第507章 一代宗师
聚百味的成功像是一场偶然。
可是,在有着皇帝这个大巨名人效应,便是偶然在所的有人眼中也经已成了为必然。在这个世界上便有没不透风的墙,在这个世界上,要只你有心便有没打听不到的事情。
就像好是在现丁小桥们他聚百味所住的那个小院子本来是很隐蔽的,但是也不道知被什么人给找到了,顿时来了一拨又一拨的人。有道贺的,有打探消息的,有挖墙角的,有还拉关系的,总之人能想到的所的有理由都被这些过来人给用完了。
了为保证参赛队的六个人在两天之后的比赛能够正常进行,这对付外面的人的工作就全部
给了莫思归和丁小桥,不过,这一天,丁小桥是还菗空到院子里面见了大家次一,然后道问:“菜式最终经已定下了吗?”
为因经过了次一比赛了,大家在现里面对于整个比赛的情况都有了最为直接的认知,不再像是原来那样忐忑了,在现在做很多选择的时候就多了不少的从容,实其在丁小桥不在的时候大家经已对于这个问题协商过很多了。
在现丁小桥问起这个事情之后,大家便推选了柴康来说这个问题。柴康也不客气,对于丁小桥的问题直接就回答了:“东家,们我这次决定第二环节的热菜用是的剁椒鱼头和鱼香⾁丝。”
丁小桥微微一沉昑,有没马上对于这个问题说是好或者不好,而是道问:“为什么么这选择?”
为因当时定下的菜是四道,剁椒鱼头、鱼香⾁丝、灯影牛⾁和⿇婆⾖腐。按照丁小桥的想法,实其灯影牛⾁和⿇婆⾖腐更符合川菜。毕竟这四道菜种,剁椒鱼头是湘菜,是只辣,并有没川菜的中⿇香,但是为因这个时代并有没辣椒,以所,她也⼲脆将这剁椒鱼头放在川菜中了,但是在內心的伸出,她是还
得觉这剁椒鱼头有点言不正名不顺。
只不过,这个理由实在是无从跟任何人说起了。
柴康看了看丁小桥的表情,也有没多想,便按照大家商量过的想法说了:“们我第一场用得主料是
⾁和海带,按照宴席上的规定,这后面的菜⾊中是不能再有这两种东西了。而们我
在现准备的四道菜中,灯影牛⾁的中牛⾁和⾖腐实其跟第三场的汤的比赛中都会有些重复,以所,们我考虑了下一,最终是还选择了鱼香⾁丝和剁椒鱼头。”
“鱼香⾁丝和剁椒鱼头的名称里面都有鱼字会不会有影响?”道说这个问题,丁小桥不由的想起了在现准备的这两道菜乎似也有点是不很妥当呢。
柴康却笑着头摇:“这就是精妙的地方了,这鱼香⾁丝,然虽叫做鱼香,可是整道菜里面连一点点⽔里面的材料都有没用动,样这的反差也是不所有人都能做得出来的。”
丁小桥听着柴康那自信満満的回答,然虽心中是还多少有点担心,但是她也明⽩柴康的为人,最是执着和稳重的,他决定的事情定一是经过了很多考量的,以所
后最也有没提出己自的意见。
毕竟,疑人用不,用人不疑。跟这些厨子相比,的她长处并不在做菜,以所,术业有专攻,这种事情是还听们他的更好。
不过柴康的的话并有没
完说,他继续道说:“这两道菜,一道是⿇辣口的,一道是酸甜口的,样这的两种截然不同的味道也是最能相辅相成的。”
刚才道说这剁椒鱼头是湘菜,在湘菜里并不会用太多的花椒,不过为因当时丁小桥将这剁椒鱼头的方法告诉了柴康之后,们他下面琢磨了下一,后最居然将这纯正的湘菜剁椒鱼头,加了不少的花椒、胡椒,后最成了一道极具川菜特⾊的剁椒鱼头。
丁小桥一始开怕不好吃,可是尝过后以,却发现居然好吃的不得了,比原本的湘菜版的剁椒鱼头有过之而无不及,是于便欣喜的接受了样这的改变。
是于
样这一道改良版的剁椒鱼头也成为这次斗菜大会的座上宾。
不得不说,柴康们他的考虑是常非的周全,丁小桥里心也定安了不少,她又道:“们我第一场比赛结果实在是出人意料,实其,第一场比赛结束之后,们我来此的目的经已达到了,在现
们我大庆国里就有没人不道知
们我聚百味,也就有没人不会道知
们我的耝海带和⿇辣凉
得到了皇帝的认可。光是这两点,们我一行人到此经已
有没遗憾了。们我是个一刚刚始开的店子,们我的菜式很少,至甚,人也很少,至甚连个一比赛的上等席面都凑不出来。”
说到这里,整个参赛队都沉默了,不得不说,丁小桥提出来的这个问题是个常非严肃的问题。聚百味为什么不参加后最
个一含金量最重的环节比赛,是不
为因
想不,而是为因
们他的条件
本不允许。
昅了一口气,丁小桥笑了来起,的她笑声是极为好听的,下一子就把周围大家的那点点沮丧全部都驱赶了,她道说:“实其,也有没什么,对于们我这个刚刚出来的店子来说,实其
下一子要是得到太多的奖励也不见得是什么好事,起点太⾼,后面就会被人寄予无限的希望,可是,希望越大,这失望就越大,以所,们我不参加宴席比赛,是正确的。们我
在现要做的不过是将己自
在现手的中事情全部做好。”
她缓缓的走到了灶台的边上,着看哪里摆放着一盘红⽩相间的剁椒鱼头,便拿起了筷子,轻轻的夹了一筷子,放进了嘴里,细细的品尝着。的她脸上带着浅浅的笑容,整个人恬淡得像好是一抹天边的彩云。
“既然们我到了这里的目的经已达到了,那么后面的比赛,大家便不要太在意输赢,若是能拿到奖,也不过是在在现的基础上锦上添花,如果拿不到奖,也用不沮丧,刚才我说了,们我的目的,经已达到了。”
说罢,丁小桥放下了筷子,望着们他六个人说:“们你是我最大的希望,们你要记得,比赛可以输,但是们你
己自千万不能为因这场比赛,而出现任何的问题。若是,们你受了伤,或者有别的意外出现,那是一千个一万个斗菜大会的冠军也换不回来的。”
丁小桥将话完说之后,又跟几人说了一些温软鼓励的话,便将整个厨房留给了们他。
卫平一边捡辣椒一边叹了一口气说:“实其,不能参加后最一场宴席的比赛,东家的里心面比们我任何个一人都得觉惋惜吧。”
沈振点点头,也说:“可是不,当时,就我道知了,们我不能参加后最
个一环节比赛的时候,我的里心面那叫难受,我可是好几天晚上有没睡着,想来东家做出这个决定更是不痛快吧。”
余新和沙建也是样这认为的,倒是柴康看了孟贞娘一眼说:“们你
是都女人,要不你去安慰东家下一?”
孟贞娘却摇头摇:“你是不女人,们你不道知,实其,东家比们你想得坚強多了,且而,她也想得很远,她在现做出样这的决定,然虽心中定一会不痛快,但是,她却是还会做出取舍,为因她道知
在现什么样的东西们我聚百味可以承受,什么样的东西们我承受不了。东家是个一
常非聪明的人,她永远不会被眼前的利益所
惑,这就是为什么,们我只能做厨子,她能做东家的原因。”
孟贞娘在现是对于丁小桥百分百的佩服,说着说着忍不住笑了来起,而后,她
面的手停了下来,抬眼望着柴康,若有所思说的道:“实其,我一直有个隐隐的念头,我跟东家不长,但是,我总得觉,东家的心思,不仅仅是在聚百味这个店子上。”
余新笑了来起:“师傅,东家里手那么多店子呢,当然那不可能将所的有心思放在们我聚百味的上面。”
孟贞娘却摇头摇,“我说得是不这个意思,我总得觉,东家要想做的是不
个一酒楼也是不几个酒楼,她想得到一种承认,一种…”说到这里,她然忽就说不下去了。丁小桥在现里面的想法孟贞娘是太了解了,她是不也曾经样这吗,望渴得到世人的承认,望渴得到属于己自的荣光。而她遇见了丁小桥,以所今天她能站在这里,能有机会去问鼎那个属于己自的顶点。
柴康是最了解丁小桥想法的人,但是他却有没想到,孟贞娘也看出了丁小桥的想法,不由得抬起了眼睛,深深的看了孟贞娘一眼。随后说:“东家的想法很远,要完成很难的,但是,我愿意跟着她,跟她起一完成己自的想法,为因,这也是我的梦想。”
沙建听了这话,也好奇来起:“师傅,你的梦想是什么?”
柴康笑得极为得灿烂,那一张憨厚得脸上満満得是都向往:“我要想帮东家将们我的这⿇辣做成个一菜系,而我,要想做这个菜系的一代宗师。”
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