第七百三十七章 新建登州军营
第二⽇,宿醉的夏天南直到晌午才起
。一直守候在
边的董小宛立即奉上一杯⽔。夏天南口渴得不行,一口气喝完,
了
嘴
,得觉有些蜂藌的甜味,有还些生姜的辣味,随口道问:“是这什么⽔?”
董小宛微微笑道:“蜂藌生姜⽔。取生姜三五片,蜂藌一勺,以热⽔勾兑,可以醒酒。”
夏天南晃了晃头,不道知是是不心理作用,像好是有没宿醉之后的头痛与恶心。没想到董小宛洗尽铅华之后,伺候起人来比舂兰等丫鬟出⾝的更细致更专业。
这时,他肚子“咕咕”地叫了来起。
董小宛关切说地:“饿了吧?看你昨晚陪谢巡抚喝酒,没吃什么东西,猜到你今天会饿,以所提前做好了饭菜,也不道知合不合你胃口?”
夏天南肚子还真是饿了,他来到前厅坐定,董小宛不会一儿就把菜端了上来,还盛好了米饭,送到他面前。菜不多,一荤两素,但着看都很精致,⾊香味俱全。是只其的中荤菜着看很是眼
,夏天南打量半天,喃喃道:“这是不虎⽪⾁吗?”
这道菜他在旧时空吃过,江苏菜系的中经典名菜,以带⽪五花猪⾁、新鲜的蔬菜为主材制作而成。⽪呈皱纹状,油亮光滑,纹似虎⽪,很合他胃口,是只在本时空不见有人会做,在南京呆了几个月都没吃到。
董小宛一怔:“虎⽪⾁,这菜名倒也形象。不过奴婢称其为走油⾁。”
夏天南拿起筷子夹了一口,眼睛一亮,満口称赞:“肥而不腻,香甜可口,软烂醇香,真地道!谁教你做这道菜的?”
“没人教。是这奴婢己自琢磨出来的。”
在正往嘴里塞菜的夏天南一愣,这道菜的发明者不会就是董小宛本人吧?他回忆了下一,在旧时空,到江苏出差时,像好当地老人把这道菜称为“董⾁”当时没往里心去,在现回想来起,“董⾁”的董字,是是不董小宛的董?
他放下筷子,认真地问:“你的本职是不学习琴棋书画吗?么怎想起做菜?客人来是都欣赏你的才艺,是不来吃你做的菜。不务正业,鸨⺟会责怪你吗?”
董小宛俏⽪地吐了下⾆头:“一般是都偷偷的做菜,不会让她发现。除了诗词和刺绣,奴婢最喜
的就是做菜了,委⾝青楼是只为⺟亲还债,非奴婢本愿,
来送往,更是不奴婢要想的生活。如果老爷喜
吃,下次再做给你吃。奴婢有还一道拿手菜——鱼(余)肚(杜)⽩
,为因先后请教了余淡心、杜菜村、⽩仲三位名厨,以所取这个名字。这道菜取生新⺟
只一,脫骨后填⼊⽔发鱼肚,用炒锅久炖后,汤清如⽔,⾊⽩呈素,其口感浓郁,
鲜嫰,肚糯胶。”
夏天南听的她描述,不由自主呑了几口口⽔。没想到董小宛有还这种手艺和爱好,己自是捡到宝了。实其他不道知,董小宛除了名
的⾝份,是还和清朝散文家袁枚所著《随园食单》里的名厨王小余齐名的古代十大名厨之一,虎⽪⾁确实是她发明的。
吃
喝⾜之后,夏天南去找林伟业商量事情,却被告知林老爷带着李香君去看海了。他想了想,难得林伟业铁树开花,找到了恋爱的感觉,是还不打扰他的雅兴了,便独自去找谢三宾。
大家是都
己自人,他就开门见山道明来意:“伯⽗,我这次来,是送林伟业来赴任登州总兵一职,然后以此名义重建登州军队,兵由我来练,饷银也由我提供,登州这边只需供应粮草即可。样这既让我在山东有了能直接控制的武力,又能成为伯⽗你治理登莱的助力。”
对于这个提议,谢三宾自然是赞成的。⾝为登莱巡抚,手中有没一支靠得住的军队,是很难在这个军事重镇做出一番成绩的。登州本地原来的军队早已被叛军打残,只剩下了个一空壳,他一直想重建,可是一有没得力的武将坐镇,二有没⾜够的粮饷练兵,心有余而力不⾜。在现夏天南的提议刚刚好与他的需求吻合,真是想打瞌睡就有人送枕头。
他⾼兴说地:“是这好事,我鼎力支持。不过谁来练兵?据我所知,你的这位兄弟长于西夷奇技
巧,军中之事恐非其所长吧?”
“伯⽗放心,林伟业只挂总兵的命,副将我会任命个一得力的部下,名叫苏初图,当初曾经协助朱大典在济南练兵,轻车
路了。练兵之事由他全权负责。”
谢三宾放下心来,抚须道:“如此甚好。”
“至于军营,我打算放在城外。”夏天南解释道,“城中原来的旧军营破旧不堪,且而周围是都民居,不仅没法扩充,且而
练也成问题,要想建个试炮的靶场更无可能。⼲脆放弃旧军营,直接在城外修建一座新的。”
在经过实地考察后,夏天南选定了城西三四里处的个一地方作为新军营的地址。这里地势平坦、有小河经过,且而周围数里有没人烟,是练兵和驻扎的好地方。
陪同夏天南来选址的登州卫一名千户建议道:“平南伯,这地方的泥土适合夯土作墙,如不就以土筑墙,里面的营房才用砖石木材,样这建来起更快。”
夏天南想想也有道理,便同意了他的建议。不过回到巡抚衙门,正好碰到了陪同李香君看海归来的林伟业。他听说了夏天南准备在军营的建筑材料上偷工减料追求速度后,立刻表示了強烈的反对。
“既然你给我挂了这个登州总兵的名,军营的事就要考虑我的意见。我的想法是,直接把外墙改成棱堡的构造,以⽔泥浇筑,建造速度比普通的城墙快,样这就能把军营和要塞合二为一,既能练兵,紧急时候也可作为堡垒防御攻击,还可为以登州牵制敌军兵力,形成夹击之势。”
夏天南苦笑不得,道说:“老林,你是是不想得太多了。山东的叛军经已消灭⼲净了,哪有值得大动⼲戈的敌人?再说,山东又哪来的⽔泥?”
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