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一早，宋敏早早地便起了，打开店门，后厨的员工也陆陆续续地来了。王维真和方斌进菜回来，大家将菜搬进后厨里，便开始准备开店。
火锅店早上生意一般都不大好，所以店里还算清闲。
只有两个打电话预定桌位的，还是中午才过来。
员工们经过一段时间的培训，都很自觉，即使没有顾客上门，大家也各司其职。
早上八点钟一到，许洌和许念便过来了。
温宁问苏宇他们怎么没有一起过来，许洌说他们先去农场了，想要去看看那片红豆杉林。
许洌和慕尔岚合伙做研究所，几位好友都有入股，所以一起去看看，也是正常的。
宋敏来了一位客人，找她定做大衣，正好现在店里不忙，人都闲着呢，温宁就让宋敏先上去忙了。
她打算自己带李梅一段时间，以后慢慢地就将店铺交给李梅负责。
宋敏有自己喜欢的工作，温宁并不打算将店里的事情
在她身上。这样的话，她当初坚持让宋敏去学设计，也就没有什么意义了。
许洌说要帮温宁算账，果然不只是说说而已。
温宁拿出了账本和各种票据，然后都交给了许洌。
许洌接过来，找了空桌坐下。
温宁将李梅叫过来，让她一起跟着看。
李梅
当时听见温宁叫她的时候，着实愣了一下，眼中都是掩不住的吃惊。她是真没想到，温宁会让她看账目。
她虽然没有读过太多书，可也知道，账本可是非常重要的东西。
一般人，是不能接触账本的吧？
温宁见李梅吃惊，也没多解释。
李梅到底是不是那块料，还得再看看。
如果她以后要自己负责这家店的话，自然要什么都得了解。
做账可以聘请专业的会计，或者以后她自己的事业上规模了，可以聘用一个会计，专门为她做账，这都是可以的。
但是想要全权负责一家店，那就得什么都明白一些。
至少，在别人想要用什么事糊弄你的时候，你总得发现得了啊。
不过，如果李梅真不是这块料，那她就只能再培养一个人了。
这段时间接触下来，她觉得李梅其实接受能力
快的。虽然她没读过太多书，但其实人很聪明。
现在就看她自己了。
反正机会，她都已经给了，能不能做好，做不做得到，就看李梅自己有没有那个悟性了。
许洌当然不是专业会计，不过他在国外主修经济，对这方面也有接触。
况且温宁的店铺毕竟不算多么大，许洌只是简单做个
水账，还是可以的。温宁是这样想的。
不过当许洌将所有的账目都做的特别漂亮，甚至比一般的会计做的还要好的时候，温宁算是彻底惊呆了。
她忽然想知道，许洌到底还有什么不会的？
许洌知道温宁有心要培养李梅管理店铺，所以在做账的时候，还特地一边做，一边讲解了一下。
都是些小技巧，但却是容最易出问题的地方。
李梅听得也
用心。而且，她学的还真
快。
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