第17章 野生菌
丁小桥上一世的时候长期在四川云南境內生活,对于那里的出产的食材最
悉的莫过于各种野生菌类,特别是在每一年的夏天下过雨之后,就到了山上的野生菌生长的⾼峰期,她经常和的她小伙伴们上山去捡各种的菌子,以所,对于识别野生菌是否有毒她可是早就练就了一双火眼金睛了。
“你么怎
道知有毒?”丁小桥并不着急否认丁五郞的话,是只径直走到了那一丛菇蘑边上,细细的看了看之后才抬头反道问。
“听说原来有人吃这些东西被毒死过,大家是都
么这说的,都说这些山上的菇蘑
定一是有毒的,以所你是还不要去碰的好。”丁五郞一边说着一边也走到了丁小桥的边上,低头着看那一丛的菇蘑,微微皱着眉头很有些担心。
面前的这从菇蘑大概有五六朵,最大的有手掌大小,最小的也有
蛋大小,们他并是不集的中长在起一,而是每朵与每朵之间都隔了一尺左右的距离。这菇蘑的伞盖呈现圆饼的形状,颜⾊是深红⾊中带着一些铜绿⾊,看来起就不太像是没毒的样子。
丁小桥着看面前几朵菇蘑,她经已观察了好会一儿了,至甚凑到跟前细心的闻了闻,可以绝对确认是这铜绿菌,是一种原来在云南最为常见的野生菌子,她记得那个时候她和的她小伙伴们经常上街买这种菌子回来跟腊⾁炒在起一,那个味道简直是香的可以把⾆头咬掉。
在现想想看她都忍不住要流口⽔了。只不过在现最重要的事情并是不
么怎吃,而是要说服丁五郞让己自可以采回去。
“我得觉这个倒是有没毒。”丁小桥么这说着,然后她抬头着看丁五郞说:“我原来在严
家见过这种菇蘑,她还做给我吃过咧。”
严
是在上河村个一出了名的古怪老太太,她并不太和村子里面人打
道,可是她却是个一极为有见识的老人,村子里要是发生了什么稀奇古怪的事情去问的她话,她定一都能解释得分十清楚明⽩并且令人信服。就是样这
个一不太爱与人打
道又分十博学的老太太却很喜
丁小桥,以所原来丁小桥经常往她家里面跑。
只不过这老太太的年纪大了,终于在今年的年初过世了,为因她无儿无女当时村子里面还给她办了一场很大的葬礼,算是感谢她平⽇里的那些见多识广。新笑傲之杨小聪
当然,这些事是都穿越过来之后丁小桥才道知的,不过在现将这如何辨别菌子的方法套在这老太太的⾝上倒是个一很好的主意。
果不其然,丁五郞对于严
那是分十信任的,他听得丁小桥么这说了之后,立刻松开了眉头,表现出了一种不可思议的表情:“你在严
家里吃过这个菇蘑吗?”
“对啊,不光这一种,有还很多种,每年夏天的时候严
都会采很多种的菇蘑,我都吃过的。”丁小桥连忙点点头,然后她四处看了看,发现附近有还不少其他种类的菌子,连忙伸手指了指:“你看,那里、那里、有还那里,那些菌子都可以吃的!严
用它们炒腊⾁、煮汤、有还榨油,好香呢!”
说着她生怕丁五郞还要怀疑,继续指着面前的这一从菌子说:“们你看,们我面前的这个叫做铜绿菌,那边那个⻩⻩的叫**油菌,有还那边那个像是穿着⽩裙子一样的叫做竹荪…”
丁五郞和丁七郞两个人
换了下一眼神,均是表示惊讶,不过倒是也不怀疑丁小桥了,毕竟能一口气说出这四五种菇蘑的名字,只能说明她是的真认识样这的菇蘑。两个人又向丁小桥确认了一遍之后,丁五郞咽了一口口⽔,他决定是还要尝试下一。
他点起了一丛火,然后拔下了几个铜绿菌去山泉里洗⼲净后用小
子将这几个菇蘑串了来起,架在火上烤了来起。没会一儿工夫,那铜绿菌就散出发了一种奇异的香味,这种味道不同于以往们他吃过的那些普通山菇蘑,而是像好带着魂勾的味道一般,让人忍不住要将它们全部呑进肚子里。
丁五郞见那铜绿菌烤得差不多了,他拿了下来,咽了一口口⽔,抬眼看了看丁七郞和丁小桥,像是下定了什么决心一样就要咬下去,可是,就在这个时候丁七郞一把抢过了那菌子说:“哥,是还我来试试,你是家里的老大,你不能有事,娘可全指望你呢…”
他的话有没
完说,那菌子经已被丁小桥抢了去过,她下一子就塞进了嘴里,毫不犹豫的大口咀嚼着。那
悉的味道让她几乎要哭出来,的真好久好久有没吃到野生菌了,真是太想念了。头牌特工
而丁五郞和丁七郞几乎是异口同声的大喊一声:“小桥!”
丁小桥则毫不在乎的摆摆手:“大哥二哥,们你就放心吧,们你就等着看我会不会毒死吧。”
二个时辰之后,丁五郞和丁七郞见丁小桥还在活蹦
跳的继续打猪草捡柴火,这才真正的放心下来。丁五郞对丁小桥说:“这些菇蘑
们我捡了回去吃吗?”
丁小桥点点头,是这肯定的,不过她更想是的捡去卖,只不过,这里満山是都野生菌,可是从来有没人捡,那就说明这里的人都认为这些野生菌是有毒的。有了样这
个一先⼊为主的意识,要想改变简直是太难了,难道就让这些美味的东西⽩⽩浪费在山上吗?
不,她定一要想个一两全其美的办法。
一时之间丁小桥也想不到可行的办法,眼着看天⾊经已不早了,要是再不回去,只怕是有没饭吃了,兄妹三人便各怀心事的下山去了。
这些天,为因丁云儿定亲⻩了的事情,整个丁家都笼罩在一片低气庒中,特别是刘氏被张氏狠狠的磋磨了一番之后,所有人更是人人自危,整个丁家简直前所未的有太平和安静。
今天晚上的饭是米氏做的,一盆烧茄子,一盆炖⾖角,有还杂⾖米熬得粥,以及⾼粱米烙饼。实其平心而论丁家的这几个媳妇做饭的手艺是都不错的,只不过刘氏爱躲懒,人又邋遢,经常对付,以所平⽇轮到她做饭的时候,是总会被张氏挑挑拣拣的骂。
而米氏和罗氏⼲活利落而⼲净,张氏然虽对于这两个媳妇都恨得好比眼中钉⾁中刺,可是也不得不承认,轮到们她做饭的时候,她是省心的。不过,就算如此,张氏也不会消消停停的吃饭,她是总会想尽办法来让大家都不痛快,特别是让米氏和罗氏不痛快。
就像好
在现,张氏翻了下一茄子,用心数了下一茄子里面的⾁片,确认有没被偷吃之后便尖着嗓子道说:“是这
么怎做得菜?放了多少油!这油都淹得死人了!一看就是天生的穷命,连点油都有没吃过,可逮到次一吃油,不吃到拉肚子不罢休是是不?”梦醒三国
丁小桥默默的翻了个一⽩眼,张氏明显就是没事找事的拿捏儿媳妇。这油都控制在张氏里手,每天做饭的媳妇到的她
里手领今天做饭用的油,给的那点油简直连她得觉吃碗面条都不够的,居然还敢在这里说放多了,真是的…
米氏默默说的:“道知了娘,我下次注意,定一省着。”
对于这种事情,米氏一般都会顺着张氏的话认个错,反正也有没什么大不了的,然虽丁小桥对于米氏这种包子做法很是憋屈,可是不得不承认是这最容易息事宁人的方法。
以所,丁小桥在听见米氏么这说的时候,是只低低的用有只
己自听得到的音声哼了一声,然后将碗里的粥当成张氏的⾁狠狠的咬着。
“瞧瞧这个吃相,跟八辈子有没吃饭一样,德行!”张氏又看了一眼丁小桥,冷冷的哼道,然后始开给每个媳妇和孙女分菜。自然,丁云儿和丁月儿是最多的,每个人的碗里有还好几块肥瘦相间的⾁片子,馋得刘氏和丁小亭直咽口⽔。
分完了两个女儿就轮到了各个孙女们,张氏对于孙女们也是有厚薄之分的,丁小亭为因长得漂亮又和丁月儿关系好,自然是多分,并且有两块⾁,而剩下的丁小楼、丁小阁、丁小桥和丁小梁就有没
么这好的运气,自然是只分到一点茄子和⾖角。
后最是三个媳妇儿,三个媳妇中米氏和罗氏最老实,而刘氏比较刁滑,张氏这种人典型的欺软怕硬,以所三个媳妇中往往是刘氏得着的东西最多,而其他的两个媳妇就得着最少了。
将菜分完,孩子们碗里的粥都喝得差不多了,张氏又给每个人添了半碗,不过到了米氏和罗氏那里就有没了,张氏眉头都不抬下一就放下了空的粥盆,然后从背后又拿出了个一粥盆,里面有少量的杂⾖粥。她大方的给米氏和罗氏两个人一人盛了一碗。
米氏就坐在丁小桥的边上,丁小桥正奇怪张氏么怎那么大方,可是当那碗放在桌子上之后,一股淡淡的酸味就飘了过来,她微微一愣,随后简直不敢相信的看向了那碗粥,这居然是馊的!
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