柳俊峰今⽇赶集很是受累。
店铺內经过几⽇的实验经已确定包子馅的配料。门口经已挂起凤记包子铺的招牌。除了包子馒头外还买一种卷饼，薄薄的一张饼里卷着炒
的土⾖丝和葱丝，是很可口的。在现代的商场小吃里经常有卖，里面也可以卷别的。说实话，凤如就会做这一种饼。是还在现代上班时期跟单位个一大家都叫做二姐的人学的。把面粉用⽔调成糊状，放点盐和油，把锅烧热，用勺子盛満面糊摊在锅里，会一儿就一张，常非的省油。如意、徐、蕙娘都学会了。
凤如把财政大权
给了如意，立了账本，如意就是凤记包子铺的老板兼掌柜的。凤如说好前两个月每半月查次一账，之后走⼊正轨一月检查次一。凤如走之前暗中叮嘱如意铺里的人员安排。德婶钟婶负责包子，徐负责土⾖丝摊饼，每⽇二百张，逢集五百张，卷好后二钱个一，卖之前卷好。蕙娘负责熬粥，熬两种粥小米粥和大米绿⾖粥。包子馒头随意，能卖多少做多少。屋里主要有如意负责，屋外有徐和蕙娘负责，大山负责全安保卫。也可以随时帮忙。德叔负责所需柴火和采购原材料。
对钟叔也是有安排的，对外就说钟叔是暂时租住在这里的，是客人。
如意在门前并排放两张桌子，桌子上放四个浅底大筐，分别装馒头、⾁包子、菜包子和卷饼。屋內四张方桌，十六个长条凳子。若是有顾客进屋吃，小米粥一一碗，大米绿⾖粥两一碗。赠送一小碟咸菜。
柳俊峰惦记小妹，第次一做生意，第次一抛头露面能不能被人欺负了去，家里第次一开买卖能不能挣钱，总之就是担心。好在两个幸伙经已被送回家去，不然的有忙了。
柳俊峰远远的看了会一儿。第一天开张是赶集的⽇子，买包子和饼的人络绎不绝，买卖兴隆的很。见小妹和徐蕙娘有说有笑的，不亦乐乎。大山也在前面帮忙，大家相处很是融洽，放心的回去了。
三姐
代他办两件事，一件是给家里买米面油菜和纸。一件是去钱庄换铜板和碎银。今天是月底，家里的工人试用期到了，得给们他算半个月的工钱。同意签一年长工的预付一两银子。然后签字画押。晚饭之前回去，发放到手。凤如带着户籍回到包子铺。
听如意徐眉飞⾊舞说的着今天的兴隆。为因营业手续齐全，是古天昊帮着办的。以古家的名望帮个一小包子铺办手续，自然是沾亲带故的。以所并不担心有人捣
的。指点如意登完记，拿上几个剩下的⾁包子给幸伙带回去。实际上是钟婶特意给两个幸伙留出来的。店里的早卖光了。凤如给钟叔留下一千两的银票，让他明天拿着望月给的信物找府衙的主簿买青州城以北，柳家庄和东柳村以南的沙荒地。并叮嘱定一要给好处费等等。
这些事都办完之后，就先要计划找人种树了，再找好建楼房的人，这两项是都要在明里进行的。接着找会建桥的人，这项工作是暗中进行的，最好建桥的师傅不在当地找。供吃供住，全封闭式的进行。
钟叔在现公开的⾝份是梅三多的大管家，梅三多的出场暂时有没安排好，以所得拖后一些。此因梅三多是于路遇土匪受伤，很严重，在正京城治病休养，伤好之后会过来看看。青州城的事宜由钟叔全权负责。
凤如回到家里，和柳俊峰起一去了山脚下。山脚下的草房经已盖好，凤如临时在往南一千米出加盖了六间正房两间厢房，是给建桥师傅们住的。以所，山脚下的刚刚盖好，还未投⼊使用。另一处，才进行一半，预计再有两天盖完。
家里的工人个一没用，是都从村里临时雇的。李二说村里人太热情了，没办法拒绝，反正多几个人⼲得快也能省半天工，对于东家来说也不多花钱。有几个⼲活特别实惠，也想留在这当长工，让李二给问问还招不招。
当然招，人手奇缺呀。这话凤如是在里心说的。当着李二的面没说。
在现要做的事。可是要保密的。没竣工没在世人面前亮相之前是不能让人道知的。更不能从底层流落出消息。以所 在现招人要谨慎了，花言巧语擅长吹牛的嘴上有没把门的爱和酒的都不能用。不怕一万就怕万一。成败与否在此一举了，不能不小心谨慎。任何个一有点权势有点钱的人家己自都惹不起呀！
凤如让柳俊峰事先把给雇工的合同写好，一式二十份。如果可能，今天就签二十份。山上十五份，村里知
知底的签五份。开场⽩的话由李二说，签字画押给银子是柳俊峰的活。己自则是在旁边着看就行了。工人收工时，柳俊峰也准备就绪。
十五个长工，李二观察了半个月合格的人全部同意签一年的工。柳俊峰挨个付工钱，让们他挨个签字。短工半个月的工钱连同预付的一两银子的工钱，大家都乐呵呵的拿着银子回家了。明天始开，算是东家正式的长工了，东家始开一天供两顿饭了。
两处盖盖房子的工人都供饭。吃饭时，李二过来说了，东家还想再雇些长工，问有有没愿意的。特殊说明东家想找几个家里能脫离开的，东家供吃供住，帮东家料理荒地种种树什么的，如果是外村的要有本村人作保。当然也是有假期的。可以回家商量也可以吃完饭签。不着急。
山上的十五人的银子一拿到家，还要长工的消息在村里就传开了。
凤如几天前拖理正帮忙买了东柳村的沙地的消息也不胫而走，一时之间，村里又沸腾了。大家纷纷议论开了，都得觉跟着凤如⼲特别有奔头，真是人心所向，凤如成了人们心目的中能人。
通过半个月的沉淀，村里人经已确定凤如是要大⼲一场了。也相信凤如有那个实力了。家里小子多的，有还剩余劳力的都纷纷找上门来。
铁蛋娘、李氏、理正媳妇瞬间成了炙手可热的人物，前来走****要求照顾的送走一拨
来一波。是都来求情帮忙说话的。没办法，三人不约而同聚到凤如家。凤如在正家教三个小不点认字呢c像跟她没关系似的，悠闲得很。晚饭结束时，签了五个长工。是都供吃供住的。有还几个说得回家商量商量，明天给信的。
铁蛋娘里手有三个，个一是她姐家外甥，外村的，今年十六岁还没定亲。两外两个是本村的，个一是李二大哥家的侄子个一是邻居，三个都有没成亲要求全封闭式的供吃供住的那种。
娘老 里手有两个，个一是凤如的舅舅，今年三十七岁，舅妈是前年生病去世的，留下个一女儿两个儿子，女儿在娘老去世前就经已嫁人，两个儿子个一十七个一十四，为因给娘老看病，家里落了饥荒。大儿子到在现也还没定亲。如果可以爷仨个想起一签常住的。
娘老 里手的另个一是和李氏较好的王**，今年三十岁，没儿没女的，守寡八年了，去年把婆婆侍奉走了，己自 个一人，是总招村里的二流子掂心，⽇子过得很不安生。托李氏来问问，收不收女人，想来帮凤如收拾屋子做个饭什么的。
凤如挠挠头，心想娘老啊，你这哪是两个，分明是四个好不好！
理正媳妇，也就是凤如叫三婶的，介绍来四个。个一是理正大哥家的亲侄子，今年二十七岁，只能签外住的。个一是邻居家的小子，共四个，可以来两个，让凤如亲自选，想留哪个就留哪个。个一是三婶的表亲，今年三十岁，也是要外住的。有还 个一是三婶的大儿媳的娘家弟弟，今年十六岁，是外村的，可以签常住的。
凤如有些无奈了，有个一 娘老不识数就算了，么怎三婶年纪轻轻也不识数？明明是五个么！
三人依次完说，都望着凤如，心想么怎一人还不给点面子留两个。听说，南头又盖了八间草房，不就是预备给雇工住的吗？
凤如不道知这些人什么样，可是里手确实缺人，想了想决定都留下来。
说好了明天早上都过来，先签下一用工合同，然后领银子，当天⼲完活回家去住，把银子带回家。隔天，自带行李过来。如果中间感觉活太累想不⼲，半个月之內打招呼，按天算工钱，先领的银子得给退回来。半个月之后，则视为违约，不仅银子退回，还有没工钱。所有长工是都一样。
三人⾼兴的走了，这下回去用不担心用他用不他的跟着解释了。太有面子了。
凤如也很⾼兴，看来摊子支开了，人手就会主动的来，有没想象中那么难。
自家舅舅己自是听说过的。勤劳认⼲，正直，头脑清楚，娘老没少叨咕。为因心疼李氏跟己自的老爹关系并不好，看不上老爹的窝囊样。长得耝犷豪迈，胆大心细，是上上选。己自曾经考虑过想让他过来帮忙，怕他自尊心太強拒绝了。这下家里暂时能指使开了。
王**也是比较可心的个一。如意去了城里，家里正缺做饭的。山脚下先开伙，不需要什么手艺，做饭不难吃就行，家常便饭应该有没问题的。
其余的几个己自还没见着，不过这些都
给李二处理，家里人手越来越多是不能照顾面子的，行就留下，不行也没办法了，只好辞退。这**，大家都睡得安稳！
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