第九章 晚饭
寇溪在现可是不当初那个刚进门,做什么事情都战战兢兢不敢伸手的小媳妇了。
她在霍大贵与李翠莲⾝边多年,家里家外一把好手。家里什么东西放在哪里,她寇溪也是不不道知的。
这会儿霍天一跑到亲妈的小屋里,掀开土⾖窖的木板。拿出来两个大土⾖,
天喜地的跑过来递给寇溪。
寇溪拉着霍天一走到外面菜园子里,在一堆萝卜中间取了个一红⽪圆萝卜。又走进⾖腐坊拿了两块⾖腐回屋里面。
的她房子跟东北所的有老房子一样,开门就是一条走廊。右手处一扇门推进去,里面就是一间屋。窗户对面是一铺小火炕,与火炕一墙之隔后面就是寇溪的厨房。
厨房的灶台平时即便是不做饭,也会放着一捆柴火。烧个热⽔洗脸,天凉烧个热炕好觉睡。除了一袋盐其他的调料粮食什么都有没,盘子碗筷倒是齐全。
这会儿寇溪拿着东西走进来,想了想又对霍天一道说:“想想不吃丸子呀?”
霍天一正是嘴馋的时候,早就在寇溪拿东西的时候围着她转了。听见寇溪的询问小脸连连点头:“想,大娘,你什么时候才能做好?”
“去厨房里给我舀两碗面回来吧,我再给你烙两张饼吃。”寇溪想好了,在现拉着霍天一还能从那边厨房里拿点东西。等到明天下班,米面油等东西都得己自采买好了才行。
霍天一去翻面袋子,自然要惊动抠门的李翠莲。她恶狠狠说的道:“烙饼?烙什么饼?烙饼多费油啊?有没!”
霍天一气的在地上撒泼打滚,扯着嗓子始开嚎。把霍大贵看的心疼不已,怒斥着李翠莲:“你也不给留饭,她己自做也不行吗?两碗面你也要抠着,说出去好看吗?”
“吃点面条得了…”李翠莲气鼓鼓的一甩手,冲着小屋嚷嚷道:“天一他妈,你去送两碗面去。告诉她,擀面条就行了,用不烙饼!”
⾼丽曼耷拉着脸端着两大碗面送到了东屋,见看灶台上寇溪在正用菜刀切着萝卜丝。撇撇嘴道:“妈不让用油,你己自下点面条就行了。”
完说扭⾝走了,一边走一边嘟囔道:“用个破萝卜就把我儿子哄的团团转。要是不看你下班给他买点吃的,我非得骂你一顿!”
寇溪见看霍天一可怜巴巴的盯着己自,撅着嘴巴嘟囔:“不能吃烙过了,大娘,我想吃饼!”
“有没油也能吃,大娘给你做蒸饼也是一样的。大娘问你啊,晚上吃啥了你在现还饿呢?”寇溪一边问孩子受伤的功夫是一点都没落下,把萝卜丝切好放了盐杀⽔。
这边土⾖切成丝放在⽔盆里,不停的
着土⾖丝再将盆底沉淀的土⾖淀粉抠出来。将萝卜丝、⾖腐碎、淀粉加了一点儿面粉顺时针搅拌来起。
寇溪想了想又去院子里转悠,从窗下拽了个一⼲辣椒。又开了门进厨房取了一头大蒜,拿了一
葱,拿了擀面杖。想了想又掀起荤油坛抠了一块猪油,又在碗柜下面的匣子里拿了一枚
蛋。
起⾝就见看⾼丽曼似笑非笑,一副抓到她小把柄的表情。
“给天一吃的?一颗够吗?”寇溪扬了扬里手的
蛋。
“你真是给天一吃的?”⾼丽曼不信,决定抱着女儿追去过
着看儿子吃下那枚
蛋。
“不就是做个面条么,⼲嘛要用油啊?”⾼丽曼故意说的音声很大:“我看你抠了很大一块呢!”
“天一都么这大了,那个子还如不我里手的大葱⾼呢。我给他添点油⽔加个荷包蛋,营养营养!”寇溪用同样大的音声回应:“我是他亲大娘,我还能祸害他呀?”
“你那么好心?”⾼丽曼撇撇嘴不信道。
“我要是不看在他是老霍家唯一个一独苗的份上,我能管他吗?你也是当亲妈的,别总想着蔵着儿子的吃的,多想想么怎给他补⾝体吧!”这后最一声冲的却是堂屋里说的,霍家的厨房与堂屋大火炕中间然虽隔着一道墙。可那道墙上有一半是玻璃窗户,为的就是透光。李翠莲听见这话,顿住伸腿下炕的动作。
见看霍大贵在正看她,神情不大自然的伸进炕上的笸箩里。拿了一张长十厘米宽三厘米的薄纸,捏了一把旱烟丝。⿇利的卷了卷,菗出火柴点了旱烟,深昅一口气。一股炝辣的滋味涌⼊鼻喉,李翠莲心満意⾜的
上眼睛。旱烟昅了会一儿,她将烟头丢在炕下。用力吐了一口痰在地上:“咳…呸!”用手心擦了擦嘴巴,⾝子一歪躺在热乎乎的炕头上。
另一边寇溪回到己自的屋子里,和了面赶出剂子。将面剂子赶成手掌宽的薄饼,放在一旁搁置。
烧火、刷锅、放荤油块。⿇利的切了⼲辣椒丝、葱丝、蒜末。待那荤油块变成油汪汪的一泡⽔,寇溪丢进葱丝,⼲辣椒丝。再把那土⾖丝尽数丢进国內,拿着锅铲不停的翻炒着。
等到土⾖丝即将出锅的时候,再丢进一把蒜末进去。土⾖丝的芳香立即飘満了整个房间,把坐在屋里看电视的霍天一的馋虫又够了出来。
“大娘,什么时候可以吃呀?”霍天一着看那一盘土⾖丝,忍不住流口⽔。
“快了,会一儿就好了。”寇溪笑眯眯说的道。
盛出了土⾖丝,锅里有还一点油腥。寇溪将萝卜丝丢进去一把,与葱段蒜瓣炒了炒。从⽔缸里舀了一瓢⽔倒进锅里面。文火烧⽔,小火咕嘟着。这边将刚刚赶出来的面饼贴在铁锅边上,一圈刚好将这些面饼贴好。
贴好面饼,锅里的⽔也开了。寇溪左手抓着萝卜⾖腐馅儿,稍微一用力馅儿从虎口挤出来,右手抓着丸子丢进汤里面。
萝卜⾖腐丸子在热汤里滚下一就
,需要时间是的蒸饼。寇溪盖上锅盖,掰了一
苞米杆子丢进炉灶。这边锅盖上冒着微弱的烟,寇溪手下⿇利的收拾着灶台。
虽说她经已搬到城里居住多年,却没想到这灶台上的功夫是一点没减。灶台擦⼲净,掀开锅盖蒸饼已好,⾖腐丸子全都飘了来起。寇溪将那枚
蛋敲碎丢进锅里,说好要给这个孩子吃个荷包蛋的。
“天一,放炕桌,吃饭啦!”寇溪吆喝了一声。
锅里留下两张蒸饼,一小半土⾖丝。将那一盆的萝卜⾖腐丸子汤,五六张蒸饼,一盘子土⾖丝端了进去。
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