柳依边走边折了树枝拿在里手,来到荷丛面前蹲下⾝,朝着里面看了看,为因周围是都竹林,冒出来的洋荷被竹叶覆盖着,就露出来一点尖。
柳依拿着树枝拨开上面的竹叶,然后看到了红红胖胖的洋荷。
笑了笑,急忙将能吃的赶紧掰了,不然等段时间就会开花,到时候就老得本嚼不烂。
后面实在是有些太多,柳依直接掀开⾐摆用⾐兜兜着。
路过菜园的时候摘了一大把蒜叶,柳依就好这口。
重新来到厨房,柳依将己自掰来的荷,放到盆里,对着专心烧火的徐卫民道问:"你想吃烧的是还煮的?荷。"
徐卫民站起⾝来看了眼。"你己自
着看办吧,我得觉都好吃的。"
柳依想了想。"那我煮吧,烧的有灰,还得洗,⿇烦。"
徐卫民嗯了一声也没揷话。
柳依看了看,然后去旁边的菜园子里面摘了几个青辣椒,等会儿用来煮浆菌。
一切准备好了之后,柳依就始开将今天要做的食材全都洗⼲净。
正当她准备下米煮饭的时候,柳木不道知从哪儿钻了出来,站在门口,气吁吁说的道:"姐,爸妈说姐夫要走了,给他炒点腊⾁吃。"
说到这里,柳木了,嗯,今天有口福了,平时腊⾁可是都
有只过年的时候才吃,不然都用来送人。
"腊⾁?"柳依重复道问。
柳木点了点头。"妈说你想么怎吃己自
着看办。"
柳依闻言没好气的翻了个⽩眼,话说自从她始开展现己自的厨艺了过后,大家都不说要吃什么了,也不吩咐么怎吃,都让她己自
着看办。
她倒是没问题,就担心们他有什么忌口的。
"有有没什么不吃的?"
柳木摸了摸鼻尖,笑嘻嘻的道:"不好吃的不吃。"
"…"
那边坐着安心烧火的徐卫民被柳依満脸的无奈逗得弯了弯。
"好了好了,家里有⾖豉吗?⾖豉炒腊⾁可好吃了。"
柳木想了想。"像好有点,是村里的阿婆送给们我的,说她家的太多吃腻了。"
柳依笑了笑。"你要是没事儿的话就去给我端过来吧。"
柳木闻言转⾝就跑。"我还要去给爸妈丢肥料。"
"…"
柳依目送柳木跑得没影,转而无奈的笑了笑,然后拿起菜板上面的菜刀去了柳⽗柳⺟的卧室。
跨进门,看了眼房梁上面吊着的好几块腊⾁和一些香肠瘦⾁包,柳依想了想,后最割了一块腊⾁,然后取下两个不大不小的瘦⾁包。
腊⾁等会儿炒来吃,瘦⾁包等会儿煮了给徐卫民带着路上吃,也免得饿肚子,更何况外面的东西自然有没家里的⼲净。
把两块⾁拿到厨房,先是把饭给煮了,然后蒸的时候将瘦⾁包放到饭上,等会儿饭了,瘦⾁包也了。
再将腊⾁丢到⽔里劲使儿的煮,直到将外面的⽪子煮得松软,这才将腊⾁捞来起,然后洗⼲净锅过后,再将荷丢进去。
用菜刀将腊⾁上面黑乎乎的油脂刮⼲净过后,再洗一遍,然后切成薄片待用。
蒜叶洗⼲净切成段待用。
荷煮好过后捞来起切成片然后放到大碗里面准备等会儿拌来吃。
顺手再抓了把灶台后面的陶罐里面的腌咸菜出来,洗⼲净锅后切成小颗粒,然后放到盛荷的大碗里,放点葱姜蒜椒面,味精盐巴醋和酱油,就等着接下来炮制点辣椒捣成粉末丢进去拌均匀就好。
浆菌被柳依洗⼲净切成了两半,这边的浆菌大多数长在山林里面壑沟的內壁,菌伞呈现红⾊,会渗点⽩⾊的浆出来,小小的,看上去好看,当然吃上去也好吃。
再将摘来的青辣椒洗⼲净,然后用菜刀切成碎末待用。
后最便是洗⼲净折耳(鱼腥草)了,将上面的须扯掉过后折成小段放到碗里,实其折耳炒瘦⾁是最好吃的,但是为因
在现手边有没食材,柳依只好用酸菜再次拌来吃。
放的调料和荷一样,以所就只需要辣椒粉末了。
等到锅冒烟了之后,柳依直接将切好的腊⾁丢了进去,刚丢进去由于锅温度太⾼会和腊⾁黏在起一,以所柳依又掺了点点⽔进去,等到腊⾁熬出来不少油过后,柳依这才急忙将⾖豉舀了进去,炒会一儿过后,将切好的一大碗蒜叶全都放了进去,直到将蒜叶炒,放点盐和味精进去就可以起锅了。
再放油,然后将姜和蒜丢进去,炸得焦⻩过后,再将切好的青辣椒碎末丢进去,炒辣椒过后就掺⽔,然后放盐味精椒面,⽔开后就直接将浆菌丢进去。
在这个空档,柳依转⾝进了堂屋,然后抓了两把⼲辣椒出来,放到地上过后,再用铲子从灶膛里面铲点带火星的灰出来覆盖在辣椒上面,切记不要太大的火星,不然辣椒糊了就成了灰烬。
和弄两下,然后再将辣椒刨出来,拆掉辣椒蒂,再放到对窝里面去捣成粉末。
分成两半,一半放到折耳拌酸菜里,一半放到荷拌咸菜里。
拌好菜,用个一大碗将煮好的浆菌盛来起。
柳依在围裙上面擦了擦手,走出厨房,要想叫们他来吃饭。
抬眼就见看柳⽗柳⺟在正柿子树下面乘凉,见看柳依,皆是微微一愣。
"饭做好了?"
柳依点头。"们你赶紧洗手吃饭吧,我今天然虽做了四个菜,但是每样菜都很大一碗,们你可劲儿吃。"
柳⽗柳⺟闻言点了点头,招呼柳⺟进厨房来洗手。
柳依将两样凉拌菜拌好,然后就始开招呼徐卫民端菜吃饭。
看了眼外面的天⾊,经已快要黑了,在现赶回去城里,肯定特别的腾折。
柳依想起徐卫民个一人要走那么远的路,就有些心疼,以所招呼他赶紧吃饭。
"你等会儿还要赶路,赶紧吃,早点到早点休息。"
徐卫民点头。
"要不你明天早上再回去?"柳依想了想,是还舍不得他劳累。
徐卫民闻言笑了笑,也看出了柳依里心的不舍,自然,他里心可是更加的不舍。
"明天早上还要训练,这段时间请的假经已够多了,再请,估计上头都要火了。"
柳依闻言,得觉也是这个道理。
"既然样这,那你是还赶紧吃吧。"
徐卫民点头,为因柳依道知这算是她和徐卫民接下来半年內,唯一次一见面了,以所吃饭的时候就没什么胃口,心心念念的是都徐卫民要走。