第三百四十八章 熟食
“你还要想⾁?你知不道知昨天你就你闺女吃⾁吃得
,这个骨头汤本来就是给她炖的,老寇家的人谁都有没碰。这家伙,照顾你还照顾出⽑病来了是吧。你有能耐给你顿顿吃⾁,让你闺女吃得胖胖的别面⻩肌瘦一看就营养不良!”完说王雅芝头也不回的快步往家走。
她神⾊如常的回到家里面,一进屋就见看老于婆子正盘腿坐在炕上包着饺子。见到她回来了一脸欣喜道:“回来啦,快包好了,会一儿就能吃饭了!”
“我从那边拿了点骨头汤!”王雅芝淡淡说的道:“哪天用骨头汤包点包子给孩子吃吧。”
“骨头汤?”老于婆子的反应跟她儿子一样:“光拿点汤有没⾁?”
“是昨天给兜兜专门熬得,那剩下的骨头早上们我吃饭的时候啃光了。”王雅芝略显疲惫说的道,老于婆子低着头有没吭声反问:“那爷俩呢?”
“后面呢!”王雅芝走到洗手盆边,洗了一把手之后回⾝坐上炕陪婆婆起一包饺子。
“我把大明狠狠地揍了一顿!”老于婆子自言自语道:“这小子做下样这的蠢事儿,别说你生气我都气的一宿没睡着觉。”
“经已
样这了,您老也别上火了。他输的钱,想办法挣回来就行了!”王雅芝也是服气了,她不仅不能再继续与于大明争吵,还要安抚婆婆的情绪。
“我跟老姨夫商量了下一,冬天在外头卖鱼是不个办法。鱼也容易冻死,想去他家屋里头摆摊。”王雅芝一边⼲着饺子⽪,一边对婆婆道说。
“那
好,寇溪在屋里头卖货也不差放咱们两个鱼盆了。”老于婆子欣然接受这个提议,却不料儿媳妇接着道说:“卖货那屋人来人往的,咱弄个鱼盆死腥的是不给人家添⿇烦么。是那个空着的门市,借给我用了。”
“那么大个一房子借给你?”老于婆子愕然的着看王雅芝,停下了里手包饺子的动作。
“个一月十块钱租的还供饭,说是租还是不变相的帮我!”王雅芝低着头不去看婆婆,她里心盘算着是是不
己自的婆婆也跟于大明一样不知好歹只认钱。
“那也行啊!”老于婆子闻言像是松了一口气般:“个一月十块钱还供顿饭也不多!”
这回变成王雅芝惊讶来起,她着看婆婆道:“妈,你同意?”
“么这合算⼲啥不同意啊!”正说着于大明抱着孩子开了门走进屋,一进屋就听见己自
娘老再跟王雅芝算账:“咱们个一月出十块钱房租,那市场的房子也是个一月十块钱啊。那是还露天的呢,你也说了老寇家那老头老太太就住在屋后边,还能让你冻着?再说了,供饭呢,还是不寇溪吃啥你吃啥。”
于大明愣在原地,他没想到己自的娘老居然同意:“再说了,人家供的是不你个一人那有还大明呢。赶明儿你看摊把兜兜带去过,咱家后以能省多少嚼用呢。咱们是正经出了租金也用不
得觉欠人家人情!”
老于婆子包出两盖帘的饺子,拍了拍手上的面粉。端着饺子对王雅芝道:“本来我寻思着过年给你老姨夫家四个小
,毕竟咱欠人家人情呢。往后过年送两个就行了,这是不省下两只
么。”她看向己自的儿子冲着于大明点头:“这个买卖合算,⼲吧,起码把年货钱挣出来!”
“姜是还老的辣啊!”于大明笑的像是吃到了鱼的猫一样,凑在己自媳妇儿⾝边:“你也厉害啊,比咱妈还能算计,真没看出来啊!”
王雅芝哪里算计过这些,她没好气的嘟囔道:“滚一边去!”
不管么怎说最终王雅芝是还成功地成了为
个一小商贩,早上于大明去上货王雅芝在家里做好饭。两口子在家里头吃完了饭起一去骑着自行车去卖货。
“他家烧的真热乎啊!”寇溪买了几张二手的桌子,用来做简单的柜台。样这王雅芝的鱼盆就用不放在地上,她也能坐在柜台后面像个正经的摊位了。
十二月份始开东北的天越来越冷了,快到冬至的时候寇德友与唐金枝两口子来了。
“家里的活都⼲的差不多了,让星宇大姑每天去帮着烧烧炕。”唐金枝笑着对寇溪道说:“也该过来⼲点活了,包点粘⾖包包点粘耗子包点冻饺子。”
寇溪笑着道说:“这边活儿还行,就仗着咱家卖的比供销社便宜。”
寇德友在一旁道说:“那是物资⻩了啊,要不然也不能卖的么这好。倒是后以咱家屯的这点活儿卖光了,你上哪儿整么这便宜的货源去?”
“我爸那边是不有么!”寇溪不为以然道。寇德友却担心是的那些货源便宜也为因进货数量大,们他⼲的这个小作坊哪里比得过人家。不过着看寇溪跟大哥一副志得意満的样子,寇德友只能咽下这些担心。
东北冬至这天是要吃饺子,这一天也是寇溪正式卖
食的第一天。新出锅的卤猪头⾁、猪耳朵、扒猪脸、猪⾆头,⿇辣鸭头、⿇辣鸭脖、⿇辣鸭胗,熏
,⼲炸鱼,油炸花生、鱼⽪花生、糖裹花生、怪味花生,关东糖,应有尽有。
这些东西有些是寇溪前世打零工的时候学会的,有一些则是凭着感觉多次试验做出来的。
就好比那熏
,原本她是得觉
有没工具做不出来。却想不寇老爷子想出来个一办法,那就是将卤好的
放在隔着篦子的空铁锅里面。下面撒一把⽩糖炒出颜⾊之后,盖上盖子慢慢的用小火熏。这也是老一辈厨师最原始的做法!
至于其他的卤味,要只⾼汤料⾜配料齐全那有还什么不能做的呢!寇德旺了为支持女儿,还特意找了个
悉的大厨过来帮忙相看。教着寇溪如何改良,最终做出了不错的
食。
早上过来买鱼的人惊奇的发现这间小屋里的另一端居然有还
食,都纷纷跑过来看。
“这个卖的贵不贵啊!”
“咋有没香肠啊,有肠子才好吃!”
寇溪笑着道说:“香肠过几天才能有,不过呢俺家不只单卖香肠,俺家还定做香肠。愿意吃粉面子多的粉肠就做粉肠,愿意吃⾁肠就做⾁偿,有还愿意吃腊肠的也能做。”
问的人多买的人少,但这红火的场面着实让于大明看的眼热。他忍不住问己自的媳妇儿:“要不咱家也做点香肠?”
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