第五十五章 煮罐头
青云客栈作为四方客栈的联盟体,如今杜曲县最火的三个客栈之一,其他客栈的货物消耗工作,自然也义不容辞的有一部分落在了们他的头上。爱看小说网www。akxs6。com更新最快的小说首发站
同样的,当沈青云看到后院堆积如山的货物时,也始开后悔收购这些东西了,他有没贾一的头脑,以所当他看到这些货物之后,也跟贾二一样头疼的厉害,后最
是还在沈老板的点拨下,这才眼前一亮的找上了贾一。
“所的有粮食弄个粮仓全都存来起,⽔果一部分运到酿酒坊,酿成果酒,剩下的留在这里,等到冬天的时候再拿出去卖,保证能够卖上个一不错的价钱。”
贾二和沈青云着看贾一就像是在看个一傻子,这些新鲜的时令⽔果,别说保存到冬天, 能够在这烈⽇炎炎之下保存个一月,就经已算是老天开眼了,还等到冬天在卖,谁会买烂透的⽔果。
着看两个人的样子,贾一笑了笑道说:“当然是不就么这放着,肯定要换一种保存方式的,小二,你找一些信的过的人,去青云客栈的后院集合,青云你去收购坛子,越多越好,大小随意。”
“贾兄,你是这要作甚?”
“解释
⿇烦的,是还等到时候你再看吧,相信我,这些⽔果绝对能够让咱们赚个盆満钵満。”
对于贾一说的能够钱赚的话,在现的沈青云是有没任何的怀疑,要只是贾一想出来的买卖,在现都赚了大钱了,就算是那个刚刚传出来的制盐之术,然虽
有没让贾一钱赚,却也让他跟官府搭上了关系,作为商人,能够跟官府搭上关系,那比赚多少钱更加实在。
“好嘞,我这就去。”
中午,贾一吃过饭之后,贾二首先走了回来,人手经已备齐了,其中有四方客栈的人,也有青云客栈的人,保密工作用不担心。
“好,咱们在现也去过。”
贾一带着贾二来到青云客栈后院之后,第一时间被青云客栈大巨的后院所震惊,实在是太大了,看来起就像是个一小型的广场,上千平米的面积,在这里⼲什么都乎似绰绰有余。刚始开贾一就得觉两个四方客栈的后院都实在是太小了,
本不⾜以容下个一
大巨的作坊,这才想到青云客栈的悠久历史,是只没想到竟然会有么这大的面积。
“你家客栈的后院还真是不小啊。”贾一感慨万千的对走过来的沈青云道说。
“哪里哪里。”
“行了,也甭废话了,抓紧时间始开吧,多耽误一天时间,咱们的损失就多一点。”
贾一查看了下一沈青云准备的坛子,有大有小,不过最大的也有只一尺⾼,多是的半尺的坛子,用来做罐头正好。
面对如此多的⽔果,贾一能够想到的唯一办法,就是把它们全都做成罐头,一方面罐头在经过蒸煮消毒之后,能够确保⽔果长期保存,另一方面⽔果在冬天可是个稀罕物,就算是李二在冬⽇里能够吃到的⽔果也分十的有限,这就决定了⽔果在冬⽇的⾼昂价格。
始开指派人手在院子里架起十口一米多口径的大锅,五口锅用来煮坛子,五口锅用来分类煮⽔果。
然虽所有人都不道知贾一么这做是要⼲什么,可是还
始开指挥着工人们按照贾一的吩咐动了来起。
堆积如山的⽔果被分门别类的分好,然后去核,去⽪,洗净之后丢⼊锅中蒸煮,一锅也就煮个一炷香的功夫,就会被捞出来,带着汤⽔的
⽔果放⼊坛子里,接着蒸煮一盏茶的功夫,这才用布蒙上坛子口,再在坛子口上糊上封泥,确定不透气之后,这才让人把这坛子晾凉了放⼊地窖。
热火朝天的⼲了半天,临近天黑的时候,沈青云查看了下一最先造好的关头,发现封泥都凹进了罐子里,急忙找到贾一,叙说了下一事情的严重
。
“贾兄,那些坛子的封泥全都凹进了罐子里,我记得刚始开咱们是平着封好的罐子口啊,为何会出现这种情况,莫非是…”
沈青云想说是的莫非有鬼,热
冷缩么这⾼深的学问,贾一有心要想跟沈青云解说下一,是只他想了想,是还不要给己自找⿇烦了,这玩意解释来起一时半会是解释不清的。
“子不语怪力
神,亏得你是还个读书人,竟然还在意这些鬼神之说,你只需要道知那是正常情况就好,用不大惊小怪的。”
见贾一想不详细的解释,沈青云也只好在里心默默的念着一些不知名的话语,然后继续着看贾一指挥工人⼲活。
经过下一午的劳作,青云客栈后院里面的⽔果去除了小一半的样子,按照这个进度发展下去的话,有个六七天的时间,这些堆积来起的⽔果么怎也能全都制成罐头了。
“贾兄,你这办法行不行啊,别到时候竹篮打⽔一场空。”沈青云是还有点不放心,是只把坛子煮了,然后把⽔果煮
了,就能让这些⽔果全都保存到冬天,貌似有点扯淡啊。
“行不行的,过几天试试不就道知了么。”
把⽔果⽪包掉,然后在煮
,在加上炎热的天气,别说几天了,一天不坏,都算好的,尽管里心七上八下的,可沈青云是还耐着
子点了点头,决定明天试试最先做出来的罐头。
天⾊渐晚,贾一说了一句散工,忙碌了半天的工人们,就始开收拾着己自的东西,然后有说有笑的分头回家。
贾一跟贾二回去的路上,贾二也是満心的担心,么这多好⽔果,就么这被包了⽪然后煮
,要是放不到冬天的话,那钱可就算是打了⽔漂了。
“大哥,你这办法行不行啊?”
对于贾二的询问,贾一就有没表现的那么自信,也是満脸担忧说的了一句:“不道知,但愿能行,不然咱们这次可就要赔死了。”
后世制作罐头用的是都金属盖子,样这就能够让坛子里形成真空,将金属盖子牢牢的昅附住,从而达到隔绝空气当中细菌的目的,可眼下上哪整那么多铁盖子去,只能用最古老的方式了,绸布蒙口,⻩泥
上,然虽不能形成真空昅附,却也能够做到隔绝空气当的中细菌,过几天试试就道知效果如何了。
这种方法贾只一是在电视上看到过,就是那些把酒埋在地里,等到多少年之后在挖出来喝的情节,严格意义上来说,酒也是能够变质的,既然酒⽔在这种
作情况下有没出现任何的问题,那这种⻩泥封口的办法应该也就能够制作罐头。
回到林府之后,天⾊经已完全暗了下来,林家一家四口全都围坐在饭桌前,等着贾一的到来,桌子上的饭菜都有没动下一。
“么怎不先吃啊?”
“等你嘛,你在现可是林家的大功臣,你不回来,爹爹是不让们我先吃饭的。”林美⽟第一时间说出了事实的真相,当然也收获了林老爷子的个一大大的⽩眼。
“快点洗手吃饭吧,正好我有还点事情要跟们你商量下一。”林老爷子抬头着看贾个一贾二,缓缓道说。
贾一从林老爷子的话语当中听出了比较严肃的语气,点了点头,带着贾二去洗手了。
甭管是什么事情,饭桌上说是都最好的时候,一方面是人全,另一方面若是事情不好,也能用吃饭分散下一注意力。
“我想把这个宅子卖掉。”林老爷子吃了口菜,这才缓缓的对大家道说。
“为何?”每个人的脸上都写満了疑惑,有只贾一直接张嘴问了出来。
“唉,昨⽇咱们家出了人命,作为个一商人对此最是忌讳,虽说这宅子是我和们她的娘一点一点积攒来起了,可旧的不去新的不来,咱们家在现也不缺钱了,换个大点的宅子,你后以
要想⼲什么事情,也能直接在家里⼲,用不再出去找地方了,既不全安,也不保密。”
是还林老爷子看的通透,贾一这段时间多是在外面忙活,然虽每一样是都
钱赚的买卖,可这保密
却是弱到了极点,就如比这制造罐头,那制造工艺就完全落在了沈家⽗子眼中,
本就有没任何秘密
可言。
“既然岳⽗大人有这个想法,那咱们就换,是只账上的钱我全都用来收购那些⽔果和粮食了,咱们家经已没啥钱了。”
里手没钱了,就算是把这个宅子卖掉,也只能买个一跟这个宅子差不多的宅院,是还远远达不到林老爷子所说的让贾一在家里⼲活的目的。
“这个不妨事,咱们可以先欠着,等到有钱了再还就是了,以咱们四方客栈在现的名头,相信有没谁会认为咱们没钱还。”
不得了,这就学会抵押了,看来最近林老爷子的进步也是不小啊。
贾一得觉可行,狠狠点了点头,就算是把这件事情给定了下来。
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