周珏把房门一关，嘴角挂着微笑走回到⽩板前。
刚才着看顾大飞把串串牵走，她很自然地就想起了“顾大飞和狗不许⼊內”这句话。
周珏傻乐了两秒，回过神来，见秦风几个人全都正用古怪的眼神着看 己自，不由微微有点尴尬，轻咳一声，继续刚才的话题。
在接下里的20分钟时间里，周珏把这半个月来对中心区的“街边商业”的整体布局，做了次一详尽的分析，调查程度之细致，⾜以让中心区负责商业发展的各条线的头头脑脑感到汗颜。
洋洋洒洒地完说一大通，后最周珏总结出了三点內容。
“首先是中心区的中低端餐饮业，整体上来看，有着分十典型的低小散特征。简单来讲，就是行业服务以及经营⽔平低，企业的投资规模和发展格局小，有还就是，企业和企业之间的合作分散，无法形成行业聚合力。最直观、最具体的表现就是，中心区几千家店，即便是号称老字号的那几家，品牌影响力最多也就只能在三四个街道的范围內转悠。样这的品牌，与其说是品牌，如不说是口碑。以所在低端餐饮这块，中心区的市场环境可以说是得天独厚，为因
本不存在市场战略级别的竞争对手。”“第二点，是中心区的低端餐饮产业潜力大巨。
据中心距统计局的数据，包括外来务工人员在內，目前中心区目前的常住人口是146万，其中行政及企事业编制人员大概是6万，临时工按照两倍来计算，就是12万，共计18万人。扣除这部分基本不会花钱吃早餐的人之后，剩下来的人当中，哪怕有只一半的人有早上外出用餐的习惯，而这一半的人当中，哪怕又有只一半的一半会选择米面点心，最终至少也还存在30万人次的市场刚需。据我刚才的所说的数据，中心区12个街道，米面点心店的总数在1000家左右，理论上讲，这就相当于每家店铺，每个早上平均至少可以分摊到300个客人。但问题是，早餐店早上的⻩金经营时间，有只6点半到8点半短短两个小时。据我的实地观察，中心区內的大部分米面点心店，明显存在早餐时间接待能力不⾜的问题，规模稍小的店铺，本消化不了样这的客流量。有只极其极其个别的店铺，才会为因地理位置不佳或者做饭实在难吃样这的原因，才会在这个时段招揽不到生意。以所综上所述，我可以肯定在⼊场的初期，们我完全用不担心会和其他人产生利益擦摩，中心区的这块蛋糕太大，们我
是只吃掉了别人吃不下的那部分。而这也就说明，们我不仅有没战略层面上的对手，至甚连战术级别上的对手都有没。”周珏说到这里，王安就忍不住⾼呼来起，一脸老子要称霸天下的表情，道说：“照么这说，们我 是不分分钟就可以搞垄断了？”
“垄断不至于，但是
作得好的话，做成行业寡人的可能
是还
常非大的，要只动作够快，可能至少在90%以上。”周珏耐心地跟帅哥解释着，顺手拿过罗进递给的她一瓶矿泉⽔，拧开来喝一口，润了润嗓子，接着道说，“后最一点，就是关于为什么们我不容易在中心区做成垄断，我把这一点归纳为市场需求类型多样。最近这个月以来，我吃过大概80家米面点心店，发现了个一很有意思的现象。我发现中心区的居民，吃饭的口味相当错综复杂，酸甜苦辣咸，喜
什么口味的人全都有，且而数量都很庞大。店铺也一样，每一家都有己自的风味。以所对于一家连锁餐饮店来说，要想垄断样这
个一市场，最最直接的困难，就是们我不可能做出那么多的产品类型来时同満⾜所有客户的需要，即便能做到，但是成本肯定也⾼，容易得不偿失。以所
们我只能舍弃其的中一部分，这部分人可能占到20%到30%左右。为因要做连锁，其中个一前提就是必须统一产品类品，在餐饮这块，就是统一口味。”听到这里，秦风眉头微微一皱，有点想反驳的意思，但又咽下去了。
开会的时候跟周珏做争论，显然是不明智的。
天晓得这位大龄剩斗士会不会了为跟他争个输赢，把今天的碰头会变成辩论会。
秦风默默地把一些想说的话咽进了肚子，然后见吴超特别可爱地做了个举手的动作，提道问：“等下一，你刚才说们我 有没竞争对手，但是‘雍和⾖浆’是不 经已进来了吗？”
周珏果然容不得别人质疑的她结论，微微一笑，反道问：“你去雍和⾖浆吃过吗？”
吴超点头道：“吃过2次，么怎了？”
周珏再问：“你感觉么怎样？”
“感觉啊…”吴超想了想，回答道，“还行吧，味道还不错。”
“有还呢？”周珏像是在挖坑似的，等着吴超往里面跳，“其他方面的感觉，服务、环境、价格，这些方面，你有什么感觉？”
吴超不耐烦地摆手道：“吃个饭而已嘛！哪有那么大感觉？”
周珏盯着吴超看了看，得觉这货么怎都不像是徐庆国的外甥。像徐庆国那样的老饕，么怎可能会有么这 个一连最基本的饮食心理都不懂的外甥？
她不再理会吴超，而是问在场的所有人道：“有还谁去吃过？”
“我。”
“我。”
罗进、王佳佳、王全安都开口道。
周珏索
就逮住在她看来唯一个一智商及格的罗进，问他道：“罗进，你有什么感觉？”罗进就个一字：“贵。”
周珏这下愉快了，笑盈盈道：“你得觉是么怎个贵法？具体形容下一。”
“具体形容嘛…”罗进慢慢地思考了下一，然忽眼睛一亮，道，“感觉就像是吃了顿肯德基，当然没那么贵，不过确实有那么种⾼消费的感觉，中心区一般的店里，一碗牛⾁面卖十四五块，雍和⾖浆一碗牛⾁面卖25块钱，我看都属于低端奢侈消费了吧。”
周珏又问：“你在现 个一月工资8000块，让你每天早上都去雍和⾖浆吃一碗牛⾁面，你会去吗？”
罗进笑道：“公司给报销我就去啊！”
周珏立马转头对吴超道：“你看，有人月工资8000块都舍不得去吃一碗牛⾁面，雍和⾖浆算哪门子竞争对手？明明做是的早餐这种低端产品，面向的市场也是普通收⼊⽔平的阶层，但在经营策略上，走的却是中⾼端路线。我在这里跟你打个赌，我赌雍和⾖浆这个牌子，在东瓯市肯定做不大。们他的定价就决定了们他不可能在中心区四处开花，别说在现中心区的居民有没 样这的消费能力，就算十年之后，我想也未必会有。”
吴超不服了，抬杠道：“也不见得每天都去吃牛⾁面啊，还可以吃点别的什么东西嘛！”
“别的什么？”周珏一脸嘲讽的样子道，“们他5块钱一
的油条，你得觉很便宜是吗？”吴超还想争，却被秦风按住了。
“先停下一吧，在现 是不争论这个的时候，具体该么怎
作，们你待会儿己自再开会讨论。”秦风搭着吴超的肩膀站来起，走到⽩板前，轻轻说了句，“姐，你先坐，接下来我说几句。”周珏看了秦风一眼，有点不甘愿的样子，但是还嗯了一声，坐到了一边。
秦风笑了笑，指着⽩板上的地图，朗声道：“今天开会，主要两件事。第一，跟大家讲一讲我的整体布局思路。第二，把接下来的分工，有还大家比较关心的股权分配情况讲清楚。
先来说第一件事。
关于秦记面馆这个摊子该么怎铺，咱们周总实其 经已规划得差不多了。
以所我就提一句——们我的终极目标，是要做个一东瓯市乃至曲江省最大的连锁餐饮品牌，不定一非要在东瓯市之外的地方打响名气，但是我希望能在企业规模上达到那样的⾼度。我希望将来们我连锁店的数量，在中心区范围內可以达到800家乃至1000家，在整个东瓯市，力争做到5000家以上，为至少500万人提供稳定的早餐服务，创造至少5万个直接就业岗位，创造不少于30万个间接就业岗位。全年总营业额力争达到50个亿，每年至少纳税1亿，投资净利润不低于2亿…”
王安打断道：“小风，你这牛
吹得是是不大了点？”秦风笑道：“吹牛
这种事情，有考虑上限的必要吗？”王安点点头，继续假装己自是老板，道：“行，你接着说。”
秦风道：“接着也没什么好说了，反正不管牛
吹得有多大，咱们是还饭要一口一口吃，路要一步一步走。接下来具体么怎作，周总，咱们是下午接着开会，是还等过几天再商量？”周珏争分夺秒道：“下午吧。”
“行。”秦风逃课没庒力，一口答应，然后道，“那么我这牛
就吹完了，咱们再来说下一实际的。那个，佳佳，把董事会名单发下一。”“好。”王佳佳站来起，给王安、吴超和⻩秋静各发了一张a4纸。
纸上不仅印着人员名单，有还占股和分工说明。
⻩秋静瞥了眼，脸上没什么表情。他名义上出资500万，实际也是出资500万，占股15%，负责对外接洽，主要就是和府政打
道，应付各种没完没了的检查，以及各种导领视察、参观的接待工作。吴超名义出资350万，实际出资100万，占股10%，主要负责产品，包括采购、运输、仓储、加工以及后最的烹调出售，简单来说，就是做饭的全过程。对于长期没事业的超哥来说，这条件经已够优厚了。吴超拿到这张纸的时候，笑得跟个煞笔似的，刚才和周珏的嘴仗立马忘得一⼲二净。
周珏出资300万，拿了9%的股份，比之前和秦风商量的要多了1%，主要负责市场开拓，买地、盖房、装修、打广告、搞营销，有还 理办一系列
七八糟的手续，这些全是都
的她活。如果后以要引进加盟商，谈判也由她负责。后最是王安，零出资，但占股1%，主要负责企业內部行政，包括工资结算、账目核算、行政后勤、人员排班、纪律监督等等
七八糟的工作。秦风个人占股65%，目前主要负责人事安排。
会计财务的工作，则
给了王佳佳。几个人看完安排，基本都没什么反应。
有只王安有点不満意，抱怨道：“1%还如不不给啊。”
秦风完全不跟他客气，很直接道：“行啊，不要我就收回。”
王安一听这话，立马怂了，⼲笑着连声道：“开玩笑，开玩笑，蚊子再小也是⾁嘛…”
“真要能一年赚个一亿，你这蚊子⾁值100万呢！”王佳佳忍不住瘪嘴道。 ｎ６ZｗＷ.ｃOｍ