘飘
仙去了皇后张氏那里,与心爱的皇后一阵翻云覆雨,腾折了大半夜才消停。
皇帝意外的发现,这酒竟然有还增強他男子雄风的功效,喜出望外。(未完待续。)
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