第397章 杜康纠结的要死,秦奋下
秦奋很苦闷,是这在好好说话,对于天朝的酒,以及酒文化,秦大厨想想就蛋痛,它古老厚重,拥有悠久的历史,也有庞大复杂的礼仪和丰富的民族特
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说来起満満是都泪,和机关术饮食那些单纯的不同,酒这个东西的真要复杂很多。在秦奋的眼中,酒能观人心
,它如清泉,能陶冶
情,如兵锋,使你丧失理智。像烈火,慷慨
昂,若寒冰,心灰意冷借酒消愁。
酒这玩意儿远比之前他遇到的要复杂的多,对于酒,至甚是酒文化,秦大厨就想不开口,害怕把杜康带沟里,样这做是不砸了己自自然祖师的招牌,以所他才还了ip名。
这个东西,古代褒贬不一,到了现代,更是争议颇大,酒桌,酒礼乎似偏离了原来的轨迹,让复杂的事变得更加的复杂,大厨子眼睛都特么看晕了,么怎可能亲⾝犯险,以所他想的很简单,那就是不能
说,给杜康长点见识就得了。
杜康这一长见识,更尼玛蛋痛了,好好说酒不行吗?啤酒那也是酒,可一眨眼对方就弄出了米酒,这完全就是饮料嘛,饮料就算了,多少是还有点酒精,可一回头,又尼玛说的醪糟蛋了,杜康死的心都有了,马上品酒会在即,他还希望这位道友能开拓他的见识。
可不知不觉就被带到了沟里。
秦奋这一反问,杜康整个人是都虚的,这话说的好有道理的样子,是啊,能加
蛋和汤圆,为何不能加薏仁?
他一脸的大变样,难了为
么这大岁数。杜康是晚年得道,以所和大名鼎鼎的福德正神土地公一样,是都一把的⽩胡子,这一蛋碎,整个脸是都菗菗的。
既然是不太明⽩,那就尝尝。这一口米酒下去,就将小盒子吃完,砸吧砸吧嘴巴,杜康就个一感受,烂!
能不烂吗,人间的材料和流⽔线工艺就不能要求太⾼。反正秦奋吃来起
是还可行的。
然虽烂,但这也算个一新思路,这个米酒加⼊了薏仁之后,浓烈的米酒香味被冲淡。但是口感却别有一番风味,让他想起了一点东西,药酒,加⼊药材之后,酒的味道也会随之改变,百花仙子的百花酿不正是为因**,才有多层次的口感。
可那种口感有一点重复,是这一句废话。**难道还能差别的那么明显?
那如果他将更多鲜明的味道融合到酒中呢。杜康猛的一惊,这像好是个一不错的主意。他以往酿造的酒,为因工艺和材料,很难在口味上寻求层次的突破,就好比三十年的茅台,和五年的茅台,你再么怎弄。它是还茅台。
想到这里,杜康猛的一拍腿大,“道友所言甚是!”
秦奋点点头,只能说些了,天朝的酒实在是太过复杂。不好弄。
“那道友得觉什么样的酒才是真正的好酒?”杜康想问一句。
“酒不醉人,人自醉!”秦奋实其很想说喝醉了很难受,再好的酒,喝吐了,那味道能好得到那里去,加上开车不喝酒,喝酒不开车,他实其对酒是不很感趣兴。
“有道理!那要如何做到呢?”杜康得觉,这乎似就是个一契机,他一直最求是的新酒,新的口味,新的口感,或者说能让神仙喝了也过瘾的东西。惜可,仙人体质強大,要想喝⾼了有点难,以所杜康最近的追求有只一样,神仙醉。
可在现听秦奋一说,己自
乎似走错了路。
“你问我我问谁,我又是不酒神。”秦奋说的毫不磕巴,就是那么自然。酿酒?哥们不会啊!食神那个不一样,菜品多是的,但是说到酒,有点抓瞎,就算是五粮
茅台发去过,也不会冒个泡,⽩酒总归是⽩酒,在杜康眼里也是还
个一词,很烂。
杜康那
情澎湃,正回忆峥嵘岁月的心下一子被无情的击碎。心想那你今天来找他算么怎个意思,合着弄人玩的吗?
“哎。”酒神无奈的叹一口气,看来今天又要熬夜了。
“有什么可叹气的,酒不醉人人自醉,很简单啊,说明醉翁之意不在酒。”秦奋这个懂,在现很多人吃饭喝酒,都是不
为因喜
,而是氛围和拉关系。
“道友说的在理。”杜康回了一句,说了等于没说,他也懂。
“人为何会醉,说明契合了他当时心境和情绪。
酒精被⾎
带到肝脏,然后就是心,肺,静脉,后最抵达大脑和⾼级神经中枢,进而对人体和心理产生微妙的作用,以所你的酒,不论是味道是还变化,要只能契合心情,那么是总好的,能引起情绪,就是真正将酒的作用发挥出来。”秦奋啪啪啪打了一大堆。
杜康听了个一知半解,⾼级神经中枢是什么玩意?能不能说点人话?
“能否请道友详谈。”
“我还要去修功德呢。拜拜!”秦奋完说关了微信,你己自慢慢想吧,他哪道知那么多?酒这东西太蛋痛了。
等,等等啊,杜康一着急伸了伸手,可周围乎似
下一就安静下来,刚才那一口老⾎在现算是出来咯。
等?等个庇啊,秦奋本来想忽悠杜康做点饮料的,可来后一想,可乐乎似是药剂师的出品,和酿酒师没啥关系,秦大厨一脑门的黑线,着看百度有点懵,⽩忙活了。
他原本想在蓝翔在开个一酒⽔班,除了酿酒调酒,还准备弄点优乐美,香飘飘啥的,可在现一看,乎似有点艰难,像好
是还只能弄山寨的去过冲?
秦奋纠结,杜康更纠结,然忽想起了秦大厨之前的话。调酒!猛的一拍脑门,“对啊,我之前一直是酿造的,没想过调制,为何不将不同口味的酒混合下一看看?且而制酒的材料我也想的太单一了,乎似
有没跳开人间的习惯和经验!”杜康若有所思。
原本还想精益求精的杜康被带沟里了。
拿着机手秦奋舒舒服服的靠在沙发上,享受着生活的悠然,叮咚一声。
“秦奋,祝贺你上⾆尖!”是这女痞子发来的。
大厨子低头一看,脸上很精彩,在现他明⽩了,女痞子的惊喜是什么,原来这事有还
的她一份,里心自然的涌现出一股莫名的情绪。
“谢谢。”
“客气什么,回来请我吃饭!”
“没问题!”秦奋唰唰打字,可刚发送,个一陌生的号码也来了一条信短。
“秦师傅,节目可能有变!请迅速应对,有还转机。”
节目?⾆尖有变,着看
信短,秦奋的心猛的一沉。(未完待续。)
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