等秦思陶再开车回到集上，姥娘姥爷还没回来，他就索
锁好了车子往猪⾁摊子那里找大表哥。这会儿大表哥显然有没秦思陶的厚脸⽪，买⾁的人群里也有他的
人，被七嘴八⾆连问带说的弄的満脸是汗，见秦思陶好不容易回来了，感觉扯过他，小声问：“你买么这多猪⾁⼲啥？”秦思陶道：“之前那些要送礼用，这头就分给姥娘姥爷，你家和小姨家些，唔，好吧，有还舅舅家…”秦思陶用了个模糊的字眼，想着顾全姥娘的想法，实在不行分点儿差⾁肥⾁给大舅那边，看摊主这会儿快弄好了，就把钥匙还给大表哥，要他等会儿弄到⽪卡里等着姥娘姥爷回来把们他送回新屋，嘱咐大表哥等他回去之前先别说这猪准备分给亲戚家，等他回去再说。
秦思陶想着到牛羊
鸭那边转转，就不顾大表哥的喊叫又溜了。羊⾁好说，他又定了两头，挑了肥⾁少的付了定金要摊主先收拾着，等会儿回来再取。
牛⾁…一买买一头实在是太惹人注目了。但是秦思陶很喜
吃牛⾁⼲，正准备在后山先简单处理下弄到空间里继续屯着，也就不管了，正好有两家摊子，买的牛⾁一老一嫰，秦思陶在卖嫰牛⾁那里抢了些米龙、大⻩瓜条、小⻩瓜条等牛庇股上的好⾁，有还专门出牛排的那里，前
脊出T骨和纽约克牛排，后脊出西冷牛排，內⾁出菲力牛排，有还两边肋骨出牛小排，肋脊部运动量小，⾁嫰且油花均匀，可做牛排、蒸牛⾁、火锅片或做铁板烧…秦思陶指着这些部分让人家都割下来，一看，是还好大一堆= =秦思陶先付了定金，说等会儿运到车上再付剩下的，然后兴冲冲的奔到卖老牛⾁摊子上，要了四条牛腿儿和所的有牛板筋。前一家摊主有些奇怪，隔着老大远喊：“诶，你想买牛腿儿我给你算便宜点儿！”
秦思陶面前揽了大买卖正⾼兴这的摊主骂道：“靠！你还想吃独食儿！你家那牛腿儿再便宜也便宜不过我家的！”
“那是，你家那老牛⾁咬半天也咬不动，非得把牙咯下来不可。”
秦思陶笑眯眯止住面前的摊主，道：“炖牛⾁我还就好这种嚼不烂的，有感觉。”
卖老牛⾁的摊主怕秦思陶变卦，手脚格外⿇利，没会一儿就给剁好了牛腿骨装好了袋子，秦思陶又要了些老牛⾁准备炖着吃，才招呼着两家摊主给他送到车上去。
这会儿姥娘姥爷和大表哥都等在车上了，秦思陶一见，赶忙让们他帮忙搬到车斗里，放在猪⾁袋子旁边，付了钱上车。
姥娘的脸被风吹的脸蛋子通红，还起了点皴，秦思陶做好了就从大⾐口袋里摸出来个一小⽔晶瓶，挖出来一坨保
的膏脂给她抹上，这自制的膏脂味道比较淡，也不油腻，姥娘也没躲，看秦思陶笑嘻嘻的给她搽脸。本来秦思陶等着心直口快的姥娘发问来着，没想到二老都没讨论这个问题，倒是大表哥一边开车一边问：“你是是不给后山上新来的那个老板打工来着？当大夫还得管买⾁买年货啊？”
秦思陶从候车镜里看到了大表哥眼睛里的不赞同，反问：“在后山开诊所咋了？”
“你为以李良老头在姥娘村子里呆着谁去你那儿啊！”秦思陶翻了个⽩眼，道：“我到时候把李良师⽗请到山上继续带我啊，一边继续学一边实践，这不就相当于个助手了吗？”
“你个没出息的！”大表哥瞪了他一眼，到：“好好的京城名校出来非得回这乡下来，没见看村子里差不多岁数的男的女的都往外跑吗？”
姥娘⽩了大表哥一眼，道：“千好万好哪有己自的家好，金窝银窝赶不上己自的狗窝，住乡下么怎了？住乡下你己自可以种菜吃，城里人只能吃你家卖的打了农药的蔬菜。人家有钱人都往乡下跑，们你可倒好，羡慕大城市，大城市你一辈子能买套房子？”
大表哥腆着脸笑道：“哪能啊，姥娘你看我是不老老实实得待在这儿了吗，我可不像我姐，老待在深圳打工。”
“你好意思说。”秦思陶笑道：“我记得…大表哥你当兵一年就非得闹着回来…”
“行了行了！”大表哥手握着方向盘撒不开把，只好嘴巴上讨饶：“算我求你了，不就是受不了队部艰苦的训练嘛，跑圈坚持不下来，们你都嘲笑我多少遍了还没够，那会儿是不年少无知嘛！”
姥爷也揷话道：“亏了淘淘给你找关系把你塞进⼊伍的人里去，你好意思说你懒！真欠揍！明明是你己自要求当兵去，到后最闹着把你捞出来！”
“我错了我错了…”大表哥嘴里哀嚎着：“我再也不年少无知着看电视瞎想这世界多光鲜了，你看我不就老老实实待在家里了么。”
秦思陶在后视镜里着看大表哥挤眉弄眼的耍宝，被逗得哈哈笑，姥爷姥娘也无奈的头摇。
大表哥先到了村子里放下二老和一堆东西，有还秦思陶让大表哥出面弄的半头猪⾁，剩下的猪⾁秦思陶打算起一弄成了香肠各家再分分，毕竟香肠比⾁放的住，单吃或者炒菜都比较好。
秦思陶己自开着车又回了一趟后山别墅，这几天正好天气晴朗，然虽气温低但是有没下雪，地面是还蛮⼲燥的，秦思陶在空间里捉了好些野
野兔就着引出来的温泉杀了拔⽑清洗好了，刷了些特制的酱料，用荷叶竹叶裹好了糊上细细的泥巴，在肚子兔子肚子里塞好了果子和香料，挖了个坑埋进去，在上面架上支架。猪⾁都在空间里用意念按部位绞好了⾁，的有弄成了小方块儿，的有弄成了细长条儿。话说桃源空间里然虽没法弄出化学变化，但是物理破碎他经已掌握的很好了，一点都不比绞⾁机差。榨汁萃取绞⾁，秦思陶的有时候得觉 己自简直是全能家务选手= =
绞好了⾁，秦思陶就始开着手灌肠了。制作川肠最好选用鲜猪的后臋尖，去⽪洗净后切成两厘米见方的小粒，这个步骤秦思陶下一子就搞定了。沥⼲⽔分后，放⼊炒香的花椒碎、⼲辣椒碎，以及盐、味精、胡椒粉、红薯粉、酱油等调味拌匀，腌制15分钟左右待用，秦思陶实其更爱有点甜味儿的五香，是于按照己自的口味多加了些糖，只加了比较少的辣椒粉。
⾁馅搞定了，秦思陶又将猪小肠用清⽔反复冲洗，去除多余的油脂，洗净后用细绳挂来起晾去⽔分。有了空间这个利器，这原本需要时间比较长的步骤也很快完成了。
接下来秦思陶就用气筒打气，用一
与肠口耝细差不多的竹节，支起肠的一头，另一头用线绳栓上，以便往肠⾐里装腌制好的⾁。这个步骤要常非小心，不能把肠⾐弄破，还要装的
満紧凑，让秦思陶紧张的満头冒汗。装満后每隔20厘米左右再用线绳栓紧，后最用竹签在肠的外部等距离的扎眼，放掉肠內的空气这些川味香肠就成了。接下来秦思陶如法炮制，用从⾁摊上买的肠⾐装上细条装的⾁馅，分别装上了⻩⾊甜⽟米粒和糯米，制成了甜味的香肠。
后最，秦思陶将香肠挂在事先准备好的支架上，底下用新鲜的果木点火熏制。上边用烟熏烤肠，底下用余温拷荷叶
和荷叶兔子。弄好了这一摊子，秦思陶接下来始开处理牛⾁，照旧，将精选的牛⾁剔去筋膜，片刀为大长条。把盐、葱粉、姜粉、糖和五香调料等放在小碗中调化，腌制好，这个要等个大半天，等到了晚上再把⾁挂晒在铁架子上，放在通风地方就行了。等个两三天，这个就风⼲好了。
等风⼲好了再把⾁条取下切成四、五公分一块，炒锅置于火上，热锅注⼊花生油。四成热时，放⼊⼲牛⾁泡炸约3分钟捞出沥油。等到
透，即可装盘上桌吃了。还能用⼲过炒成松散一点的⾁松丝，放点芝⿇啥的，香噴噴⾁酥酥…嘶，秦思陶的口⽔都要下来了，着看新鲜果木燃着的浓烟滚滚都能想象到过几天吃的时候的味道…(⊙o⊙)…
作者有话要说：累屎了…话说际国车展人人爱，男的看大
展，女的各种cos女车模…咳，后最一天去的，木有见看莲花小王子嗷嗷嗷…我好失望说的
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