第259章 练习刀工
"看来一切是都可以控制的,就像师傅当时将六芒放在桌子上一样,不过我在现还做不到。"
道青香的视线转移到一边的风暴⾝上,道问:"风暴,你能帮忙保护下一案板吗?让它不会我的六芒刀切坏。"
风暴嗷的叫了一声,张口
出一道微不可见的光芒覆盖在了案板之上,随后对道青香点点头。
道青香眼神一亮,没想到己自随口么这一问,风暴乎似就有了办法。
拿着剩下半
的胡萝卜,手中六芒再次手起刀落,果然,胡萝卜被成功切片之后案板并未再次受到损伤。
"哇!的真可以哎!"
道青香开心的抱着风暴亲了下一,这倒是把风暴弄的有些不知所措,乎似
有还些害羞的样子,呜呜的叫了好几声,后最老实的待着边上。
样这一来,道青香就可以尽情的练习。
刚才切的时候注意力都在如何控制刀不切案板,而在现
用不担心了,正常使用就行了。
是于乎,一片片更为标准的切片就出现,且而越来越薄。
六芒刀⾝本⾝就很薄,锋利难挡,一刀下去几乎连音声都听不到,也有没任何的阻力存在,以所让道青香切是的异常轻松自在,看来明天下去去海选的时候要让风暴帮帮忙了。
练习了会一儿切片,切丝,切条,切块,道青香感觉有了六芒,就算是切功几十年的老师傅在她面前都要黯然失⾊吧?
不过比刀工可不是只比切,还要有雕,就是食材的雕刻。
如果去一些知名的大饭店,或者大店酒吃饭,点的大菜经常会见到一些食雕摆盘,那需要的不仅仅是对手厨具的掌握,有还有对食材的理解和定一的美术基础。
对于食雕,道青香也算是学习过一段时间,毕竟这算算是大学红案厨师之的中一门课程,但是只简单的学习了十几节课就草草结束,大部分课程是都做菜什么的。
拿起了一
⽩萝卜,道青香想了想,手中一晃,六芒一套中最小的一把刀就出在现手中。
这把刀就略微比⽔果刀大那么一点,但要比⽔果刀细一些,用它来雕刻,再好不过。
然虽说正常的食雕不但要用厨刀,还要用到一些分十小的刻刀,以免弄坏了作品,小心翼翼的。
不过道青香在现
本不会考虑这个,有六芒在手,需要的地方只需要轻轻一点,六芒就能将其给切割下来,别说食材,就是石头也是如此,不需要担心食材破裂后崩坏了作品。
一手拿着半截⽩萝卜,一手拿着六芒刀,道青香想了片刻,决定雕刻一朵花儿出来。
随着六芒接触到食材,毫无阻力的就切⼊其中,刀随手,手随心,很快一朵花儿的造型就初现成行。
六芒在现是道青香的,也就是认她为主。灵器,那有灵
的一种神兵利器,要只收服之后,那么它就能按照主人的心意来随意的转运,而在现道青香就有一种游刃有余的感觉。
道青香也明⽩,在现
己自使用六芒的
练度是还
分十的低微,要想真正的
控它到炉火纯青的地步,那是还需要自⾝的实力境界提升很大一截才行,样这才能让刀就像是己自⾝体的一部分一样,发挥出它最強大的实力来…
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