第540章:蔬菜上的金钻
“轰隆隆…”
舞台再次地震,来回拉、
风箱拉杆的少年,突然停下,火幕也在他停止那刻消失不见。
他抬头看,镜头也对准过去,原来是铁锅里的水蒸干了,不留丝毫。
“千代姐小,帮个忙——”
夏羽侧头对女主持说,“帮我加水,我叫你停就停手。”
“好、好的!”
女主持立刻跑来提水桶,却在接近石头炉灶时,啊的被高温惊退一小步,额头、秀
的鼻尖瞬间冒出汗珠,她抿抿嘴,这下有了心理准备再缓慢上前。
“好了!”
依然抓握拉杆的厨师讲,千代爱知松口气退开,然后,夏羽又开始了之前的节奏。
呼——
哧——
约莫十分钟,一锅水再烧干,夏羽终于抹汗停下。
渡边由纪立于舞台央中,宣布道:“烹调环节已过去一个小时!”
“1小时么,足够了!”
夏羽去认真清洁双手,过一会才返回,戴上隔热手套,身上也披了层
布,这才上去抱住滚烫的‘饭甑’,咚的一声轻放于地面。
咔。
掀盖,汹汹水蒸汽冒出!
正关注这里的薙切蓟,脸色剧变,在开盖那瞬间,浓浓的稻米香味刮过全场。
“啪——”
米香和全新油脂的幽香,彼此水火不容,舞台上空气流都被搅
。
夏羽仿佛没注意到突变的氛围,厚重的木盖放在一遍,接着伸手,取出第一张竹篾隔层。
画面停止。
时间停止。
一整版的米粒,在若有若无的雾气中隐现,白璧无瑕,不见一丝污垢。
“成功了!”
眼睛一扫竹篾上,有序分布的米粒。
相较未隔水蒸煮前,这些米粒已
透并膨
开来,安安静静地躺在卡槽上,夏羽手上动作温柔地,抖了抖竹篾,于是众多米粒弹跳而出,聚集于一处,纷纷落在了陶瓷碗里,散发出余温。
一个白色陶瓷碗,就装一版竹篾的
“星米”。
很快,整张料理台摆了十几个碗,每个碗都装了半碗左右的米粒。
一粒粒米,颗粒分明,煮透后更像极了细碎的白宝石。
这一幕令不少人满头雾水。
两位女主持都从薙切蓟那边过来。
“夏主厨,为什么要分开它们呢?”渡边由纪问。
“很简单,分开装,很快就放凉了,毕竟时间紧张。”夏羽耸肩回答。
“放凉?”
女主持对视愕然,弄不懂夏羽的菜品是什么。
相反地,对手薙切蓟的料理,已有眉目,他正在复炸蛇
,若不出预料,等会薙切蓟就会端上一盘黄金炸蛇
。
“他要做什么呢?”
观众好奇,评审也在猜测。
就任由十几个瓷碗摆在台上,夏羽掉头去取另外两种
忌食材!
“宝石之
”不多说,切成
丁!
装金黄蛋
的玻璃瓶不急着开。夏羽拿装满了
丁的盘子,没开灶具火,而是端盘到石头炉灶前,找来一个又长又大的传统锅铲,倒水铲几下,略作清洗,另一只手就拉风箱杆。
呼——
大巨妖怪的呼吸再次沉闷响起。
大铁锅水渍在短短几秒钟内就干涸,浇淋油脂,嗞嗞嗞,锅底区域立刻油亮,夏羽居然堂而皇之的,将一盘宝石
丁倒进去爆炒,呼,火焰
薄,焰蛇狂舞…这御火烹调的一幕令不少人失声。
远处,薙切蓟面容狠狠一
。
只能说夏羽拉风箱,用传统中华大铁锅、大铲勺爆炒宝石
丁,实在不符合他的料理美学。跟高雅什么的,完全不沾边啊。
见夏羽爆炒
丁,再看看摆在料理台上隔水蒸,正放凉的“星米”,众多专业厨师渐渐醒悟了。
“炒饭?”
“米、
丁、蛋
…错不了,就是炒饭!”
“可这米,这
丁,这蛋
,用来做炒饭会不会显得暴殄天物?”
“谁说不是呢!”
众人叹息。
金贵的食材,理应组成金贵的食谱、菜品。
炒饭不是过于大众化吗?
“炒饭啊!”
五位评审亦目光奇怪,彼此对视,张张嘴,却又不好说什么。
“哈哈,炒饭?”
薙切蓟收回目光,心中简直乐开花,他之前的忌惮、
霾一扫而空,如果普普通通的蛋炒饭,那很抱歉了,等会评审尝了他的菜品,再看看大众炒饭,恐怕下筷的
望都没有。
如此想。
凝视炸锅第三次复炸的蛇
,薙切蓟从容地下筷,捞起,控油。
之后,在面前摆上五个圆状的陶瓷盘,将一段段蛇
,沿盘子中心散开摆盘,盘底铺了青翠的生菜,盘中心用花草装饰,色彩一下子
丽、
满。
再揭开酱汁的锅盖,小勺子舀起金色的酱汁,沿着盘子,点缀一圈。
于是。
金圈中,金黄
的炸蛇
、翠绿多姿的摆盘花草,更为形象立体化。
剩下的酱汁则装在5个不同的调味碟里,摆在盘子一角。薙切蓟抬头,平静地目视镜头,敲响上菜铃铛,“我的菜品完成了。”
说罢,薙切蓟就将五个盘子,逐一端上评审席。
所有摄像设备随他而动,此刻这个男人,就是舞台的焦点,亦是收看直播数以亿计观众们紧紧凝视的耀眼明星。
镜头对准五盘菜品,一片惊叹声。
粉
细致的蛇
,赫然变得金黄剔透,舞台灯光打下,光芒在经过酥炸的蛇
上
转。
金黄,光泽闪闪。
强烈的神圣画面感油然而生!
此刻不知道多少人窒息,第六张椅子上的薙切绘里奈,双手
叠捂住嘴,小脑袋里只有一个挥之不去的念头——
“好漂亮!”
不得不说。
曾经‘神之舌’对无瑕料理、对美丽和高雅菜品的崇拜,正来自鬼父薙切蓟的灌输。
而身为这种理念的灌输者,薙切蓟更是将此理念发挥得淋漓尽致!
“蔬菜上的…金色钻石?”
第一位评审开口。
igo方面的研究权威路德,目中有剧烈的波动,紧紧注视在生菜上的一段段蛇
,喉结忍不住嚅动。
穿礼服的阿德莱德,有着‘再生者’公爵三世的英国男子,勉强挪开了目光,摊开手道:“说实话,我下不了手,它太美丽了!”
眼神奇怪地打量黑色系的鬼父。
阿德莱德心中惊疑,明明是气质
魅的中年人,却烹调出如此圣洁美丽仿佛来自天国的高雅菜品,令他这个清教徒不忍下筷。
“这种菜品…”
美食会的斯塔、安德莉亚
了口气。
“尝尝吧!”
“这就是鄙人的艺术!”
薙切蓟微微欠身,并从厨师服口袋取出一对黑色皮质手套,穿了起来,于是他惨白得没一丝血
的手掌就藏起。很少人注意到这个细节。
嘉宾席,金田瞬、郁金香对望。
“他的手,之前接触食材了吧?”
“当然…”
N6ZWw.Com