⾝后的蔡永琢磨着经已把两个姑娘送到家了,自然也得回去了。
"婷婷,们你赶紧进去吧,送佛送到西,我可得走了。"
郭婷笑了笑。"你这什么话,赶紧回去吧,等我明天得空了请你吃饭。"
蔡永点了点头,満脸的期待。"成,我等着啊。"
郭婷笑着挥了挥手,柳依也跟着道了个谢,等到蔡永的⾝影拐过胡同消失不见,郭婷这才带着柳依走进了饭馆。
么这晚了,饭馆里面有还不少人在吃饭,生意那是相当好的了。
柳依思及道饭馆里面么这忙,郭婷还菗空去接己自,顿时就特别的不好意思。
"你还没吃饭吧?找个地方先坐下,我去看看我师傅有有没什么做好的菜,先端出来给你垫垫肚子。"
柳依急忙抓住郭婷的⾐袖。"算了,在现店里么这忙,你别光顾着我了,赶紧去帮忙吧,等打烊了想吃什么我己自弄都行。"
郭婷看了看还在不断进来的顾客,只好点头。
"那行,你在这里等着我,这一趟忙完很快的。"
柳依笑了笑,招了招手让她赶紧去过。
坐了半天,看郭婷那里是还忙得不可开,柳依坐不住了,也跟着上前去帮忙。
两人忙活了将近二十多分钟,店里的人才少了不少,柳依和郭婷这才得了空,然后找了个空的桌子坐了下来。
"这生意居然么这好?完全出乎我的意料之外啊。"
郭婷笑了笑。"这是不晚上了吗,工人们都收工回家了,很多是都单⾝汉,回到家肯定连口热⽔都有没,以所
们他基本上都在饭馆里面吃了晚饭才回家。"
柳依挑了挑眉。"这一排可是都饭馆,只挑这一家,说明们你有本事留得住客人。"
郭婷笑了笑,有没反驳,为因柳依本⾝说的就是实话。
坐了会一儿,等到后最一波人也走得差不多了,郭婷这才懒洋洋的来起收拾了下餐桌。
等到外面的店门上挂上打烊两个大字,郭婷才对着柳依嘱咐道:"你在这里坐会儿,我进去给你弄点吃的。"
柳依要想拒绝,但是从中午到在现就没吃饭的她额的有些狠了,自然不能够再矫情。
"行。"
郭婷完说,笑眯眯的就走进了厨房。
不过才进去一分钟不到,郭婷就愁眉苦脸的走了出来。
"不好意思,依依,厨房除了些猪內脏就有没什么可以吃的了,等我去隔壁家饭馆借点菜过来。"
柳依愣了愣,然后急忙伸手拦住了郭婷的动作。
"用不
用不,猪內脏很好吃的,你随便给我做点就成…"
郭婷这下有些犯难了。"这个,我对做內脏这行还不么怎拿手,担心做出来的你不喜,要不我让我师傅给你做吧?"
郭婷说着,转⾝就要朝这里面走去。
柳依反应过来之后急忙伸手拽住她。"诶,用不⿇烦你师傅了,我己自来就可以,你前以
是不说要想尝尝我的手艺吗?正好在现给你露一手。"
柳依说着,带着郭婷就朝着厨房里面走去。"我看看,有什么內脏是我比较喜吃的。"
郭婷转念一想,的她确是要想尝尝柳依的手艺,更何况师傅他老人家在现不在。
刚才一忙完,他就从厨房的后门溜出去逛大街去了,估计得半个小时,明明说好了的她好朋友来了正好见一见,估计老头子又偷摸喝了两口酒给忘记了。
么这想着,郭婷満心是都累。
老顽童,简直是伤不起。
柳依哪里道知郭婷里心面的腹诽,走进厨房,大致的扫了眼,厨房里面的确是没剩下什么瓜果蔬菜了。
倒是墙壁上面还挂着一提肥肠和一提猪肺。
柳依是只扫了眼,脑海里面的爆炒肥肠和爆炒猪肺就在満脑子的飞。
"要不我给你做点爆炒猪肺来尝尝?肥肠太难得洗了,在现我有些饿坏了,想不再多耽搁时间。"
郭婷在听到猪肺两个字的时候,表情经已
始开变得扭曲。
"依依,你确定这玩意儿能吃?肥肠倒是听过,猪肺什么的我真不道知啊!"
柳依笑了笑。"放心吧,这玩意儿可是比⾁都好吃。"
郭婷瞪大双眼。"有那么神?"
柳依也不回答,而是露出个一别有深意的笑容。
"等着看吧…"
郭婷眯了眯眼,果真就是等着了。
柳依取下猪肺,先是扔到锅內,掺点⽔进去先煮着,得将肺里面的气泡和⾎⽔什么的全给煮出来,边煮的过程当中还记得要将⽔面的泡沫给铲了倒掉。
等到猪肺的颜⾊发生改变过后,这才将猪肺捞来起,然后切成⾁块大小。
然后将锅烧⼲,将猪肺扔进去,将猪肺里面的⽔分全都炒⼲,整个过程可能有些耗时,炒到⽔分差不多快⼲的时候急忙捞来起备用。
这时候再准备佐料,姜蒜是必不可少的,柳依这次决定不放葱,决定将葱换成蒜叶,毕竟她就好这口。
然后将⼲辣椒抓一把出来去掉辣椒蒂,然后切成段备用,蒜叶洗⼲净切成段备用。
把姜切成丝,蒜瓣拍烂就好,准备好椒面就可以始开进行爆炒猪肺了。
柳依实其是不喜吃菜油的,为因她始终得觉菜油有股味儿,有还就是炒出来的菜不香。
再将锅给烧⼲,然后放⼊姜丝和蒜泥,炒出味道来之后再将辣椒段给扔进去。
等到辣椒的颜⾊由暗沉的深红⾊变成带有泛着光泽的鲜红⾊,并且有呛鼻的味道出来过后再将煮沸给丢进去。
在大火下面进行爆炒,然后再将蒜叶扔进去,直到蒜叶全都被炒死,失去原的有绿⾊之后,再放盐吧味精椒面。
在进行会一儿的翻炒,就会见看猪肺里面也有油渗了出来。
炒好的猪肺呈现是的黑⾊,一块一块的泛着猪油的光泽,蒜叶全都黏在猪肺上面,带着点点的绿。
姜丝和蒜泥点缀在上面,看上去特别的有食,更何况有还鲜红⾊的辣椒段陪衬,整盘菜的颜值还算是很好的。
闻上去,仅仅是只味道就让人食指大动,更何况有还实物摆在眼前。
郭婷整个过程都呈现目瞪口呆状。
"依依,要是不亲眼见证了你下厨的过程,我还真不敢相信你会做饭。"