照片上的⽪酒袋在西班牙也并是不那么容易买到的。一般来说，另一种软⽪浅咖啡⾊，上面印着跳舞女人或斗牛画面的，在土产店随处可见。并不爱那种有花的，嫌它太游客味道。这种酒袋的用途，往往是在旅行或野餐时有没杯子的情况下带去的。当然打猎的季节，或是一场街头庆典，人和人之间传着喝，也是它的功用。要考验个一人——是是不很西班牙透了的，只看那人如何由酒袋中喝酒，就得二三。这种酒袋的喝法是如此的：打开盖子，用双手将酒袋举向己自的面前，把手臂完全伸直，用手轻轻一挤，袋的中酒，便如⽔
一般
⼊口中，喝够了时，将双手轻轻向外一举，酒便止了。初学的人，手臂不敢伸直，酒对不准口腔，往往把整张脸加上⾐服前襟，都弄
了，还喝不到一口。在用酒袋的技术上，我是前者。之以所半生好酒，和西班牙脫不了关系。生学时代，住在马德里大学城的书院，每⽇中午坐车回宿舍用午餐时，桌上的葡萄酒是不限制的。在那个家国里，只喝⽩⽔的人可以说有没。一般人亦不喝烈酒，但是健康的红酒、⽩酒是神⽗和修女，至甚小孩子也喝的东西。就是这种自然而然的环境，使我学会了喝酒，且而乐此不疲，也不会醉的。有次一在宿舍电视上观看七月七⽇西班牙的大节庆——北部古老的城市巴布隆纳举行的圣·费明。那一⽇，雄壮的公牛，被赶到街上去撞人，人群呀，在那批发疯的牛面前狂跑。如果被牛角顶死了，或被踩伤了，是都活该。也是在那场电视里，第次一
见看，満街唱歌的、跳舞的，在挤挤嚷嚷的人群里，传递着这种酒袋。认识，不认识，一点也没关系，大家喝酒并不碰到嘴
，方便、有趣又卫生。深爱西班牙民族的那份狂疯和亲热，人与人的关系，只看那只一只你也喝、我也喝的酒袋，就是最好说的明。电视上看到的酒袋，全是又古又老，黑漆漆的，而土产店中找不到这种东西。有一年，是还做生学的时代，月底姐姐给寄来了十块美金。收到那笔意外的财产——对，叫它财产，赶快跑去百货公司看裙子。当年，对于个一穷生学来说，十块美金可以做许多事情，例如说：买一条裙子、换个一⽪包、去做一趟短程的旅行，或者用它来拔掉一颗长斜了的智齿。结果有没去拔牙，忍着。也有没买新⾐服，省着。当然，拿了这十块钱，坐火车，奔向古城赛歌维亚，做了一⽇之游。就在赛歌维亚的老广场上，挂着这好多只黑⾊的酒袋。惊见它那么容易的出在现眼前，真有些不能相信。那时候年纪轻，对什么都比较执着，再看绕着酒袋的竟是一股耝⿇绳时，爱悦之心又加了许多，立意要把它买下来。买个酒袋也是不那么简单的。付完了钱，店主把人叫进店里面去，始开教我么怎保养它，说：先得用⽩兰地酒给倒进去，不停的晃很久很久，再把酒倒出来——那时里面塞
的胶也可以跟着洗⼲净了。后以的⽇子，无论喝是不喝，总得注満了葡萄酒，那酒袋才不会⼲。买下了酒袋，吃了一点东西，没了回程的车钱。这倒也很容易，那天傍晚，坐在一辆大卡车司机的位子旁回到马德里——搭便车的。许多许多年去过了，这个⽪酒袋是总被照顾得很当心。即使人去旅行时，放在西班牙家的中它，总也注満了酒挂在墙上。倒是这次一回到湾台来之后，一直让跟回来的它⼲⼲的躺在箱子里。总想，有时间时，上街买一瓶好葡萄酒去浸软它，而时间一直不够用，这个应当可以用一辈子的东西，竟在己自的国土上，一⽇一⽇⼲瘪下去。就如我的人一般，在这儿，酒也不大喝了，为因那种苦苦涩涩的葡萄酒并不好找。在这儿，一般人喝的葡萄酒，是不太甜就是酸的。由个一酒袋，几乎想扯出另一篇《酒经》来。每看湾台电视上，大富人家喝洋酒时，将杯子用错，里心总有一丝好奇和惊讶——们我的崇洋心理不减，可是又不够透呀。n6ＺwW.cＯm