第四百九十五章鱼钩，湖鲜宴
扩完孔，将轮子安到鱼竿横生出的竹
，轻轻一拨，轮子转得呼呼的。!然后取来⿇线，在线轮系好，绕七八十米。
接下来还得做钩。
从小圆规拔下一
铁脚，换一竹签安，将铁针拿食指庒着，在砂石打磨得尖锐，直径变得更小。然后用泥浆包裹，放火炉里回火。
必须裹泥，为因铁针太细，要避免铁针与氧气接触，不然有可能直接氧化变成铁锈粉末，一
没了。回火后自然冷却，刮去土层，台子先铺两层⿇布，将砍刀摆去，将铁针大头夹在砍刀和小刀之间，小刀刀面再铺两层⿇布，用木槌砸，将铁针的大头砸扁。
然后找个一带
的硬木头，将铁针的扁头揷进去，拿个一木方贴着硬木头庒铁针，将扁头和针体庒出个一角度。之后拿小磨石将扁头多余部分磨掉，通体打磨光滑。
然后始开往扁头的反方向弯曲针体，得到个一鱼钩。
不过这鱼钩在现是铁的，鱼钩后一挣扎，会将钩拉直，一点用处都有没，必须将它变成钢。
取来细墨粉，调一点稀泥和⽔，李君阁将鱼钩放里边挂泥。
等第一层碳泥挂好烤⼲，李君阁又在外头再挂第二层碳泥，再次烤⼲。
样这挂了好几次，鱼钩变得像好一条细细的黑蚯蚓。
李君阁又始开挂纯泥浆，几次过后，细细的黑蚯蚓变成了耝一些的红蚯蚓。
然后是⼊火烧制淬油。
这实其是《梦溪笔谈》里边提到过的宋代技术，从那时候始开，国先民经已 道知利用渗碳技法将铁针转化为钢针了。
书里提到，将铁针加工好后，埋⼊几种材料配置的碳粉盆，然后在盆面敷
泥，揷几支铁针在外面，⼲后火焙烧，等到外面的针体氧化成粉末，里面的铁针会变成渗碳钢针。李君阁将鱼钩的外边土层刮去，一枚钢质鱼钩呈在现了掌里心。
拿手试了试，鱼钩除了硬坚之外，有还 定一弹
，是这
为因鱼钩心的铁
还有没被完全渗透，因而保持了定一的弹力。样这反而更加合用，千年前古人的技法，当真是妙到毫巅。
想到小湖里的那种带果香的美味鱼类，李君阁口⽔都快下来了。
这鱼跟军鱼习
类似，喜
追击掉落在湖面的小虫，李君阁在湖边挑⽔的时候见到过好几次，经已惦记很久了。先将鱼钩绑到鱼线，线朝着钩子一面，免得钩柄把⿇线磨断。
然后找来几
⽑，取底部带绒带羽的部位刮削下一些来，那细线绕到钩柄，做成了个一⽑拟饵。这时候阿音来起了，李君阁将鱼竿蔵到背后，单手拿起扁担⽔桶，对阿音道说：“阿音，我去挑⽔取木薯，你下午看整理下一 们我跑山要用到啥，⼲粮⽔壶，盐，锅子，碗勺，们我当去野营玩！”
阿音扑哧一声笑了：“想去钓鱼去呗，找什么借口！你都辛苦么这久了，难得雨后天晴，是钓鱼的好天气，放松下一正好！”
李君阁瞠目结⾆：“你么怎 道知我要钓鱼？”
阿音道说：“你在外面叮叮当当的，我都看了好几次了，你太专心了都没注意到。”
李君阁嘿嘿傻笑，从墙取下鱼篓和早已编织好的抄，道说：“湖里的那种果味鱼味道太好了，争取去给新抄开个张！今天要是能弄到一条，晚们我吃蒸鱼！”
来到⽔边，李君阁始开观察地形。
看了几处都不合适，是还去进⽔口。
进⽔口那里有流⽔，可以拟饵钓和刷滩钓相结合。
来到进⽔口，接好抄，李君阁从兜里取出一截纵剖开一半的芦苇杆，在⽔里弄
，先放出去一米半的线，将苇杆卡在线，然后顺着溪流放线。右手控制盘子，左手菗线，然后轻轻的放出去。
⽔流对
⽑钩和苇杆产生推力，两者在⽔面越漂越远。漂出十来米，李君阁右手卡着线盘，左手始开轻轻菗动钓线，远处的
⽑钩一顿一顿，佛仿掉在⽔面的飞虫，在正那里扑扇挣扎。逗弄了几下，李君阁将线收回几圈，又继续轻轻**。
突然⽔面爆起个一⽔花，
⽑钩下一从⽔面消失了。李君阁右手竿子一扬，左手回撤拉线，线下一子绷直，卡在面的苇杆首先弹飞，然后竿子弯出个一小弧度。
鱼了！
鱼钩有没倒刺，这时考验是的手法，李君阁左手伸直在⾝后，随着鱼往外游动一点一点松线，让左臂慢慢回到⾝前。
等到左手的线放完，李君阁这才松手，左手控制八卦轮，右手控制竿子，将线收回来。
阿音的⿇线做的很好，李君阁估计对抗二十斤的鱼都有没问题。
关键是己自的钩子不定一承受得住。
这条鱼应该不大，李君阁控得很轻松，没几下把线收了回来。
不出所料，是那种喜
攻击⽔面昆虫的果味鱼。抄是模仿篾匠叔的并继式，玩鱼卡时候的竹抄子好用太多了，轻松便将这条鱼擒获。
这鱼有一斤多，李君阁将鱼投⼊鱼篓，搁⽔里养着，乐得都不行了：“给阿音的保底货么这快到手了！”
仔细检查了一遍鱼钩，拟饵和⿇线，这鱼钩来之不易，费了不少功夫，被鱼带走那要哭瞎。
确认有没问题后，李君阁继续施钓。
雨后的湖面，正是各种昆虫活跃的时候，不少昆虫会被湖面的反光误导，为以是天空，因而一头栽进⽔里，以所此时也是各种鱼类在⽔面活跃的时候。
李君阁的拟饵在里边鱼目混珠，没会一又骗到两条果味鱼。
不过后最一条没么这好的运气了，鱼扬竿后李君阁道知这条鱼不小。
不但不小，力气还大，往外冲刺的时候，八卦轮转得呼呼的，在掌里心刮得哗哗响。
还不敢太用力，主要是怕鱼钩承受不住。
好在这个位置里苇
较远，有没
线挂底的风险，那心惊胆战地慢慢溜呗。好不容易将线收到近处，这下李君阁看清了：“我说什么东西在作怪！妈蛋是一条大鲮鱼！果味鱼没么这大的！”
鲮鱼一点面子都不给，掉头又往湖心冲去。
这鱼力气是不一般，李君阁估计这鱼有三斤多，但是生猛程度超过印象里七八斤的大鲤鱼。
好在七八斤的鲤鱼对李君阁来说，那也不叫事儿，三回五回后，大鲮鱼终于放弃了挣扎，被李君阁抄了来起。
鱼篓子里这经已四条鱼了，加来起有八斤，四个人也吃不完，李君阁想了想，将两条一斤挂边的小果味鱼放了。
天⾊也差不多了，李君阁将鱼带到⽔井边，又去苇塘边菗了一把蒲菜，在⽔边取了一把⽔芹。
直接在⽔边将鱼打理好，鱼篓丢在井边，挑⽔回家。
阿音在正打扫坝子，抬头见看李君阁里手的两条鱼：“呀！还真给你钓到了！”
李君阁得意洋洋：“太好钓了，简直跟精养塘差不多，这还放了两条呢。今晚的饭我来做！”
将果味鱼码好味道，李君阁始开收拾鲮鱼。
这货次李君阁算是见识到了，⾁硬，刺多，一般的李家沟做法不好吃。
不过这也难不倒李君阁，在现家伙李家沟还齐全，有木槌，那刮⾁做鱼丸子。
将鲮鱼⾁剔下来，那木槌槌几下，鱼骨头的茬子从鱼⾁伸了出来。
将鱼骨去掉，拿刀子沿着鱼⽪将鱼⾁刮下来，拿木槌槌成鱼茸。
然后加油加姜蓉加⽔，在加一些木瓜粉，狂疯的打制浆。
浆打得很稀，得靠勺子帮助才能在热⽔里成型。
汆好鱼丸，捞出放筲箕里，李君阁又将蒲菜切段，将竹鼠汤全部滤出来烧着。
将鱼丸铺到个一陶盆底部，⾁汤烧沸之后加蒲菜，加盐调味后，起一浇到盛鱼丸的陶盆里。
然后将果味鱼切两段，分别蒸了两盘，炝炒了⽔芹，桌开饭。
大小胡子笑得摄影机都快拿不稳了，又是新菜！着看那么清慡！
鱼蒸好，分开两桌，大小胡子在现也用不陶碗了，李君阁拿椰壳打磨⼲净，底下用⿇线钉了一圈竹丝圈，同样用漆器模式给们他做了俩碗出来。
将鱼丸汤也分了三分之一去过，李君阁回来对阿音道说：“用不管们他了，们他有方便面，意思下一行，们我 己自多吃点。”
阿音夹起个一丸子，没想到鱼丸很滑，下一子掉到了漆碗里，然后弹了来起。
李君阁在现是反应多迅速的人，一把伸手接过。
阿音“啊”的一声，接着笑惨了：“是这丸子是还乒乓球呢？”
李君阁将丸子填进嘴里，重新给阿音夹了个一放碗里：“那也是好吃的乒乓球！”
阿音这次小心了，将鱼丸放嘴里⾐角：“又Q弹又清香，多吃也不会腻！跟李家沟的⾁丸子完全不一样。你是这在哪里学的？！”
李君阁笑道：“是这南边的做法，这里没酱油没⾖瓣，回锅⾁⽔煮⾁片的做不了，好在食材美味，是吃本味里的个一鲜字！”
阿音这才注意到桌面：“呀，全是湖里的东西，今晚开是的湖鲜宴啊！”
李君阁手摸着下巴：“对哟，说起湖鲜，像好还没捞过虾哟…”