第873章:主和从(中)
“你呢,有你的路。”
“我亦有我的路。”
夏羽掉转目光看刘樱,这才发现小姑娘双手紧握筷子,大眼睛就期冀盯住他看。
“夏先生,你、你的刀功是什么样子呢?”
刘樱就是个好奇宝宝。
夏羽张口正要答,岂料一个女
嗓音,嗤的笑出声来。
“他的刀功?”
“论综合厨艺,我承认远不如你,轻易就被你正面击溃,但是论刀功,我从来不惧任何人,哪怕对方是一名货真价实的龙厨!”
“噗!”
夏羽也被逗笑了。
这雷傲雪真的有见识过龙厨之刀术吗?大言不惭的。
老头子的刀术,他就见过,那是一幅画。
雷傲雪的刀术也有意境在,这点没错,但她的画布上,被一朵朵莲华占据,其它素材隐形了般,亮点全无,根本不符合夏羽的厨艺理念。
要知道啊,老头子的‘善良之刀术’,那只身中无数刀仍然翩跹而舞,姿态优雅似凤凰的
,不才是画卷的灵魂所在?
这就是本质区别!
“你笑什么?!”雷傲雪心中那一
感而脆弱的弦,一再被
拨,啧,狂涨的怒气只怕已经溢满就要暴走。
夏羽没鸟她。
轻拍刘樱的脑袋瓜,手掌在她头顶柔顺发丝上随意
了
,夏羽觉得自己的大弟子,很有必要继承他的厨艺理念,不能被雷傲雪的‘刀刀莲华’拐走了踏上一条不回头的
路子,因此他对上刘樱期冀的大眼睛,笑道:“我的刀功呢,是不如雷傲雪,但自有一份风格在,小樱你应该会喜欢的!”
“我保证!”
对刘樱眨眨眼。
说完,站到了厨台正前方,这是主厨位置。
扫视一圈厨台的残余食材。
“嗯,足够做一道‘夏氏千岛面丝香蕉’!”
唰!
上来就是倾倒中筋面粉。
中筋面粉,就是日常生活中所接触的普通面粉,适合制作中式点心,比如面条、包子和饺子。
在面点上夏羽并非小白,先是调面糊,洗净一个小盆子,装面粉,柠檬汁多放,紧接着夏羽面向水槽,咔的扭开水龙头,认认真真清洗双手。
他认真的侧脸,予人莫名的虔诚之感,自有一份主厨气质在。
反复清洗数次直到确认指甲
里也毫无污垢,双手精致白皙得若艺术品,夏羽才取纸巾,
干了手上的水迹,弃筷子等等搅拌工具不用,双手就直接
进盆子,翻捣里面的面粉、柠檬汁。
动作放得极致轻柔。
甚至,夏羽微微闭上了眼,脸上是享受,他在捕捉面粉、柠檬汁于他手掌运动之间,渐渐凝合变化的过程。
不需要视觉,双手“皮肤”俨然变成了他的精细观测仪器。
脑袋中,粉尘状的面粉,逐渐化为盆里的糊状
体。
“嘀嗒…”
美妙的声息。
一滴携带清
原味的柠檬汁,像是滴在了精神深处,夏羽
灵灵打了个冷颤,侧脸悄然间泛起一抹红
。
“哼,故弄玄虚!”
雷傲雪非常不理解夏羽用双手取代搅拌工具的做法,虽说纯手工制作,厨师有更大的操作空间,但她并不认为用双手对面粉
捏捏,就能让面糊品质有一个质的改变。可实际上,那双手还真被赋予了“魔力”今天雷傲雪的厨艺三观注定要遭到冲击。
“夏先生…好像很专注很享受的样子!”刘樱却是注意到夏羽的神情,看呆了,眼瞳全是自家师父的身影。
调面糊,也就两三分钟时间。
然后,是
面团,夏羽依然用双手,砰砰砰,案板上只有碗口大小的白色面团,好像被他当成了类似橡皮泥的玩具,那双手非常调皮和作怪,**出不少奇怪形状。
至始至终,夏羽嘴角就噙着一抹稍显俏皮的笑容,童心依旧在。
好玩。
还要继续玩?
以旁观者的视角,夏羽仿佛就在
弄玩具,而非在烹饪,下厨风格十分洒
和不羁,于是厨房气氛突然变得轻松起来,刘樱、刘母受他双手节奏影响,脸上有了安静的笑容。
雷傲雪绷紧的面部线条,有控制不住缓和的趋势。
“好奇怪的一双手!”
偏过头,不再去注视那双手,雷傲雪嘴角才勉强保持刚刚的冷峻弧度。
心
间的火气,不知何时全然消失。
咚咚!
且心跳异常的快。
用眼睛侧视,观察到夏羽已经将面团
捏完毕,并取擀面杖,把面团
为一张面饼,接着右手握刀…看到这,雷傲雪心弦就绷得死紧,“刀功!他的刀功是弱项,这点绝无差错,是我反复看他过去的下厨录像得出来的结论!”
唰——
刀光一闪而逝。
比她的更悄无声息,更轻柔。
一缕缕面丝就此铺散,雷傲雪却突然间脸色煞白,“不、不对!”
视野中,明明有慑人锋芒在
闪,眼睛却不觉得刺痛,心情更不会有面对锐器的
迫之感。
轻松。
温柔一刀。
这样的刀术,只怕抵在脖子上,我都难以兴起忤逆之心吧?
一句话突然由心底冒出,顿时,雷傲雪全身冷汗。
没错。
夏羽是在烹煮第三道‘千岛面丝香蕉’。
食谱工序几乎没有任何改变,只是在对面糊、面团的处理上,更为细致和温柔。
哦,对了,给西红柿剥皮切碎,香蕉切去头尾时,刀功亦有小小的亮相,只是时间太短暂,远不如刚刚夏羽切千丝面那般长久。
大概10分钟后,嗞嗞嗞,夏羽用筷子,从沸腾的油锅,夹出一
金黄的“点心”叠在盘子上,洒淋千岛酱、柠檬皮屑,于是他的料理就此完成了。
“大家吃吃看吧,看看有什么不同!”摆盘上桌,夏羽微笑地说。
刘樱、刘封、刘母一家子立即围上来。
“不对!根本不对!”
一个稍显尖锐的声音却喊道。
雷傲雪望向少年的目光,难以置信。
脸上辣火辣的。
她本就是刀术之高手,岂能看不出,夏羽一身刀功与过去的他对比,俨然
胎换骨般,有了自己的风格和气象。
想到自己之前一本笃定认为,这家伙刀功稀烂,而且,她还开口这么评价了,雷傲雪惨遭打脸简直羞得要找个地
钻下去。
但是,羞恼到极点处,雷傲雪更气了,躯娇发抖,“你的刀功,明明这么优秀,为什么一直没表现出来啊?”
夏羽好笑不已。
“因为,刀功在我这,一直不是最强项啊,我有更合适的火候、调味厨技。”耸着肩回答。
“…你、你!”
雷傲雪哑口无言。
“而且…”夏羽刚想说,自己刀功也是近
才有变化的,刘樱却扯他袖子,嘴角
口水,指桌面新鲜出炉的脆皮香蕉,“夏先生我要吃!”
“那就吃啊,不要客气!”
拍拍刘樱脑袋瓜,夏羽自己也拾起一双筷子,夹起一
热气腾腾的炸香蕉,正想往嘴巴送,不过在眼角视野处存在的雷傲雪,就紧紧盯他。
盯——
一种莫明之凝视,令人好笑。
“你也要吃?来来来!”
上前几步。
“不、不吃!”
长腿女
则步步后退,脸色慌张。
“别客气啊!”
雷傲雪被
至角落,体身紧紧贴住橱柜。
一双筷子直直伸向她水润的
瓣,上面是长又
的金黄脆皮香蕉。
“别再抗拒了,我之前说过,我的刀功呢,跟你不是一条路,或者说理念有本质不同,吃吃你就知道了!”少年眼睛眨啊眨,神秘地笑了笑,“想看看我的刀功世界吗?”
“你会得到享受!”
形在说话时变动着,说到“享受”夏羽心底却是有另一个持叉矛的小恶魔,发出恶作剧般的笑声——
那是调教啊!
N6zWW.coM