第438章 饥饿营销
话经已说到了这里,就算⽩芷再里心面不痛快也只能如此了。
正如丁小桥己自所说的一样,那些来吃过了的她火锅的掌柜的,个一个都忍不住跟己自的部下,或者就是手下的大厨议论纷纷。
“这个东西是么怎琢磨出来呢?然虽锅不算难做,可是这味道里面到底有些什么?”
“别的都不说,光是这个红红的东西是什么?这几年我一直都在丁家的馆子里见过这个东西,可是这玩意到底是什么?”
“这锅底和蘸⽔里面到底都添加了什么作料,这味道很是尝不出来啊!”
…
就样这,关于丁小桥火锅的讨论然虽
有没摆在明面上,可是却经已在云通郡各个大店子的掌柜的私下传扬开来了。不过,不管这些掌柜是的
么怎讨论,们他都有一点是一致认定的,那就是聚百味的生意么这好,们他
定一会这个年都不休息,要一直做下去。
可是,万万有没让这些掌柜的想到的时候,等到傍晚吃饭的时候,店子里面最热闹的时刻,那个一直好想只会笑眯眯的做个财神样子在柜台后面的掌柜的向着每桌客人宣布了聚百味在明天,也就是腊月二十八始开就关门了,要一直过完年到初七才会开门。
这个宣布,真是的将所有人都砸懵了,那些有没吃够火锅的人个一个不停的哀嚎,只得觉那么多天不能过到瘾真是让人太受不了了。至于那些料定了丁小桥定一不会关门的掌柜的也是直晃脑袋,打呼搞不明⽩,实在是搞不明⽩这丁家的小丫头是在想什么,这好好的生意不做,居然要关门过年,这到底是么怎回事?
不过,不管大家是惋惜也好,是还
得觉丁小桥有⽑病也罢,聚百味当真是说话算话,这腊月二七这一天后最
个一客人吃完饭之后,们他就打扫卫生,然后关门了。
就算第二天是还有很多碰运气的人来这门口等着,也只能惋惜的离开了。
就在外面都在对于聚百味为什么关门各种的遗憾各种的不甘心各种的猜测的时候,丁小桥却经已接到了聚百味的掌柜窦成宏关于这五天营业额的报表了。着看那全线飘红的数字,丁小桥的
角翘了来起。
窦成宏在一边垂着手等着丁小桥的训话,一边也在想着这几天的生意。他当时答应莫思归来给样这
个一小丫头做掌柜实其并有没放多少的心思在这个上面。首先,在们他四海商号,就有没人不道知当家的莫思归对于这个乡下丫头分十倾心,以所,当家的要想他过来讨佳人换新也有没什么。
是只,让他万万有没想到是的,这个他原本是不很看得起,得觉
是只
个一⽪囊好看的小丫头,无论是眼光是还各种的计谋那是都成竹在
,对于各种突发状况也很是宽容,并且应对有礼。冷眼观看了么这几天,就连窦成宏这个在商场上打滚了么这多年的人也不得不承认,果然是巾帼不让须眉,后生可畏啊。
说来起,丁小桥用的这些经营的法子也是不什么特别的,是只他却从来有没想到,一直以来,窦成宏都得觉这个做生意应该稳稳妥妥,忠厚老实。就算是最对于别的对手可以进行算计,可是对于所的有客户,那定一是要诚信诚信再诚信,有只
样这,渐渐将己自的口碑做出来,才能将生意做大。
可是,在这个小丫头的⾝上,他却完全见看了另外一种做法。你要是说她不守诚信,还真是有没,你要说她不老实,那也是定一
有没的,从头到尾,人家是都老老实实的告诉所有人,我今天能卖多少,多了就有没了。
然虽,这个火锅的味道确实是让人无法挑剔,不过,在这个东家用这种限制的方法刺
之下,就连窦成宏都有点对于样这好的生意感到诧异。
这完全不像是个一刚刚开来起的店子,这完全就像是个一被人追捧的个一老字号嘛,不,就连百年的老字号也不定一能达到样这狂热的境况,他实在是有点不明⽩,己自这个十五六岁的东家到底是么怎做成这件事的。
他么这想着,也就么这问了。
丁小桥为因这报表上的数字,心情实在是好得很,她脸上带着喜气盈盈的笑容,也不马上回答这个年纪比丁修节还要略大一点的掌柜的问题,反而请他坐下,然后让⽩芷给他送上了一碗羊
。
说起这羊
丁小桥也是的真佩服丁小楼了,自从己自几天之前,这丁小桥和明远给丁小楼提出来了个一
粉的概念之后,丁小楼那全部的热情便投⼊到了这种她完全有没听说过的新鲜事物上去了。
丁小桥想,许也这个丁小楼是很有做西点的天分吧,她和明远不过随便说说,也有没什么实际研究的东西,她居然也的真就给做出来了。以所,当那天,丁小楼抱着一小罐子的
粉喜气洋洋的来找的她是会后,她可真是被惊住了。而用开⽔冲了一小碗尝了尝之后,她真是忍不住叫好。
这羊
粉的味道可是要比现代那流⽔线上加工出来的
粉味道好多了,又香浓又醇厚,特别是这大冷的冬天,能喝上样这一碗的羊
,丁小桥简直得觉这⽇子实在是太幸福了。
既然己自喜
的东西,丁小桥自然而然是要跟其他人分享的。而这分享的第个一人就是这过来
报表的窦成宏了。
窦成宏道知
己自
里手面捏是的
,不过具体是什么
他还真是不道知,在丁小桥鼓励的目光之下,他小心翼翼的喝了一口。不过,这是只一口,那香醇顺滑的口感立刻让他都忍不住叫好。这种
,完全有没一点点腥味,不但如此,且而
有还一种属于
的特别的香味,再加上这刚刚好的温度,在这大冷的天喝上一口,真正的让人从里心都暖了出来。
就在窦成宏慢慢的品尝着那碗羊
的时候,丁小桥却始开不紧不慢说的起话来:“人是都有一种喜
占小便宜的心理,也是有一种喜
跟风的心理。”
这并是不什么难理解的事情,窦成宏很能够理解丁小桥说的法。是于他点点头,表示认同。
丁小桥换了个一
势姿,她用只一手撑起了己自的头,歪着⾝子着看坐在不远处捧着那只装着羊
碗的窦成宏,然后笑了来起:“且而,人有还
个一⽑病,那就是喜
炫耀和叛逆。”
“这两个并是不所有人都会有吧。”窦成宏想了想反道问。
“大部分人都有。”丁小桥也并不急于纠正窦成宏,随后她又说:“特别是,越不念书的人,样这的⽑病越重。”
关于这一点窦成宏还真是有没办法反驳,他认识不少人,还真是样这的。
丁小桥见窦成宏不说话了,便继续说下去:“我实其也有没用什么特别了不起的方法,不过是针对所有人的弱点做出应该做的小计谋罢了。”
“首先,人都存在着一种攀比的心理。你的有东西,我定一也要有,至甚要比你的更好,可能这个话不会说出来,但是定一是会么这做的。其次,人都喜
占小便宜和叛逆的心理。我明明⽩⽩告诉你,我这里一天只能供应么这多,多了就有没了,大家都得觉我是做生意的,这种事情是都骗人的,么怎可能。
以所,们他来了,尝了,得觉不错了,就回去说了。周围的朋友也要来,得觉
们我不可能只限制一百份,定一是骗人的,可是有没想到,们我说话算话,们他
有没排到队,有没就的真
有没。是于人便急了,你今天有没,那我明天定一要来,我也定一要排到。而今天排到队的人,值得炫耀了,是这多么值得回去炫耀的事情,而听了他炫耀的人,里心便有了攀比的心,也有了好奇的心,你既然得觉好吃,得觉不容易,那么我也去尝尝,样这排队的人更多了。”
丁小桥说话的时候,她那张漂亮的面孔上浮现出了一种摄魂夺魄的光彩,让人连目光都不舍得离开,只能样这望着她,像好是望着隔着银河的明月一般。
“后最,我再出乎意料的刺
所有人下一。当所有人都认为我该一直做生意做下去的时候,我却收了手,我不过年,我就是要所有人都道知,我说话算话。我就是要所有人都被我吊胃口,让们他
道知聚百味的东西好吃,可是,要吃到也是不那么容易的。有只
样这,来的人才越来越多。当然,我这个方法也是不所有人都能成的,在此之前,我经已给这上河镇的人都做过了铺垫了,让们他有了一种潜意识的认可,那就是,们我丁家的东西就是好吃,哪怕是新鲜的玩意也是好吃的。”
听了丁小桥说了这些话,窦成宏着看丁小桥的眼神也变得越发认真来起,他想了会一儿,又说:“东家,你这个方法难道可以一直用吗?”
“当然不行,被人看透了就不灵了。以所,这个方法是不能玩很长时间的。”
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