第二百八十九章 品酒(下)
“掌柜子,你来起,方法是的有,就是我说的第四种酒,传于你便是,何须多礼,不过小事一桩!”
武松扶起了掌柜子,掌柜子眼睛里冒出异样的神采,像是愤怒,像是惊喜,又像是悲哀!
“小事一桩,哈哈,小事一桩!都头,你可道知这小事关系到老夫家族的荣耀,让老夫苦苦思索了十七年,终⽇愁眉苦脸,也是了为你说的小事!”
武松不道知他为何如此
动,抱歉道:“是小人失言了。”
“都头有没失言,是只老夫过于
动!”掌柜子道说:“想当年,我这陈家酒馆,享誉京城,个一金字招牌,写着:‘宮廷御酒’,何等的风光,所进贡宮殿便是这蛇酒!”
“哦…。。”
大伙一声惊呼,不道知原来掌柜子竟然有如此辉煌的去过,也是奇怪他为何会落到这孟州道卖酒。
“惜可先⽗急病而亡,未能传下蛇酒的最终奥秘,小人酿制的蛇酒然虽不差,就是不能令收纳贡品的员官満意,在老夫梦里,都会被那员官的四个字惊醒,‘酒有腥味’,今⽇若都头能将去腥的方法告知,让陈家酒馆重塑昔⽇辉煌,老夫便是死,也可以含笑了!”
“掌柜子,你的酒一点不腥啊,不信,大伙可以试试。”
众人听了那试酒人的言语,也不客气,都抢着来喝,特别是武松说的那坛能壮
的,下一子便喝个精光,掌柜子也不介意,若能解决去腥的问题,便是将酒馆的酒全部送人喝了,他也是愿意的。
“掌柜子,这酒不腥啊!”
“对啊,一点都不腥。”
“么怎就不腥,我倒是喝到一点的腥味,就是那么一点,是不很浓郁。”
众人在争吵来起,有人说有没腥味,有人说有一点腥味。
掌柜子双手一张,道说:“好了,大伙不必争论,这酒中是有腥味,不过要味觉特别灵敏的人才能喝出来,皇上的味觉灵不灵敏,能不能喝出来,们我不敢猜度,可是就们我这一帮人,也有人能喝出来,这就能献给皇上吗?”
大伙听了,都明⽩,凡是进贡给皇帝的食物,是都有专门的人进行鉴定,那些人都有个一共同特点,就是⾆头特别灵敏,谓之“皇帝⾆”就算食物里面有一丁点的瑕疵们他都能道知,自然就不能献给皇上了,若是皇上认为有不妥的,第个一杀头便是这些“皇帝⾆”
众人突然都静止了,都着看武松,武松自然明⽩大伙的意思,都要听他说出去除腥味的奥秘。
武松哈哈下一道:“掌柜子,实其说穿了,再简单不过,也是不什么奥秘,你在浸泡蛇酒的时候,加⼊一种蛇就可以了。”
“什么蛇?”掌柜子紧张道。
“过树榕!”
噗!围观的众人爆出发一声狂笑,大伙都为以武松在戏弄掌柜子。
“过树榕?哈哈,那不过是一种寻常到不能寻常的蛇,凡是捕蛇人都不屑去抓它,全⾝是都骨头,基本有没⾁,况且有没毒,你开玩笑了!”
“不错,那蛇就算是没饭吃的人,也不屑去捉来吃!”
“那蛇最不值钱,想买的话,一两银子,可以买一二百斤了,么怎能够给这种东西皇上吃呢!”
众人一阵调笑,倒是有一位老人骂道:“们你这些青年人不懂,实其那蛇是个宝!”
大伙一听,为以老人在说反话,便笑道:“有什么宝啊?”
“凡是小儿,刚出生到几岁,⾝上是都有许多毒气,热毒,
毒,总之令⽗⺟担惊受怕…。。”
大家听他说得正经,道知他是不在揶揄武松,都静下来听了。
“老一辈懂得掌故的人,便会抓这种蛇,去⽪后,将蛇⾁和蛇骨剁碎,捏成⾁丸子,用来做汤,小儿要只喝的三两口,不管是热毒是还
毒,都会清除。”
“在现的人不懂这个道理,一是都怕⿇烦,二是认为越是贵重的事物,越是有功效,殊不知这随手可抓,不值一晒的事物,有此良效,若非四五十年前,我那小儿子出生的时候,全⾝长満了痱子,我那作为捕蛇人的叔叔教了我这个方法,我还真不道知。”
众人听了,都低声议论着,武松笑而不语,掌柜子低声沉昑道:“不错,我小时候常看到爹爹会捉一些过树榕回来,我就问,不值钱的蛇抓来⼲嘛,他像好跟我说过是用来浸酒的,我倒是忘记了。”
武松哈哈一笑道:“掌柜子,这是不什么奥秘,也是不您⽗亲不愿意传授,而是凡酿制蛇酒的人,都在毕生追求如何捕获奇异的毒蛇,如何获取珍贵的药材,有还那凶猛的小兽,却忘记了最基本的,凡是毒蛇的酒都要配上一条无毒的过树榕,或者说是这最基本的道理,您⽗亲认为
本用不跟你
代,你是本来就会的。”
掌柜子听了恍然大悟,不噤开怀大笑,突然又嚎哭来起:“哎,我毕生追求酿制最好的蛇酒,却是忘记了最基本的事情,为此耗费了十七年,如今垂垂老矣,要再酿制一坛好酒,需时十五载,我又如何还能活上十五年,看到进贡御酒的荣耀呢!”
武松摇头摇,拉着潘金莲的手,离开酒馆,笑道:“此人便是给他享受进贡御酒的荣誉,也不会満⾜的,着看闹心!”
潘金莲笑道:“人本来就是不知⾜,得一想二,当⽇我离开大户家只求能过个一安稳的⽇子,跟大哥过上安稳的⽇子又想多得富⾜,过得富⾜又想有人疼爱…。。”
“你如何算是贪心,女娲做人,给人各种感觉,便是让人可以得以繁盛,给人味觉让人感知美味,方能进食生存,给人男女之间的
愉感觉,便是让人乐于此道,方能繁衍后代…。。”
“噗!你说话没一点的正经!”
“哎呀!这是不武都头么?哈哈,无论如何也要进小店喝三碗好酒!”
两人正说着,一名酒保跑了出来,分十亲切的拉着武松的手。
“你如何识得他是武都头?”潘金莲忍不住代替武松问了。
“如何能不知,都头在第一家酒馆,教授们他卖酒的奥秘,在第二家酒馆,教授们他酿酒的奥秘,小人是方才道知都头大名,么怎也要请你进来,指点一二!”144
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