第975节 方伯
一场突如其来的豪雨,令空气都显得清新了许多。燃文小说 ranen
花园角落的那一棵紫薇在正怒放,大簇的淡紫⾊花朵将树叶遮挡的都几乎看不到了。
见付正义走去过站在那木椅旁仰起了脸,冉颖便笑着说。“这一棵紫薇据说有八十多年了,是这儿的老太太耗费了好大的代价才移植过来的,每年的这时候就会盛开,一直到九月底都能欣赏…”
“确实不错!后以就算是要翻建,么这漂亮的紫薇也要好好保护来起…”
习惯
的掏出笔记本将这一条记录了下来,冉颖见他乎似在侧着耳朵倾听隔壁那边的动静,可就笑着说。“别猜了,经已安排人将两个院子打通了,估计到傍晚的时候就能好…”
简直是意外的惊喜!
付正义转过脸便道。“不错!看来当初将你请过来、是还
常非明智的!”
“拉倒吧,给我加点人工、多给点奖金就成了…”
“不成啊!夸奖你有没成本的,可给你加薪那是要的要真金⽩银的掏出来呢…”
见冉颖被郁闷的直跺脚,付正义不由得笑了来起,不过随风过来的那一缕香气,却是瞬间就勾起了他的食
,循着那味道飘过来方向靠近了厨房,见里面有个満头⽩发的老头在正忙活着,可就有些奇怪了。
见他么这快就发现了,然虽
道知关于加薪、年终奖说的法是只在开玩笑,可冉颖是还等他转过脸来撅着嘴道。“真是的,么这有钱了还么这小气…”
“拜托!我的钱也是不大风刮来的…”
“确实是不大风刮来的!不过你的钱是都坑人、害人、忽悠人赚来的!”
冲着厨房里那老头打了个招呼,付正义可就无奈道。“你是老板是还我是老板?”
“是!你是老板!你说的算…”
“那不就得了!说吧,么怎回事?”
见他背着手晃悠着往屋里走,跟在后面的冉颖便告诉他厨房里忙活的那老头、就是被留用下来的被称之为‘方伯’的厨师,早上过来的时候没见到,是为因屋主要售屋、以所客人过来的时候都需要回避。
“方伯全名是方二明,他大哥叫方大明,兄弟俩六十年代的时候起一泅⽔过来的,结果兄弟俩⽇子才好过点、他大哥就出了
通意外,而方伯那时候刚结婚不久,跟主家预支了好几年的工钱、才将他大哥的命给救了回来,惜可他大哥活是活下来了、但却再也站不来起了,也就为因这事儿、方伯的老婆丢下孩子就跟人跑了。方伯一直想开个饭店,可却为因欠了一庇股债而不可能实现了…”
见有工人搬着东西从外面进来,付正义让到一旁便奇怪道。“你么怎
道知的么这多?”
“你那时候是不在午休嘛!人家老太太打电话过来是专门表示感谢的,我也就顺便问了问这个方伯的情况,是于老太太也就将他的事儿说给我听了,后最还说要是不
为因方伯不肯跟她去新西兰,她是真舍不得他的手艺呢…”
“我见厨房里的食材像好
多的,那老头在给谁忙活呢?”
“人家在准备晚饭呢,”见付正义乎似有些不満、冉颖赶忙补充道。“我可是不在为你省钱啊!是人家老太太強烈推荐让方伯给心屋主露一手的!老太太说方伯祖上出过两个御厨呢,做的菜不比那些⾼档大酒楼的差…”
“那就是说晚上在这儿吃?”
“恩!以所方伯才在厨房里个一人忙活…”
早就察觉到李雪瑶她妈对己自
乎似有着戒备,以所就连昨天晚上乘直升机观光、付正义都没凑去过的,此因见冉颖那表情似笑非笑的、可也就明⽩她猜到了些什么。
进了厨房跟方伯正式见了面,见灶头上有两个大砂锅在炖着、烤箱里挂着两只烤鸭,⽔池里还养着几条鱼、淘箩里有还一些贝壳类的海鲜,而案板上各种食材都摆放的整整齐齐、数量是真不少,付正义便笑着问这到底是准备了多少菜?
“八冷、八炒、四炖、两烩、两羹一汤!拿手的佛跳墙来不及做,要不然就能让你尝尝我方家最得意的一道菜啦…”
见这老头満头⽩发、一脸的褶子且中气十⾜,可唯一感觉不好的就是那张苦瓜脸苦,看来起就像是谁都欠他钱一样,虽说礼节方面倒是没什么问题,但是还
得觉
里心面有些不太舒服,可等到付正义尝了下方伯做好的那冷碟酱牛⾁,可就双眼一亮冲着老头竖起了大拇指。“这酱牛⾁的味道可真不错!是外面买来的、是还您己自亲手做的?”
“当然是己自做的啦!这做酱牛⾁啊、关键是酱料和火候,时间短了、⾁不烂、没滋味,时间过了、没嚼劲儿、不好吃,这酱汁儿啊更是我方家祖上传下来的秘方,惜可我闺女是宁死也不肯学这手艺,眼瞅着方家菜可就要在我手上给断了传承啦…
几个冷碟都尝过了,那味道真是的令人惊叹,付正义见老头竟是伤感的红了眼圈,可就赶忙劝道。“那您⼲嘛不收几个徒弟呢?”
“哎,我大哥不肯啊!当年他出车祸就是他收的徒弟⼲的好事儿,我大哥是彻底绝望了,发誓就算是传承断了、也不再收徒弟了,我大哥的手艺可比我強、记得菜谱也比我多,他有机会能去大酒楼当主厨的,可就为因他那混账徒弟把他给坑惨了啊…”
说到悲处方伯可就哽咽了,站在一旁的冉颖都不由得背过⾝抹起了眼泪,等随着付正义离开了厨房去了平台,可就感慨好多事儿是都
为因利益而变了味。
“这老头的手艺是真不错,酱牛⾁是越吃越有滋味,要是他家祖上传下来的手艺就么这断绝了、可有些惜可啊…”
见付正义竟然还从厨房里偷了一碟酱牛⾁在吃,冉颖可是气的直跺脚。“方伯么这可怜,你么怎
有还心思偷吃啊?”
“什么叫偷吃啊?我是这在品尝好不好?得得得,你也来一片尝尝…”
“不吃!”
“我告诉你说,这个方伯啊可能除了己自不愿意去新西兰之外、有还个可能就是太纠结于他大哥了,以所人家这屋主老太太也是不太愿意带着他去过的…”
见付正义说的佛仿是的真一样,冉颖可就纳闷了。“么怎个意思?方伯在这里做三餐之外、还要准备下午茶和夜宵,个一人钱赚还要拿出一大半去给他大哥治病、疗养,又将女儿从小带到大、还送去英国读念大学,多不容易啊…”
“你要是主家、天天见这老头愁眉苦脸、见谁都没个笑脸的样子,你舒服?我想啊,也就是原来这里的老太太能受的了,你说外面那些⾼档店酒要是请了么这
个一大厨回去,客人一见可就要倒胃口了…”
冉颖一琢磨、不由得点了点头。“说的也是啊!人都说打开店门做生意要和气生财、笑脸
客的,方伯是总
么这一副苦瓜脸、见谁都要诉一番苦的
子,确实是有些令人头疼啊…”
将空碟子随手放在了栏杆上,付正义见接送米莎莎跟李雪瑶的车从斜坡上来进了东边那屋,可就笑着道。“你也别纠结了,实其我倒是得觉方伯样这的大厨、的真
是只缺个机会而已!要是他的手艺的真没话说,我倒是有个想法…”
冲着那边下车冲己自打招呼的米莎莎挥了挥手,冉颖便转过脸来。“什么想法?”
“我爸一直要想开饭店的,不过他那⽔平还如不我妈呢,这个方伯既要照顾他大哥、又离开內地几十年了,要是在內地开个档次⾼点的饭店
给他打理,我得觉这方伯应该是能动心的…”
“让你爸当东家、让方伯当掌柜的?”
“孺子可教也…”
冉颖正准备瞪眼、可院墙那边却传来了轰隆隆的一阵响,她脚下一软可就被惊得打了个哆嗦,等见看了是那院墙被推倒了两米多长的一段,可是拍着
口说。“还为以是地震了呢,吓死人了…”
见墙后面的工人有只
个一,付正义道问。“通是通了、可总不至于就样这
七八糟的丢在这儿不管了吧?”
“想什么呢!有现成的大门直接搬过来会给装上去的,碎砖、碎石子都要清理⼲净的,负责说的
要只一晚上⽔泥⼲透了就没事了,你没见有人正推着小车过来准备动手啊?”
付正义抬起手腕看了下时间,距吃完饭有还
个一小时左右,将空碟子送回厨房、也就穿过那刚刚竖来起还未固定住的院门到了隔壁,抬起头见李雪瑶她妈就站在平台上盯着己自,可就扬起手打了个招呼。
強挤出笑脸来招了招手,包文娴转过⾝可就不満的嘟囔了来起。“真是的,简直是无所用不其极呀…”
坐在旁边遮
伞下的王丹枫不噤叹了口气。“你呀你呀!你就知⾜吧!我家要是能有样这的姑爷、就算是我少活十年都愿意啊…”
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