⽩芷端着一碗刚刚出锅的燕窝走了进书房，便见看丁小桥正埋着头在写着什么。而在的她⾝边的炕上经已放着只一大大的盒子，里面放着很多写満了字的书笺，是这丁小桥最近经常⼲的事情。
川菜馆经已开业了，名字是还用得聚百味，丁小桥打的就是借着聚百味这把野火，将这大家从来都有没听说过的川菜给烧来起。事实上，也真是像她所想的那样，那些所能代表川菜的极致的菜肴成了店子里面点菜率最⾼的几道菜。
如比，⽔煮⾁片、⽔煮鱼、酸菜鱼、鱼香⾁丝、夫
肺片等等才刚刚一经推出，就成了为所有人
口称赞的菜肴。聚百味除了这些好吃的菜肴之外，丁小桥还推出了个一新的举措，那就是外卖。要只你提前订餐，缴纳的菜钱之后，那么到了你指定的时间的时候，赛百味的外送小哥，就会带着刚刚出锅的还热气腾腾的菜肴上门去敲门了。
样这的个一举措，一始开柴康是坚决不同意的，作为厨子，是都害怕别人学技术的，俗话说得好，教会的徒弟，饿死了师傅。在现他在聚百味里刚刚站稳了大师傅的位置，么怎会愿意让别人将这菜送到别人的门口去，让别人学会呢？
了为说服柴康，丁小桥可是花了不少的工夫。
实其，柴康的担心，丁小桥是常非理解的，可是她在现要的并是不 个一小小的饭馆，而是要做出个一菜系，重要的就是要先培养出一大批能接受这种菜系的食客，否则的话，就算这个菜天下仅有，那么也是有没办法将菜系推广出去的。
人生在朝着理想开进的时候，定一会遇见不同的选择，全要将全部的东西都抓在里手是不可能的，以所，人定一要学会取舍，了为取得更大更长远的成功，眼前这一点点的利益，自然是要舍去的。
不过，就算是样这，丁小桥也不怕己自的川菜能被人学走。毕竟，川菜实在是博大精深，就算己自素来爱吃川菜，也研究了不少的川菜，更会做不少的川菜，但是要将它全部的学会吃透是还不可能的。
就连己自都做不到的事情，那些对于川菜更是一无所知的人又么怎能道知呢？又么怎可能学会呢？
就如比说在现在莫思归帮着丁小桥四处的网罗中，经已从番邦为丁小桥购买到了将近十种的辣椒，而这些辣椒每种辣椒的辣度是都不一样的，它们所喜好的生长环境也是不一样的。当初丁小桥了为能让这些辣椒全部都养活，可是花费了相当大的财力和精力的。
除了辣椒的种类多之外，在每道菜里面要用多少辣椒，要用几种辣椒，每种辣椒的比例是多少，有还各种辣椒的制作方法是新鲜，是还烘焙，新鲜的辣椒要么怎切，切多大，烘焙的辣椒要用多大的火，几成
…等等等等，这些东西都以严格的规定。
当然，辣椒是只川菜中最直接看来起的一种调料，除了这辣椒之外，在川菜中经常用到的调料有还⾖瓣、花椒、胡椒、陈⽪、蒜、葱、姜、酒、酱油、醋、花生、芝⿇等等。
这些的每种材料，莫思归都在丁小桥构想这川菜之初便经已从各地不停的搜集了，有大庆国也有周边的家国，更有漂洋过海的番邦。
所搜集来的各种材料，全部都被丁小桥分门别类的种植着，积攒着。这些年，光是在这些材料上花掉的银子，丁小桥和莫思归都不敢算，只怕算下来真是会吓到己自。
以所，就算有人能洞察到们他聚百味所烹饪的技巧也有没什么，光是要凑齐这些作料，并且做出们他 在现的程度，有没強大的人脉、有没长久的时间、有没 大巨的经济支撑的，是
本就不可能达成的。而在川菜中，最特别的就是味道的多样
，这些味道的变化是任何个一菜系都不能比拟的。然虽在大多数的人眼中，这川菜就是个一⿇辣，实其，真正的川菜中，⿇辣是只川菜的个一味系。按照各种调料的不一样，川菜大致是分为⿇辣味、鱼香味、辣子味、陈⽪味、椒⿇味、酸辣味以及怪味的。除了这些基本的味道之外，川菜之中实其 有还很多清淡口味的菜肴，们他并不为人所知，但是每一道都顶级川菜，有没多年工夫的大厨只怕是做不出来的。
就算是丁小桥也只仅仅是只尝过，道知大致的做法，可是却从来都有没做过。
以所啊，这川菜真正是的博大精深，要想完全学会绝对不容易。
在柴康掌厨之前，丁小桥曾经在己自的死人小厨房里跟柴康花了十天的时间来讲解川菜的基础。
里面內容多得，让柴康天天记笔记，然后天天背书，等到花了三个月时间，将这些东西都记牢了，也
练了之后，那些笔记就被柴康一把火全部烧了。实其望着当时柴康烧掉这些笔记的时候，丁小桥己自
是还很痛心的，这后以完全可以作为学习资料的，就么这没了…在柴康了解到了丁小桥的理想之后，然虽仍然心有不甘，但是是还按照丁小桥的想法，收了十多个少年始开选拔，看看能不能在其中找到几个有天赋的，后以可以将川菜传承下去。
⽩芷伸脖子看了一眼，果不其然，丁小桥又在写菜谱。实其准确来说，丁小桥写得不仅仅是菜谱，有还很多关于这些川菜各种作料得记录，以及各种作料的烘焙、发酵以及制种的方法。
她放下了手的中燕窝道说：“姐小，先吃点东西，中午进的就不多，在现再不吃一点，会一又饿得难受了。”
丁小桥写完了后最几个字，放下了手中得⽑笔。这些年，她经已将⽑笔用得越发的娴
了来起，就连一边的蝇头小楷也能流利的写出来，不过，丁小桥己自
是还习惯写简体字，估计，是这改不了的。正是为因这个原因，实其丁小桥己自的手稿对于一般的人来说更像是天书，实在是看懂。以所，的她手稿从来都要有人誊抄的，否则
本看不了，这个工作一般是给莫思归的，如果莫思归不再的话，那就是⽩芷来完成。两人也为因这个理由，这些年居然经已对于简体字各种
悉，各种读写不成问题了。丁小桥一边端起了里手的燕窝，一边尝了一口一边道问：“正房那边的地始开种了吗？”
“始开种了好几天了。”
“么怎样了？我爷亲自下地了吗？”丁小桥然虽在说话，不过的她目光可是一点都有没离开桌子上的写好的东西，一遍遍的默念着，思考着有还 有没什么遗漏的地方。
“有没，老爷子倒是跟着来了，有好几次，我看他经已忍不住要想帮手了，但是们我的人是不在一边着看嘛，他又只好收了手回去。”⽩芷忍不住掩住了嘴角笑了来起。然虽她并有没亲见这个事情，但是回来给她学这个事情的茯苓说得眉飞⾊舞的，听得⽩芷也是忍不住笑弯了
。“不过我可是听说啊，这老爷子不搭手，们他这地种的真是歪歪扭扭的，且而又慢，再照么这下去，只怕是会误了今年的收成了。”
丁小桥看了⽩芷一眼，就道知茯苓又私下给⽩芷说了一些什么不能讲给她听的私话了，不过她什么都没说，倒是弯了弯嘴角，忍不住想，再过个两年，要是⽩芷和茯苓是还这般好的话，将将们他两个人凑到起一，她定然会给两个置办一场风风光光的婚礼和财产的。
“那们他家的女人们呢？可出来⼲活了？”丁小桥从来是都认为救急不救穷，以所，当时丁修忠遇难的时候，然虽 们他 经已如此的⽔火不容，丁家三房都愿意拿出钱来去打点上下，可是，在现一家子要想靠着们他吃喝，却是绝对不可以的。
说起这个，⽩芷的脸上忍不住浮现了一点轻视的表情来：“倒是见看 们她往外面送绣活了，不过，是还 有没人愿意出来做活，那一家子人全部都窝在了院子里面，也不道知做什么。”
丁小桥听完这个，是只勾了下一嘴角，不在问了。有些人都烂到了
子上了，都到了在现这个节骨眼了，居然还个一个摆着少
的谱，真是不知所谓。不过，人家愿意么这过，她就算见不得也不会多说什么，反正要想过得像个花子一样，要想上顿吃了没下顿的又是不
们他家，愿意么怎样怎样吧。吃完了里手的燕窝，丁小桥将碗递给了一边的⽩芷，正准备继续的始开写东西，就见看抱石一路小跑的进了屋，先是给她行礼问好之后，就直起⾝说话了：“姐小，们我家当家的让小人来给你带话呢！”
最近一段时间，莫思归去各个商号巡视去了，并不在家里面，有什么事情的话，是都靠飞鸽或者快马让抱石过来传话。
“什么事？”一边莫思归是都直接飞鸽来跟跟丁小桥说，可是今天去直接让抱石过来，看来是什么大事，丁小桥么这想着就放下了手中⽑笔，看向了抱石。 Ｎ6ｚＷＷ.ｃｏＭ