第118章 回娘家2
然后妞妞里手的笸箩变成了个一碗,张氏给了只一
腿,王氏送了一块兔⾁,妞妞啃着大
腿小嘴甜甜的道:“二姥姥,你炖的
咋这好吃呢!”张氏笑道:“瞧们我妞妞这小嘴真会说话!”晓梅道:“妞妞,是姥姥好是还二姥姥好?”妞妞歪头想了想道:“俩个姥姥都好!”王氏笑道:“是还
们我妞妞会说话!谁也不得罪!”有了孩子就是热闹连带着所有人都跟着快乐!晓梅在地炉子上炖上人参老⺟
汤,这需要慢火久炖,在现炖上中午喝正好!山药去⽪也蒸烂,她更想做蓝莓山药,不过这里那里去找蓝莓酱?家里有只她做的桃,苹果,山楂的果酱,再配上空间⽔果⾁应该味道也不错。⽔煮鱼需要提前处理,晓梅用了一条七斤左右的草鱼,收拾鱼有人男们呢,但片鱼她不敢假手于人,是不
想不让们他⼲,实在是不相信们他的实力!片鱼也要掌握好鱼片的薄厚,太薄下锅易碎,太厚不好
,等
了鱼片也老了,一条草鱼出了一小盆鱼片,剃下的鱼骨鱼头,晓梅用油煎过后加⽔起一煮,一大锅⽔熬成半锅
⽩的鱼汤再下鱼片,那样汤美⾁更鲜,熬上鱼汤就要给鱼片⼊味,蛋清必不可少,不然鱼片不嫰,等鱼片把蛋清昅进鱼⾁才能加其他调味料,不然鱼⾁就会被盐腌死,晓梅一边做一边教晓菊凤儿姐妹俩,尤其每样作料的前后顺序比例都很重要,女人是还会几道拿手菜比较好!王氏着看一道⽔煮鱼就要注意那么多道:“怪不得晓梅做的鱼那么好吃,原来讲究么这多!”张氏道:“看么这⿇烦我宁可不吃也不学!王氏笑道:“你有闺女会做等吃就行了!”妞妞张着油汪汪的小嘴道:“姥姥,等我长大了跟晓梅姨姨学,做给你吃”王氏那个感动啊:“是还
们我妞妞孝顺!姥姥没⽩疼!”
‘么怎
么这热闹?妞妞吃什么呢?”拜年回来的姐妹俩一前一后进了厨房,晓英见己自女儿,捧着饭碗正吃着,屋里⼲活说话唠嗑的很是热闹,就随口道问。王氏把妞妞的话学了一遍,晓英笑骂:“小没良心的!就道知给你姥姥吃,那们我这些人呢?”妞妞端碗走到晓英跟前,张嘴漏出几颗小⽩牙讨好道:都有!等我学会了做给全家吃!”晓兰笑道:“你这闺女可好,谁也不得罪!”王氏张氏问了两人拜年情况,见人太多就把厨房留给了姐妹几人,人手一多,⼲活就快,前面费时费事的都做完了,也就剩了炒菜,时间接近中午,人男要喝酒张氏王氏
持摆桌上菜,这回人多,人男一桌女人孩子一桌,凉拌⿇蚶子,菜心海蜇,大拌猪杂先上,红烧猪⾁,红闷兔⾁,炖
块,接着往上端,红烧⾁晓梅选的猪肋板⾁,肥瘦兼有,颜⾊红亮煞是
人,两个姐夫都忍不住每人夹了一块,这才是真正的炖⾁!⾁香而不腻,⾁烂不失口感,着看一碗⾁两人不约而同的想,如果让己自把这一碗⾁都吃了也是不不可以,李有福道:“这⾁是晓梅炖的,好吃吧,尽管敞开肚⽪吃,锅里有还呢!”两人倒是没客气,端上第二碗后,人男才始开喝酒,灶上晓英蒸上米饭,晓兰捣好山药泥就被小妹赶出厨房,剩下的也没什么费事的活,姐三就能搞定,出嫁的姐姐回来一趟不易,要多陪陪己自的娘亲,姐俩看灶上确实没啥活也歇了帮忙的心思,端上两盆做好的⽔煮鱼做桌吃饭!这时清蒸鱼也蒸好了,晓梅一样做了一条,怕大伙吃不习惯,⻩花鱼肚子里面加了做好的⾁馅,里面切了几片⼲香菇,样这做出来的味道更香,且而没鱼腥味,淋上调好的汤汁,就能上桌,比目鱼就比较简单,原汁原味的蒸好,只加了葱姜片去腥,整出来的汤汁要倒掉,重新调汁淋上就得,大菜上桌就剩下炒制的菜,油焖虾,⾼烧红薯,糖醋里脊,鱼香⾁丝,溜肥肠,芙蓉虾仁,道道让两个姐姐姐夫瞠目,后最是羊⾁锅,羊⾁锅子晓梅里面加了⽩菜叶,宽粉和萝卜片,每桌用大碗调了韭菜花⿇酱⾖腐啂,香菜末也切了一盘己自随意,每桌又是一盆。
晓梅先让姐俩先上桌吃饭,她要去端
汤,有还外面冰镇的山药泥,外面天冷。做好的山药泥放会儿就凉,两盘山药泥都已定型,晓梅往一盘上淋了桃子果酱,偷偷从空间拿出个一桃子切成小粒混⼊里面,一盘淋了山楂果酱,红⽩相间酸甜可口很适合吃腻时吃上两口。果然两盘山药泥一端上女人孩子纷纷上筷,妞妞吃了一肚子⾁正好消食,尝了一口就让晓英再夹,晓英见女儿喜
就问晓梅:“这个是是不就是把山药捣成泥淋上果酱就行了?”晓梅道:“这个做的最简单,山药去⽪蒸
了加两勺糖半碗⽔捣成泥,晾凉了他自然而然就定型,把家里做的果酱用⽔调下一淋上就成!喜
什么口味就放什么果酱”晓梅说的简单,晓英听着直皱眉道:“就着盘山药泥还么这⿇烦!那其他的岂不更⿇烦!“晓梅笑道:“想做好吃就不能怕⿇烦!”王強和李正清吃过了李家的席面嘴上不说里心却道:己自真是哪辈子
了好运遇到李家姑娘,李家真是家底厚实啊,己自家可没少沾光!就这桌酒席恐怕没几人能吃的上,这个小姨子简直是吃货的中吃货!人男
是还偏喜⾁和辣,进的最快就是红烧⾁,晓梅端上第四碗时很是感叹了一番,⽔煮鱼上面一层红辣椒都被几人挑的一⼲二净,而清蒸鱼却深得女人孩子的喜爱,尤其妞妞和凤儿更中意比目鱼,晓英晓兰一边吃一边向晓梅讨教,没看到己自丈夫那吃象吗,简直恶鬼投胎!回家少不得让老婆学,还如不
己自主动点。
饭后人男聊天,女人收拾完就始开往外拿从娘家要回去的东西,当娘的心疼女儿,尽可能的多带,做女儿的回趟娘家没带什么,却要往回拿,哪好意思!推来推去,后最
是还一车来的辆车走,两头⽑驴分别送两位出嫁女,庆丰送晓英和王強,的确是俩人,妞妞被王氏強行留下,又数落了闺女一番:“看们你
么怎带的孩子,让们你带回几天整个瘦了一圈,妞妞后以我来带,等妞妞想家了就让他舅舅送回去!”晓英讪笑,看女儿抱着王氏脖子不撒手只好道:“那就辛苦娘了,们我过几天就来看妞妞!”张氏有了妞妞也不理们他,挥挥手算是让女儿走人!晓兰这里庆祝还小,不能去送,李有福做主,⽑驴虽是借来的,但正月谁家也用不就先让们他赶回去,得空了再送回来!为因⽑驴就是空间里的,当然不急了!两闺女姑爷可以说是満载而归,王強经已习惯了李家给东西,道知丈⺟娘疼闺女,怕在婆家吃不
,以所每次拿东西他也不拦着,谁让己自没能力让媳妇闺女吃
呢!己自
个一人挣钱下面有还弟弟妹妹,娘老会过点舍不得也是情有可原。媳妇对娘老把东西太紧是还有怨言的,王強两边为难,只能做和事老,晓英在车上就说了:“娘给带的东西我要留咱们屋一半,这可是我娘看我的面子给的!你娘再锁来起我就把锁给砸了!”王強笑道:“你要留就留
的,米面给你,你做了还是不一家子吃!”晓英道:“
蛋我可让娘都煮
了,省的你娘拿出去卖!
了看他么怎卖!”王強无语,那可是一篮子
蛋,都煮
了?幸亏是冬天要是夏天还不得臭了!女人啊还真小心眼!后以可千万别得罪女人!王強给己自提了警钟。
n6ZwW.cOm