“砰！”
会馆通道门向两侧收起。
光亮
进略微昏暗的通道，北野秀轻轻甩了甩头，等眼睛适应厨房外的环境光源后，便迈步一跨而出。现场气氛热烈。
有惊呼声，有嘈杂的窃窃私语声。
不论审查席的三位主考官，还是嘉宾席的一群专业厨师。
远月总帅，东京都知事。
乃至玉川绫香也一瞬不瞬盯住北野秀手中端着的菜品。
这是融进了两种幻想食材的菜品，如果“极乐米”真的被“酒神洋葱”攻陷了，那么料理的基石框架就很稳固了，而这也就代表着——
北野秀，成功了！
他用一天时间，不，提前3个小时，在特级考核上，临场创作了一门运用“极乐米”的食谱，而且，食谱等级还不低！
就在无数双眼睛的注视之中，北野秀步履平稳，直上审查席。
“啪…”
轻轻的声响。
他把装料理的盘子，稳稳地放置在桌面上，然后，小退半步，任由镜头拍摄，没有一丝怯场。
“那个，北野主厨，您的料理有名字吗？”
千代爱知
话问，引导气氛。“名字？”
北野秀明显地皱眉，看来他一直专注在食谱创作上，而忘了食谱之外的东西，比如取名。
“烩饭！”
这时，神原正人缓缓说，目
欣赏，“典型的意式蔬菜高汤，用高汤炖煮米饭，之后加番茄沙司烩饭调味，再以青酱收尾…很经典的意式烩饭！”“如果我的味觉没出错，散发出来的气味告诉我，你刚刚用“酒神洋葱”炒“极乐米”，酒
就在燃烧中挥发了大部分，之后用混合浓汤炖煮，等汤汁沸腾滚泡了，剩余的酒便挥发干净。”“所以，这道意式烩饭，算是成功运用了“酒神洋葱”，你很好的处理了这种幻想食材过浓的酒味！不错！”
他指向餐盘里的番茄沙司烩饭。
秋山弘、英迪拉点头。
嗅了嗅空气中逸散的浓香，秋山弘笑道：“意大利食用番茄的传统，可以追溯到很久很久以前。意大利北方的特色，就是烩饭和青酱…”
“还有鳕鱼！”
秋山弘接话，镜头也给到他所指去的鳕鱼块。
这块鳕鱼就码在烩饭上，浇淋了油脂，鲜亮鲜亮的，鱼
上还摆了一
百里香，翠绿的罗勒叶环绕在附近，众星拱月般。“鳕鱼，可以说是地中海半岛国家的标志，在烩饭里放鳕鱼，混搭烩饭，至少在料理文化上是成功了的。”
他和神原正人，只是大概指出菜品的内在涵义，并没有下最终的评价。
“青酱！”
到英迪拉说，她绷着脸道：“意大利北方的特色是烩饭和青酱，而说到青酱，就不得不提‘罗勒’这种对意大利人而言非常重要的香料…”
说着，她目光掠过烩饭表面呈条形的青酱带，再看看鳕鱼
表面洒落的胡椒粉、百里香。“你这道菜品里的香料运用，是合格的！”
她评价很保守，只说合格，未提成功。
镜头最后移回北野秀身上。
这位三十岁的考生，在画面上有一个面部特写，全神贯注地奋斗几乎一整天，他面色有点憔悴，但更令人印象深刻的，是他的平静，自信。
对三位考官的言语，不可置否。
“尝尝看吧。”
北野秀说。
镜头回到考官席，秋山弘、英迪拉和神原正人，都拿了一副碗勺，也不用谁伺候，就自己用勺子盛装意式烩饭。
不少人已经在偷偷咽口水了。
刚出锅，饭是滚烫的，三位考官观察勺子上的烩饭，过了十余秒，才相继下嘴。
“唔！”
秋山弘、神原正人都是一口吃掉，英迪拉吃了半勺。
三位考官在特写镜头中的面容，在吃进烩饭那刻，都透着一份掩饰不住的吃惊。
“火候刚刚好！”
神原正人瞳孔放大。
“而且，酒味也消失了！“酒神洋葱”彻底的融在烩饭中，这味食材已经运用成功，不能做得更好了…啊，这股香浓的洋葱风味，不可思议！”
秋山弘
出享受之
。“果然！”
英迪拉深深注视着北野秀，“你果然掌握了香料之道，罗勒、胡椒、百里香，等等，多种香料混于一锅，不多一克，不少一克，精准而稳固的香料构架！青酱也是可圈可点，在特级这个层次，估计很少有特厨，能做出比你更
髓的青酱。”说着，正当北野秀目中
出控制不住的狂喜之时，三位评审，却不约而同地，放下了碗勺。“这…”
千代爱知震惊，观众也被这一幕惊到。
反转吗？
会馆鸦雀无声。
谁都没想到，在品尝前，一致给予好评的考官，居然只吃了一勺烩饭，就停止了进食！
这对厨师而言，无疑意味着失败！
不能让客人大快朵颐，食欲大开，就是彻头彻尾的失败！
噔噔蹬…
尚在狂喜的北野秀，被这一幕噎住，气差点没
上来，白皙憔悴的面孔瞬间爬上红
，整个人更是遭受不住打击，往后趔趄。“为、为什么？”
紧握双拳，北野秀犹如被
怒的野兽，双目血红，瞪直了眼睛盯住审查席。最终还是由他自己打破死寂的氛围。
“可惜！”
“可惜！”
秋山弘、神原正人，几乎同时说。
“可惜什么？”北野秀死死攥紧拳头。
“你的想法很不错，用蕴含着力暴、狂躁酒味的“酒神洋葱”，去攻伐“极乐米”，而你确实做到了，酒味已经在极乐净土世界，撕开一道大口子…”神原正人惋惜。
“但是，口子还不够大！”
秋山弘接话道：““酒神洋葱”，酒
在烹饪过程中全部挥发了，后劲不足！”“而且你也未能在“极乐米”中重筑世界，换而言之，你这道料理，只融进了“酒神洋葱”，“极乐米”只是半融合！”
这位知名麟厨师的话，令全场死寂，一片叹气声。
英迪拉没说话，目光冷然。
失败了？
北野秀下意识地看向嘉宾席，目光搜寻到马斯、伊丽莎白，这位两位‘美食会’的高层，表情是那么的冰冷。
“不、不…”
捂头，北野秀目
绝望之，“这是我第三次失败了！”三位考官却没理会北野秀，而是小声交谈，在彼此
换意见。“咳咳！”
最终由神原正人下达评判。
“北野主厨，你很出色，完全发挥出了你应有的水准，虽然未能完全将“极乐米”融进料理，但是已经将这种幻想食材降服！真正的降服！”
神原正人摆正了脸色。
“所以，我们三位考官，一致给予你‘合格’的评价！”
呃？
合格？
无数观众哗然，都以为神原正人说错了。
北野秀呆住了，对上神原正人含着赞许的眼神，嘴
嚅动，不敢置信道：“我、我合格了？”“是的，合格！恭喜你！”
神原正人复述一遍，还送上了祝福。
“喔喔喔！”
千代爱知果然是专业主持人，最先从这波折中回过神，
昂的嗓音响彻东京上空，“合格者——”“北野秀！”
“北野主厨！”
“让我们为这位霓虹美食界新晋特厨厨师，送上最热情的掌声！”
咚！
就在
水般经久不息的掌声中，北野秀跪倒在地，长发遮住他的面孔，镜头之下的新晋特厨，肩膀有着小幅度的抖动。不一会，审查台的地面，就洒上了泪水的
迹。“从今天开始，我，北野秀，就是特级厨师！”
北野秀一拭泪，豁然起身，高高举起了拳头，他低沉如野兽咆哮的言语，在掌声中是如此清晰。
马斯、伊丽莎白默默地观看。
“叔叔，他做到了呢。”
伊丽莎白秀眸中，有着一丝藏不住的欣赏。
“果然，每一位特厨，能走到这一步，都是不简单的啊！”她说。(未完待续。) N６ZWｗ.CoM