第十四章
阿快拿起歌簿,点了一首歌,输入,然后唱着──
从来就没冷过因为有你在我身后
你总是轻声地说黑夜有我
你总是默默承受这样的我不敢怨尤
现在为了什么不再看我
我是不是你最疼爱的人你为什么不说话
握住是你冰冷的手动也不动让我好难过
我是不是你最疼爱的人你为什么不说话
当我需要你的时候你却沉默不说
从来就没冷过因为有你挡住寒冻
你总是在我身后带着笑容
你总细心温柔呵护守候这样的我
现在为了什么不再看我
我是不是你最疼爱的人你为什么不说话
握住是你冰冷的手动也不动让我好难过
我是不是你最疼爱的人你为什么不说话
当我需要你的时候你却沉默不说
你最心疼我把眼哭红记得你曾说过不让我委屈泪
我是不是你最疼爱的人你为什么不说话
当我需要你的时候你却沉默不说(我是不是你最疼爱的人词曲/小虫)
对自己在不知不觉中爱上赵宥恒这样的觉悟,阿快只花了五秒便接受了这个事实。
但对这份感情的后续发展,究竟是进或退,她只花了两秒,便作好决定。
能得到最好的,她就绝不会去考虑那次要的。
是的,她决定把赵宥恒给追回来,
只是,在她想好该怎么做之前,她得先和雅立去税捐处开会。
回程,两人走地下道准备搭捷运回事务所时,经过一个算命摊,阿快的眼神不期然的和那算命的老头对上,听见他说──
“这位姐小请留步。”
阿快停了下来,任雅立怎样催促、阻止,她都不走,慢慢靠近那算命摊子。
“能不能把妳的手借我一看?”算命老头说。
阿快依言将手伸出去。
“唉呀,姐小妳的烂桃花真多。”老头说。
“那怎么办?要斩桃花吗?”阿快的语气有些急促。
雅立站在一旁,带着冷冷的不屑看着他们两个。
“喔,不能斩,不能斩,妳的桃花都开完了,只剩一朵,要好好把握,不然妳这辈子就再也没有桃花了。”算命的说。
阿快掏出一千元放在老头那小小的算命摊上,不失豪迈的说:“不用找了。”随即和雅立离去。
走出地下道,雅立往捷运站走去,阿快却举手要拦计程车,雅立将她高举的手拉下。“妳要去哪儿?”
“喔,下午益昌的老板会去事务所谘询一些节税的事,妳帮我应付一下,我要去顾我那唯一的一朵桃花去。拜。”说完,阿快便坐进刚拦下的计程车,隔着车窗对着一脸不以为然的雅立挥手。
台中,甜蜜
麻花点心店。
阿快拿了一本财经杂志,跟着一条人龙排队买
麻花,等了一个半钟头后,她终于拿到两包
麻花。
阿快仔细看着自己手上的
麻花,
出不满意的表情,招来店员。
“这两包
麻花和我的名片,请帮我拿给你们老板。”
说完,她以女王般高傲的神情环顾店内一周后,走了出去。
留下错愕的店员面面相觑着。
第二
,同样的时间,阿快又出现在甜蜜
麻花的排队人龙里,她依然皱眉看着
麻花,再度递上自己的名片,
代店员:
“帮我交给老板。”说完,转身离去。
第三
,当阿快再度对甜蜜
麻花店的店员说同样的话时,店员终于有了回应。
“苏姐小,我们老板请妳里面坐。”
阿快像是早就料到会有这回事,一脸自在的随店员走进一间布置雅致的客厅内,主位上坐了一位表情严肃的老太太,正在候着她。
“想必妳就是苏姐小,请坐,”老太太对她颔首,虽是笑着,眼神却是冷淡警觉的。“我是麻花店的老板林徐英,请喝茶。”
阿快低头慢慢啜饮老板送上的茶,面
喜
。
“嗯,真是好茶。”
“苏姐小喝得出来这茶的好?”老太太冷淡有礼的问。
“嗯。如果我没猜错,这应该是鹿谷乡产的
茶,用的是山泉水;壶嘛,应该是有二十年以上历史的宜兴紫砂壶,才能泡出这样的冻顶乌龙茶吧?”阿快赞美道。
老太太
出一丝讶然。“苏姐小果真是行家。这的确是去年鹿谷乡的冠军茶,用山泉水和宜兴紫砂壶泡的乌龙茶。”
“哪里,是老夫人太客气了。”阿快笑着接过第二杯茶。
老太太淡定的睨她一眼。“这几
蒙苏姐小送我敝店六包
麻花,不知有何赐教?”
“赐教不敢。只是素闻贵店
麻花名闻遐迩,特地从台北前来购买,三
花了我四个小时三十分钟的时间排队购得六包,可惜…”阿快迟疑的看着老太太,把话给打住。
“苏姐小,有话直说无妨。”
“个人以为,那六包
麻花不值得让人等候,甚至期待。”阿快把话说明了。
“此话怎讲?”老夫人没有生气,倒是很想听听这个当会计师的姐小怎么说。
“第一天的
麻花,白芝麻的颜色呈浅褐色,那表示火候太过。第二
的糖浆黏在包装袋上,那表示油糖比例失衡导致糖衣太软,且两股麻花切的刀工不一,沾上的糖衣厚薄无法一致,厚的地方吃来太腻,薄的地方又稍嫌不足。第三
的麻花上有两颗小黑点,我认为那是糖的杂质所致。由此可见,贵店对糖的过滤有失严谨。”阿快一鼓作气地把话说完。
阿快骨子里自然散发的自信,让她说的话有种不容置疑的力道。
老太太被阿快指正得哑口无言。
半晌,老人一脸平静的望着阿快。“苏姐小,妳说的缺失我都虚心接受,想不到妳小小年纪竟对美食有这样深厚的研究,真是令人佩服;但是,妳不远千里连来敝店三次,当然不会只是单单为敝店产品作品管这般单纯,是吧?”
厚,姜还是老的辣!她倒是一眼就看穿自己另有目的。
阿快不动声
的笑笑。“没错。我有一个极好的朋友很喜欢吃妳店里的
麻花,所以,我才专程下来买,想仔细研究后做给他吃,当作是个惊喜。”
“喔,妳朋友现在人在哪里?”老太太问。
“陆大。”阿快说。
“我的
麻花是有独门配方的,妳就那么自信可以解破?”
“我相信天下无难事,一次做不好,我做两次;三次做不好,我做十次,甚至百次,我相信我总会成功的;但是我希望我辛苦拿到的是完美的范例,这样才有挑战的价值。”阿快说。
老太太打从心里笑了出来。
“孩子,妳太乐观了,就算我现场做给妳看,妳也绝不可能做出和我相同口味的
麻花。妳知道吗?有些技术就是这样,只能意会不能言传。有些功夫是基本功,功没练到一定火候,是绝提炼不出什么
髓的。现在店里卖的都是我大儿子做的,他跟我做
麻花十年了,还做出让妳挑出毛病的麻花,妳就该知道,这事没那么简单。”
“再难我也要试试。”阿快态度坚决的说。
“妳对朋友的心意真教人感动,那应该是男朋友吧?”老太太又问。
“是一旦错过,就会抱憾终身的男人;所以,我一定要学会做
麻花,把他追回来。”阿快说。
“我很想帮妳,但是,制作
麻花对火候的掌握有着很严格的要求,不是没有经验的人学得来的,妳还是另外想办法吧。”老夫人劝她改变主意。
“如果我说我可以,妳一定不相信。这样吧,我们来场技艺切磋赛,我来炒花生,妳做
麻花,请几个人来当我们的评审;如果我赢,妳不能藏私,当场做一次
麻花给我看,不管之后我学得口味像不像,妳都不必再理我,这样好吗?”阿快望着老太太,眼里有着炽烈的期待。
老太太在她眼里看到年轻时的自己,那种非要不可的企图心,她已经很久没在谁身上看到了。
“好吧,那就明天下午两点开始,我们来比一场吧。评审我会去找来。”老太太一扫眼底的冷漠说。
“谢谢妳。”阿快对她颔首,然后转身离去。
翌
,下午一点钟,阿快拿着她准备比赛的食材,拉着三分无奈、七分不情愿的雅立出现在甜蜜
麻花店。
店员领着她们进入客厅,老太太帮她们两人介绍评审──
“苏姐小,这位是美食协会的李理事长;这位是专攻中式点心二十年的吴师父;至于这位,是专跑美食新闻的记者刘姐小。”
老太太替阿快介绍完,阿快也一一回礼,并将雅立介绍给在场的每个人之后,便在老太太的带领下走到厨房。
“妳要炒花生是吗?我帮妳准备了这个大锅,妳要不要先试试炉火?”老太太问。
“这个我会用,没有问题。”阿快边说边戴上厨师帽、围裙再把花生拿了出来。
老太太对评审点头,便听到李理事长宣布:“比赛时间一个小时,现在开始。”
阿快把盐和预先洗干净的干沙依一定的比例和在一起,倒进已热的干锅里,再把花生倒进去,开始拌炒。
林老太太这边则开始拌面粉,熬
糖浆。
雅立坐在评审席上,看得冷汗直
。
这个阿快,就盐、沙和花生这么简单的三样东西也敢拿出来和人家比赛?
也不看看人家那边又是面粉,又是糖,又是油锅,光看人家
面粉的架式就够唬人了,还有那切面条的动作,多俐落好看呀,一看就知是大师级。
阿快这…简直就是小虾米挑战大鲨鱼,她怎么会有勇气提说要比赛的?
这个阿快,真该颁个最佳勇气奖给她。
三十分钟过去了,阿快绑着的头发、身上的衣服全都汗
了,但她像个机器人一般,大铲子不停地翻炒着花生,翻炒的频率和刚开始的第一分钟一样规律。
要维持那样规律的动作三十分钟,雅立知道手铁定很痠。
阿快的眼神专注在眼前那一锅花生里,神情肃穆,和着像是决心的东西,看来非常的美丽。
那一刹,雅立终于明白了,这场比赛一定和赵宥恒有关,要不然阿快没理由这么拚命。
但这样做,究竟对追回宥恒有什么帮助?
雅立又想不通了。
四十分钟后,厨房里弥漫着一股甜香,那是
麻花快完成的香味。
雅立着急的看着阿快,只见她的锅子里冒出了一种哔哔剥剥的细小声音。
终于听见她用一种如释重负的响亮声音说:“好了。”
一个小时后,雅立坐在评审席上,喝着上等的乌龙茶,先品尝外表金黄透亮的
麻花,吃起来外软内酥不黏牙,实在好吃。
当阿快那长相平淡无奇的花生送上来的时候,雅立拿起一颗花生仔细端详。真是见鬼了,这花生怎么会整整炒了四十分钟,看起来还像生的一样?这…还用比吗?
雅立转头看看其他评审动作不一的拿起茶杯喝茶,然后拿起花生仔细咀嚼;她只好有样学样,喝口茶冲淡口中所残留的
麻花浓郁的甜香,再拿起那丑不拉叽的花生放入口中。
咬碎的花生很香,非常香。
而且那种香是有层次的;外面是带着咸味一般吃炒花生该有的香气,中间有股甜香,吃到最后,有一种非常淡雅的香气在舌瓣中漾开,那是雅立以往吃花生从没尝过的陌生味道。
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