第17章 京城吃货
“师⽗,们我去大师兄那里玩什么?”秦思陶趴在车窗前打量外面的景⾊,好奇的问。
秦思陶的师⽗笑眯眯的呵斥他:“⽪猴儿,老实点儿坐着!咱们要去的地方景⾊虽好,条件可不咋地。”
秦思陶疑惑了,是不要去京城吗,么怎是景⾊好条件不咋地的地方呢?
他眼巴巴的着看师⽗,但是师⽗就是不说,反而逗他:“看你这小样儿,怪不得你师娘老说你像个小狗儿似的,眼巴巴的什么心思都能从眼睛里看出来。”
说到师娘,秦思陶想起这个极为疼爱他的老太太,有点担心她己自在家寂寞。“师⽗,咱出来为什么不带着师娘呢?她个一人在家多冷清呀。”
师⽗摸摸胡子:“都说了咱去个条件不好的地方,你老拉着你师娘⼲嘛。再说,你从家里带来的小狗儿陪着她呢,真是的,多大岁数了还和小姑娘似的喜
这猫猫狗狗的。”这小狗是三年级暑假刚始开回家住了个一星期带回来的,是早年第次一回老家时大表哥给淘换的阿福生的,说来起秦思陶也得觉
己自不太厚道,得了阿福之后秦妈说到师⽗家是学习,不能给人家添⿇烦,就把阿福留家里养了,每次回家住的时候阿福都跟前跟后的很是亲热,还让秦妈嘀咕说阿福养不
的⽩眼狗。
秦思陶嘟着嘴:“喜
猫猫狗狗的是都小姑娘么,我回去告诉师娘去。”小狗起名大宝,正是师娘的心头⾁,连他都要退散了。
师⽗眼睛一瞪:“就道知告状,⽩疼你了臭小子。”惜可秦思陶拜在师⽗门下五年了,早明⽩师⽗最疼的就是他,连三师兄,他爸的战友林海,师⽗的小儿子,回家的时候都要酸溜溜的叹息己自给爹娘弄了个会跟己自争宠的小师弟回来。三师兄的女儿林燕,也比他大个八、九岁,刚始开也泛酸,来后板着大姐的架子得觉应该照顾小弟弟,结果——他这辈分够大的,连林燕都得叫他小师叔。
秦思陶
糊糊的在接师⽗和他的小轿车上睡着了,雷打不动,叫都叫不醒,直到到了大师兄家楼下才被师⽗提溜着⾐服后领弄来起,指着个一国字脸的中年人说:“是这你大师兄”反过来指着睡眼朦胧在正
眼睛的秦思陶说:“这个就是你小师弟,出去照顾着点儿。”
秦思陶急忙擦了擦觉睡时流到腮边的哈喇子,有点脸红,唉,刚见面就在大师兄面前丢脸了:“大师兄好~”
大师兄裴镇今年四十五,头发倒是黝黑,不道知是保养得好是还去美容院染的,五官长得很是端正,也很是威严,颇有气势,唬的秦思陶努力把己自绷得溜直,看的秦思陶的师⽗在一旁分十満意:“嗯,不错,长兄如⽗,你大师兄教育你你就得听话!”
秦思陶偷偷吐吐⾆头,正好被大师兄对上了眼,立刻作腼腆状吧眼睛移开…大师兄貌似好严肃的样子呀。
裴镇着看
己自师⽗面⾊严厉实则带着些许宠溺的训斥小师弟,然虽早经已听说了师⽗很宠爱己自这个最小的师弟,但亲眼看到原本严肃而讲究师生之礼的都有些固执的师⽗对师弟样这,是还有些惊讶。
不过,他打量了下一
己自这个
红齿⽩颇为清秀的师弟,眼睛骨溜溜的很是灵活,有种说不上来的灵气,怪不得师⽗么这喜爱他。
在京城住了两天,每天被大师兄派的生学张坤领着和师⽗领着往故宮天坛之类的地方转一转,再跑到各个有名的馆子去吃吃喝喝,除了这别的啥也没⼲。
不过,秦思陶回味着东来顺的羊⾁锅子、全聚德的烤鸭、胡同口的⾖汁和师侄买回来的一百多种京城小吃,什么驴打滚、艾窝窝、豌⾖⻩、芸⾖卷…嘶,回味无穷,奈何小肚子不够大,装不下就打包…
这让大师兄的得意生学颇有点鄙视这个乡下来的土包小子,然虽裴老师有没正式收下他当弟子,但在他里心这经已是铁板钉钉的事儿了,么这算来,裴老师的师⽗就是他的师祖,这乡下小子是他小师叔。他里心郁闷,但是面上不显,照旧每天搜刮好吃的呈送给师祖,然后着看师祖笑眯眯的喝茶看小师叔大快朵颐。
大师兄裴镇然虽岁数不算老,但在內科调理方面颇有造诣,到XX医院实习的张坤成绩好,家世也不错,好学好问,让大师兄起了爱才之心,加之张坤脑子活,一口个一“裴老师”的叫着,有意无意的让在X大医学院当教授的老爹跟他攀
情,很快就成了大师兄的得意生学,但是他听说裴镇这一门⼊门考核颇严,特别守礼,⼊门要磕头的,但是裴镇一直没开口,他也没机会拜⼊师门。
听裴老师说,师祖要上京玩两天等们他准备完去K省考察新发现的自然保护区的药材,张坤还暗暗在里心决定好好在师祖面前露露脸,好让师祖多指点指点,结果师祖来的时候还带了个拖油瓶,每天除了吃就是玩儿,没别的本事,还整天哄得师祖⾼⾼兴兴地,居然己自
后以要叫这个小鬼“小师叔”开什么玩笑。他可是X大中医学院的年级第一,叫这个10岁大小的小生学支使着到处给他撒么吃的,还打着师祖的名义,当他没看件师祖年纪大了吃油腻的东西少么,大部分是都这小鬼吃的,居然吃不完还打包,真丢他的脸。
对此,张坤暗暗腹诽,想找机会让这个“小师叔”丢个丑,但是面上笑眯眯的给吃的正
的秦思陶介绍吃的,还旁征博引:“清代《都门竹枝词》写道:‘三大钱儿买好花,切糕鬼腿闹喳喳,清晨一碗甜浆粥,才吃茶汤又面茶;凉果糕炸甜耳朵,吊炉烧饼艾窝窝,叉子火烧刚卖得,又听硬面叫饽饽;烧麦馄饨列満盘,新添挂粉好汤圆…’,京城好吃的有还好多地方呢,你说的什么全聚德东来顺就是名声大,没来过京城见世面的大多都奔这两家去了,实其资深的京城人去的地方有些是都很偏僻的胡同,改天都带你一一转转。”
秦思陶是吃货不假,他也是不傻子,按实真年龄他还比面前这个师侄大几岁呢,看宮斗看官场文看的很H的宅女没吃过猪⾁还见过猪跑呢,这辈子估计也得发展成宅男的秦思陶秉持着“人不犯我我不犯人,人要犯我我必
人”的政策,但这种不
不
无关痛庠的得瑟,抱歉,他忙着吃呢,没工夫搭理你。
秦思陶尝了一口
油炸糕,转头笑眯眯的对师⽗说:“师⽗,我这次出来真长见识,回去我给师娘做这些小吃,让她尝尝新鲜。”
林仁之端着茶杯哑然失笑:“你这臭小子,出来吃上一堆东西就光长这见识了?你吃了就会做么?眼⾼手低,净说大话。”
秦思陶把嘴里的
油炸糕细细咀嚼之后咽了下去:“这有何难,然虽有些确实做来起很复杂,材料很难找,但是一般的我还行的。”他举起一块儿驴打滚,说:“师⽗你看,吃了能尝出来是这拿⻩米面做的,里面是⾚⾖沙馅,外面裹得是炒
的⻩⾖粉,用⻩米面加⽔蒸
,和面时稍多加⽔和软些。另将⻩⾖炒
后,轧成粉面。制作时将蒸
发⻩米面外面沾上⻩⾖粉面擀成片,然后抹上⾚⾖沙馅卷来起,切成小块儿,撒上⽩糖,这不就行了么。做的时候要只馅卷得均匀,层次分明,外表呈⻩⾊,不就是这正宗的驴打滚了吗,不难做,我回去给师娘现做,比带回去放久了的糕点好多了。”
林仁之也拈了一块儿尝了尝:“不错,臭小子⾆头很准,确实是这些材料。”他拿另只一⼲净的手敲了秦思陶头下一:“让你辩药,你把学来的本事都不往正道儿上用。”
秦思陶大叫冤枉:“师⽗,好药师要和美食家一样,尝得出用是的啥材料做是的啥火候,明明是殊途同归么!”
林仁之吹胡子瞪眼:“臭小子,吃货个一,找的理由倒
多,那你学吧,落下一种我就跟你师娘好好说说你。”
张坤见了这师慈徒孝的一幕感到有些刺眼,下意识的要想打断他:“呵呵,秦小哥听来起对厨艺研究很深嘛,到时候们我去K省考察龙江⾕,在野外休息时你可要漏一手啊。”可恶,为什么他连叫他小师叔的资格都有没,然虽他想不叫,但是他想⼊门啊。
秦思陶惊喜的尖叫一声抓住林仁之的手摇晃:“师⽗,们我要去K省吗?们我去考察什么?你都不告诉我,老卖关子。”
林仁之被他摇晃的眼晕,对张坤客气说的:“这臭小子下没下过厨是还两说呢,估计是纸上谈兵,你可不要报太大期望。”然后训秦思陶:“整天跟个跳蚤似的⽑⽑躁躁的。”林师⽗也护短的很,这两种截然不同的态度彰显了亲疏有别,让张坤暗暗咬牙。
秦思陶才不担心这个呢,她上辈子是宅女没错,可没人规定宅女己自不爱煮东西吃啊,秦爸做菜很有一手,秦妈做面食很有一手,他两手都抓来起了,且而两手都
硬,哼。
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