第164章 特殊的味道
“是这什么东西?”何亮忍住了己自的手指直接去拿袋子的冲动,是只
么这问着,不过样这的控制让何亮己自
是不很舒服,他坐在条凳上的⾝体不太舒服的动扭了下一。
丁小桥乎似早就道知了他里心那点冲动,是只嘴角笑着,然后抬手就从那口袋里掏出了几个那东西,朝着何亮丢了去过。
何亮伸手一接就将那东西接住了,摊开了手指一看,便见看
个一褐⾊的⼲瘪的,还带着异香的奇怪东西静静的躺在他纹路分明的里手。
是这烘⼲的菌子。
菌子这种东西是很神奇的一种植物。它的中间含着一种奇怪的东西,这种东西在菌子新鲜的时候并不会被
活,可是当菌子一旦变成的⼲品,那么这些东西就会挥出发特殊的味道,这种味道不但可以刺
人的嗅觉,用⼲菌子⼊菜的时候,这种奇怪的东西还能给菌子增加一种独特的味觉,而这种味觉在菌子新鲜的时候并不存在。
以所说,⼲菌子和新鲜的菌子吃来起,那简直是两个截然不同的味道。
何亮反复的着看
己自手上的这个奇怪的东西,看形状很像是⼲掉的菌子,可是味道绝对是不,他也算是跟丁家做菌子生意做了那么久了,除了那四种主打的菌子之外,其他种类的菌子他也是看过不少,可是什么闻过菌子有这种味道。
他看了一眼丁小桥,只见那个小姑娘笑意盈盈的坐在炕上。大概是最近的生活比较好,她那原本经已瘦得只剩下的骨头的小脸圆润了一圈,更显得⽟雪可爱,头发也长了一点,被梳成了一对羊角辫盘在了头上,那弯弯的眼睛看来起并不像早慧的样子,倒反像是个一真正的六岁的孩子。
是于他又收回了怀疑的目光,将那菌子凑到了鼻子边闻了闻。么这凑近一闻,那种味道更是浓重,一股股的传进了鼻子里,刺得他都有点起
⽪疙瘩了。伸手掰下一小块放进了嘴里,那种味道立刻从⾆尖蔓延开来,瞬间就弥漫了整个口腔,简直可和们他赛百味厨房里不停火熬了十年的那一锅⾼汤相媲美。
“是这…”饶是何亮样这在餐饮业打滚了二十来年的老饕也不敢确认这个东西是什么,要道知世界上的食材千千万万,相像的东西常非多,可是有时候很像的东西却并不见得就是他认为的,所谓的差之毫厘谬以千里不过如此。
越做这一行,何亮越是明⽩这个道理,越是明⽩这个道理就越是不敢随随便便的下结论,他翻看了那块奇怪的⼲货好长时间之后才抬头看向了丁小桥,是不很确定的问:“是菌子吗?”可是,不等丁小桥回答,他又连连头摇:“是不
是不,不可能是,菌子有没这个味道,这两者看来起很像,可是绝对是不。”
丁小桥见看何亮说了什么又连忙否定己自的想法也忍不住哈哈的笑了来起:“何大掌柜,你是这做什么呢?为什么说出来了又连忙否认呢?就么这不相信己自的眼睛?”
“这…是这菌子?”这回轮到何亮的眼睛瞪得老大了,见丁小桥点头确认之后,他一脸不可思议的表情,上上下下的翻着看那一朵⼲菌子,然后又凑到了鼻子边劲使的闻着。接着又掰开了一点分给了他边上的邱西,让他也帮忙看看。
“这东西么怎能是菌子呢?”何亮简直不敢相信。
“为什么不能是菌子,你看看这长相,这大小,就算是经已⼲了,可这明明就是菌子好不好?”丁小桥端起了桌子上的糖⽔,笑眯眯的喝了一口,哎呀,这糖⽔可真是甜啊,就跟她在现心思一样。
“就算是长相一样,这味道么怎会差么这多!”何亮是还不敢相信,他想了会一儿,便又说:“丁小姑娘,是是不
们你在晒⼲的时候加了什么特别的东西?”
“么怎可能!再说了,这菌子要是加了东西还能瞒得过们你吗?”丁小桥摇头摇:“们你那鼻子…”她有没继续完说,是只笑了来起,换了个说法:“可是比们我灵多了。”
关于样这的评论何亮们他
得觉真是一点都有没错,们他在一行打滚么这多年,就是靠着味道吃饭的,要是真是丁家加了什么味道的,们他不可能闻不出来,且而这个菌子上的味道是从菌子的內部散出发来了,无论他将这菌子碾得多碎,都可以闻到到样这味道,且而这味道并有没
为因碾碎什么而变得淡了,那就说明,这东西真是的菌子己自产生的味道。
可是这么怎可能呢?个一东西新鲜的时候有没
样这的味道,倒是晒⼲了就有这个味道,这么怎想都得觉不太可能吧。
丁小桥见何亮是还一脸不太相信的样子,并不打算解释,是只找了个借口说:“实其我也不道知到底是为什么,不过,晒⼲了就变成样这了。”
“是只这个小口袋里是的
样这的吗?”
“并是不,所有晒⼲的菌子都有这股味道,当然,为因菌子本⾝品种的不同,这种味道也是各有偏颇不尽相同的。”丁小桥并不在多话这个话题,是只又说:“既然大掌柜们你都来了,那么今天中午就在们我家吃饭吧。”
何亮道知
是这让们他尝尝这⼲菌子的味道了,是于也有没故意推辞,是只客气了几下便留了下来。
中午上的菜是都地道的农家菜:一大锅松茸菌⼲炖土
,一道虎掌⼲菌子的素炒,一道⼲巴菌菌⼲爆炒五花⾁,以及羊肚菌炒咸腿⾁,外加丁风儿腌好的藠头和萝卜⼲。然虽菜不多,可是分量却很⾜,丁修节给屋里又加了两个炭盆,支起了两个小桌子,一家人外加何亮等人就样这围着桌子坐下的。
了为要一击命中这次音声,丁小桥所上来的四种菌子是都
有没给何亮们他卖过的菌子,这四种菌子除了松茸看来起像是一般的菌子,其他三种长得都比较怪异,以所当端上来的时候,何亮一行人便经已愣住了。
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