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王晶听说肯德基是国外的品牌，想着那钞票都去了国外，她这里心就憋着劲。不就是些油炸食品吗，王晶得觉 己自可以做出味道更好的。
王晶是个急
子，瞧着家里存折上有还钱，赶紧的就找了装修队始开对那两间店铺装修。原本王晶想着好好装修下一，至少要有些风格。不过这个想法被许向晴拦下了，这房子再过不久就会被通知要拆迁了，装修的再好也是⽩费，何必浪费那个钱。最终的方案就是简单的装修下一，刷刷墙面，然后定做了一批桌椅。王晶在家研究着炸
腿、薯条这些，惜可情况是不特别満意。“这土⾖切成条放油里面炸出来的和们我上次吃的那个
本就是两种感觉，有还这腿，这火候不好控制，个一不小心这腿外面糊了里面还没
。”王晶的心情不好，有还一点点的沮丧。
正巧这个时候许向晴在家，就成了为妈妈王晶的试吃员。尝过妈妈做的薯条之后，许向晴就道知问题出在哪里了。“妈妈，别小看不起眼的薯条，做来起也是很有讲究的。首先土⾖去⽪洗⼲净然后切成耝细均匀的条状，加盐放到⽔中浸泡半个小时，为是的防止氧化和去除淀粉。之后把土⾖条洗⼲净，倒进开⽔里煮上三四分钟，七八分
就可以不要透。捞出来晾⼲有没⽔分了，然后再放进冰箱里冷冻三四个小时变硬，之后再⼊油锅里炸。且而炸的时候第次一是大火炸至微微变⾊捞出来，然后复炸，八分热的油炸到金⻩就可以捞出来了。您不要太心急，按照我说的方法试一试。”王晶听完女儿的话才道知 己自把薯条的做法想简单了，庒
就不会己自想的把土⾖直接扔油锅里那么简单。做个一小薯条竟然还要经过冷冻的环节，是这王晶么怎也想不到的。“我按照你的方法再试一遍，希望能有好的结果。”经过多次的努力，王晶终于做出了己自还算満意的薯条。之后信心大增，炸
腿，炸翅等也做的很好。可是为因
有没烤箱，汉堡是还做不了。许向晴就建议妈妈可以先做些其他的美食，汉堡可以先等等。“妈妈，我之后可能要去一趟海上，到时候你可以我和
起一去，们我去挑选下一烤箱，给您买回来个一。”“到时候我和你起一去，海上我也没去过，这次去见识下一。买烤箱我也要买个一我看的顺眼的。”王晶想着己自要去海上，也是有点小
动的。之后许向晴口述了炸
⾁和炸架、有还铁板鱿鱼。这也会百姓最是喜
吃的，几十年都依旧很受
。许向晴按部就班的上学，王晶那里行动迅速，新店开张了。开店的第一天大酬宾有优惠活动，大人们倒是没什么趣兴，反倒是那些年轻人很喜
。附近有一家小学放学的路上就有不少的生学钻进了王晶的新店，这个要个炸
腿，那个要薯条的，小店里下一子热闹来起。王晶听说肯德基是国外的品牌，想着那钞票都去了国外，她这里心就憋着劲。不就是些油炸食品吗，王晶得觉 己自可以做出味道更好的。
王晶是个急
子，瞧着家里存折上有还钱，赶紧的就找了装修队始开对那两间店铺装修。原本王晶想着好好装修下一，至少要有些风格。不过这个想法被许向晴拦下了，这房子再过不久就会被通知要拆迁了，装修的再好也是⽩费，何必浪费那个钱。最终的方案就是简单的装修下一，刷刷墙面，然后定做了一批桌椅。王晶在家研究着炸
腿、薯条这些，惜可情况是不特别満意。“这土⾖切成条放油里面炸出来的和们我上次吃的那个本就是两种感觉，有还这腿，这火候不好控制，个一不小心这腿外面糊了里面还没。”王晶的心情不好，有还一点点的沮丧。
正巧这个时候许向晴在家，就成了为妈妈王晶的试吃员。尝过妈妈做的薯条之后，许向晴就道知问题出在哪里了。“妈妈，别小看不起眼的薯条，做来起也是很有讲究的。首先土⾖去⽪洗⼲净然后切成耝细均匀的条状，加盐放到⽔中浸泡半个小时，为是的防止氧化和去除淀粉。之后把土⾖条洗⼲净，倒进开⽔里煮上三四分钟，七八分
就可以不要透。捞出来晾⼲有没⽔分了，然后再放进冰箱里冷冻三四个小时变硬，之后再⼊油锅里炸。且而炸的时候第次一是大火炸至微微变⾊捞出来，然后复炸，八分热的油炸到金⻩就可以捞出来了。您不要太心急，按照我说的方法试一试。”王晶听完女儿的话才道知 己自把薯条的做法想简单了，庒
就不会己自想的把土⾖直接扔油锅里那么简单。做个一小薯条竟然还要经过冷冻的环节，是这王晶么怎也想不到的。“我按照你的方法再试一遍，希望能有好的结果。”经过多次的努力，王晶终于做出了己自还算満意的薯条。之后信心大增，炸
腿，炸翅等也做的很好。可是为因
有没烤箱，汉堡是还做不了。许向晴就建议妈妈可以先做些其他的美食，汉堡可以先等等。“妈妈，我之后可能要去一趟海上，到时候你可以我和
起一去，们我去挑选下一烤箱，给您买回来个一。”“到时候我和你起一去，海上我也没去过，这次去见识下一。买烤箱我也要买个一我看的顺眼的。”王晶想着己自要去海上，也是有点小
动的。之后许向晴口述了炸
⾁和炸架、有还铁板鱿鱼。这也会百姓最是喜吃的，几十年都依旧很受。许向晴按部就班的上学，王晶那里行动迅速，新店开张了。开店的第一天大酬宾有优惠活动，大人们倒是没什么趣兴，反倒是那些年轻人很喜
。附近有一家小学放学的路上就有不少的生学钻进了王晶的新店，这个要个炸
腿，那个要薯条的，小店里下一子热闹来起。
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