第22章 店开张
“嗯。今天买的菜不错。猪⾁,芦笋、青虾、藕,荤素都有,胡萝卜、豌⾖荚、葱⽩,红绿颜⾊也考虑到了。无论是在搭配上,是还营养上,考虑都比较周全了。”
蔡竹元看到蔡明善买回来的菜,先是从品种上评论了一番,然后才満意说地:“看来,你最近进步比较大。明善,爹,很⾼兴的,是只你己自注意不要太累就行。”
“我道知的爹。那我去做菜了?”蔡明善拿起菜,往厨房走去。
“嗯。”蔡竹元満意地点点头,但是随后想了想说:“对了,菜要处理好。免得到时候残留什么农药什么的,对于们我的⾝体不好。你的⾝体了也需要好好的注意下,不能马虎了。”
“嗯。我道知了。爹。”蔡明善点了点头说。随后他才提着东西往厨房去。他今天买的菜品种比较多,但是实其份量都不多。为因他准备做是的藕片炒什锦跟芦笋炒青虾。
什锦里需要一点点⼲菇蘑,蔡明善就先把这个泡了来起。而其他的青菜也是一一处理好,应该洗的洗,应该泡的泡,像胡萝卜什么的应该切片,切块的也处理好。后最烧好⽔,煮下一处理好的芦笋
,然后⾁也腌好之后。
着看厨房里的菜,全都处理的⼲⼲净净,整整齐齐,蔡明善得觉
然虽还没做出后最成品,但是也很有成就感,乐了下一之后,他才始开做起菜来了,先是⿇利地把锅洗⼲净,油锅烧热,把⾁煸炒到变⾊,再装盘先放下一,然后一一地把葱段、藕片、菇蘑、胡萝卜、豌⾖荚,按顺序放⼊锅內翻炒,加⼊一小汤匙的料酒、再将炒好的⾁片加⼊,拌炒下一即可装盘出锅。
蔡明善闻着香味,着看颜⾊也很漂亮的菜,満意地点了点头,才始开做另外个一菜——芦笋炒青虾。这个就比较简单的了。芦笋经已处理好的,在现他就把青虾炒好,再把虾与汤汁趁热淋到芦笋上面,就可以了。
蔡明善着看盘子里的菜,⾊香味都有,但是要完说美,他却道知没这种可能的。但是,对于他来说,却真是的很大的进步。
毕竟前以,他做出的菜,庒
不会去想什么颜⾊搭配,也不会去想什么营养的。更不会多做处理,一般是都洗洗得觉⼲净后,就用⾁炒菜了。
蔡明善相信,要只他坚持下去的话,等们他的店开来起的时候,他然虽只能帮帮买菜,配菜,但是久了,也可以成为个一真正的厨师的。
“好了,爹,可以吃饭了。”
“嗯。”蔡竹元坐了下来,他挟起一块藕,随后在蔡明善的热切期盼中,始开食用。嚼了嚼,蔡竹元吃完,才面对着蔡明善说:“藕的话切片后不要过⽔,立即使用,你是是不用⽔泡了?”
“是的。爹,这个不过⽔的话,藕不会变⻩吗?就像我刚刚买回来的时候的⽪一样?”蔡明善想不明⽩说地。
“以所我说了是切片后应该立即用。”蔡竹元笑了笑说:“你把其他的菜都处理好了,再把这个切了,然后一切完就马上⼊锅炒,应该就会好会一。不过,这个的话,不仔细尝的话,区别不会太大。”
“好的,我记住了。”蔡明善点了点头,随后马上问:“那爹,我今天做的味道么怎样?”
“不错了。店开了之后,你除了配菜,帮处理食材什么的话,我会看情况给你做的。毕竟爹老了,后以总会有做不动的那一天的。趁爹在现⾝子还行,把能教的就教给你了。”
蔡竹元然虽话是么这说,实其他就是很自豪儿子可以学会他所的有手艺。
“爹,你⾝体
好的。说什么老不老的。”蔡明善不赞同说地。
“我己自的⾝体,我明⽩的。”蔡竹元笑了笑,随后指了指菜说:“们我
是还边吃边说吧,毕竟这些菜是还要趁热吃好。”
“嗯。”蔡明善也点了点头。
随后的⽇子,差不多都跟这天的差不多,每天蔡竹元跟蔡明善把店面装修好,然后蔡明善有空了就去买菜,做菜,练习眼光与手艺。么这下来,半个月后,蔡明善的厨艺好了不少,时同⾝体完全好了,不见一点手术的后遗症了。而们他的小店,也准备着,要正式开业了。
蔡明善与蔡竹元两人商量过后,决定把名字定为——蔡家膳食房。而装修早就弄好了,厨房也早就装修地好好的,碗筷什么的都买好了美观健康的,养生瓷做的。
至甚于新店开张的宣传单兼外卖单,们他也印好了,请了些人帮在周围一些人多的地方,医院之类的发了。而新店开张的活动也早早在上面印好了,前个一月可享有七八折优惠活动。这一切都弄好了,们他就准备在星期六的上午十一点开张。
蔡明善实其从昨晚就比较
动,晚上睡了很久都没睡着,但是早上来起的时候却一点都不困,精神抖擞。他的真对小店期待很大。
以所,一大早来起,又把东西都检查了一遍,随后早早的去菜市场买了菜回来。应该做些事先处理的就处理,应该放冰箱就放冰箱。
随后又反反复复地检查,有有没什么地方没注意到什么的。直到蔡竹元出声说:“明善,什么都准备好了,你用不
样这。先休息休息好,等下才有力气做事。”
“嗯。爹。”然虽
么这说了之后,蔡明善是坐下了,但是整个人却有没静下来,是还不停地东张西望。毕竟是这他的店,他己自的,属于他的。他么怎可能不
动?
在蔡明善看来,时间好不容易到了上午十点五分十的时候,他蹭蹭地把开张要的放的炮仗拿了出来,准备一到十一点就点燃。要说来起也是Z县很小,以所偶尔有人放炮仗,也不会有城管来管。再说了,放炮竹也是一种通知,宣告。告诉大家,这里开了个家店。
“爹,可以了吗?”
“还两分钟。”蔡竹元笑着看了看蔡明善说。
实其蔡竹元前以在家里的小镇,至甚家那边的县里也开过店。不过是都那种比较随意地小店,至甚连店名都没取过的。当时他开张的时候,是只自然而然地了为过⽇子而已。
以所
在现像明善样这
动奋兴的心情,他早就没了。倒是最近这些⽇子以来,一直被明善所感染,连带早就得觉
是这很是自然的事的蔡竹元,都隐隐地带了些许期待。
“爹,一到时间你就要跟我说啊!”蔡明善站在那里,⾼兴地着看蔡竹元叮嘱说。
“嗯。我道知了。”蔡竹元看了看时间说:“马上就好了。好了,可以点火了…”
噼哩啪啦、噼哩啪啦地炮仗声响了来起。蔡明善早就跑到蔡竹元⾝边,两个人站在店门口,微笑地着看。们他的店蔡家膳食房终于开张了。
“大哥!”向程培特意跑去向程新的办公室,敲了敲门进来。
“什么事?”向程新很是不慡地从电脑后面抬起头来,着看向程培问。
“大,大哥。”向程培有些结巴说地:“爸爸过些⽇子就要过生⽇,办了个一宴,你会去的吧?”
向程新想了想,像好老头子差不多是这段时间生⽇的。无奈说地:“道知了,什么时候在哪办?呃…你说了我也不定一记得住,要不…你给我个请帖看看,我到时候会去的。”
“大哥!”向程培不可置信地叫着向程新,毕竟⽗亲生⽇,哪有儿子要拿请帖去的。
“你⼲嘛。我又是不听不到,叫么这大声⼲嘛?”向程新故意假装对方不道知为什么似的,继续说:“你不给我请帖,我么怎
道知时间地点?”
向程培一直为以都不太道知要么怎跟这位大哥相处,以所最终也没办法说地:“那,大哥,我等会把时间与地点发到你机手上。到时候宴会始开前,我会再打电话提醒你的。那大哥,我先走了。”
“嗯。”向程新着看没会一就跑不见的向程培,有些无奈地摸了摸己自的脸,唉…他么这个温柔可亲,连下属都不怕的人,么怎这个同⽗异⺟的弟弟会么这怕他呢?
眼看又快到下班时间了,向程新无奈了。原本他是想跟之前一样去玩的。毕竟他不能给那位项叔叔什么好印象,好让老头与对方结亲什么的。但是,后面他想了想,他有个一更好的主意了。
毕竟很多人男
是都婚前随便玩,一到了时候就跟家里选定的人选结婚。毕竟強強联合,商业联姻一直是都个不错的选择。但是,他随后改变主意了。为因婚前玩实其很多人是不介意的。以所,他想到个一好办法,那就经已深深地
恋上个一人。
样这的话,比起能够收心的浪子什么的。更会让很多⽗⺟担心。毕竟婚前玩,是大众都能够接受的。但是里心
经已装了个一人,就不一样了。而向程新想来想去,只好把被老头子赶走的小宠物作为这个最佳人选。
毕竟样这的话,他不仅有没⿇烦。又弄坏了己自的名声,让项家对他颇为不満。当然,向程新做这些的时候也会让人适时的透露给项家道知的。但是,样这远远不够的。
毕竟李小明反馈回来的信息说,向、项两家还在紧密配合中,看来对于这种小风小浪不在意。以所,今天他有还另外个一任务,去参加贺家宴会的时候,让那位项家的掌上明珠对他失望。
唉…向程新很无奈啊,毕竟他总得做这种损坏己自形象的事。要是这次工程再不下来,他想,他需要考虑考虑是是不应该换个总裁了。
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