第535章:加盟
第二天大早来起,苏岚先去了一趟公司。⻩叔见看苏岚来了,大喜,“岚岚,你可算回来了,正好分店的事,你来看一看。”
“好。”苏岚跟着⻩叔起一走进办公室,⻩叔乎似有些忧心,“最近你和淳儿都不在,我这边实在是有些忙不过来啊。最近要开的分店很多,且而有很多意向要想加盟的,这些我也没法做主,本来是想去请顾总定夺的,在现你回来了正好。”
“加盟的,让人直接来找我谈吧。”关于加盟,一始开她本来是有没考虑的,一来加盟她得觉有些难以管理,二来加盟店鱼龙混杂,在口碑方面,可能会造成一些损失。但是有加盟店的话,对于楚颜氏餐饮来说,在另一方面也能够扩大影响。
她也想了很多次,以所在这方面,是还需要和加盟商好好细致的谈一谈。要做加盟,必须要达到的她所有要求,并且要经过总部的培训,无论是菜品口味是还服务方面,都要和总部要一致,样这才能达到她要想的效果。
“找你亲自谈啊?你有时间吗?最近是不在筹备婚礼?要不你先说说你的想法,然后我去与加盟商谈吧。”想着苏岚就要举行婚礼了,⻩叔微微有些担心。
苏岚摇头摇,“没事,实其需要我去准备的也不多,加盟商这一块,们我必须要严谨的去对待,否则稍有不慎,就会对楚颜氏造成不可挽回的损失和负面影响。”
“嗯,我也是样这想的,但是加盟也有加盟的好处,至少在各城市的宣传方面,有加盟店在,们我也不需要
那么多心了。”
“是,任何事情都有两面
,在加盟店上,一来们我需要收取定一的加盟费,这个加盟费呢主要是用于店铺的装修,和培训上面。所的有加盟店,装修风格统一,服务统一,口味统一。至于盈利,们我菗取一小部分就可以了。”
“嗯,样这
好。但是我得觉,这方面管理难度可能会很大。”
“对,以所对待加盟商定一要严谨,要综合考虑。新招的这批人如何?”
“普通的服务生容易招,⾼管就有些难度了,要想招个一合适的人选,还得看机遇。目前们我可以稍微停留下一开分店的脚步,不然在管理上可能就跟不上了。将加盟店提上⽇程,样这对们我来说,也是有个缓冲期。最近有好多火锅店都在模仿们我的服务和模式,我有些担忧。”
苏岚笑了来起,“⻩叔,你担忧什么啊?模仿就模仿吧,是这不可避免的。但是们他能模仿到的,也不过是一些表面上的东西。更重要的,是还要靠们我
己自去创新,一味地模仿,们他也只能走在们我后面。”
“嗯,你说得对,然虽有很多模仿们我的店,但在楚颜氏吃过的,几乎都是还愿意来楚颜氏吃。”
“嗯,要保证口味和卫生,们我主推的招牌菜,该上心了,明天过来的时候,我再来看看么怎安排。”
“好。”
刚好这时,有一位意向加盟商打电话进来,⻩叔接了来起,然后看了看苏岚,小声问着她是否有空。苏岚点点头,⻩叔才朝着电话继续说着。
没过多久,意向加盟商就到了,是京都本地一家本就在做餐饮的中年大叔,见到⻩叔的时候,分十客气。“你好,我刚打过电话,我叫刘华。”
“你好你好,叫我老⻩就好了,是这
们我老板苏岚,关于加盟店的事,你还得和他细谈。”
刘华着看坐在办公桌后面的苏岚,微微惊讶了一番,然虽都道知楚颜氏的老板很年轻,但是真正见到的时候,是还不免惊讶一番。“苏老板你好你好。”刘华笑着伸出了手。
苏岚朝他点点头,笑着道说:“刘老板请坐。”
“好,谢谢。我今天的来意,就是要想加盟楚颜氏。不瞒你说,我之前实其也开了一家小餐饮店,但是生意一直不愠不火,也没赚到什么钱。我观察了楚颜氏所的有店,从开业一直持续着,基本大部分的店生意都很好。以所也很想与苏老板好好谈谈。”
“我实其并有没准备要做加盟店,为因加盟店对我来说,只会增加管理上的难度。”
听到这话,刘华脸⾊不噤有些失望,但是是还勉強的笑着,里心有些失落。苏岚着看他这模样,继续开口道:“我道知你打过很多次电话到楚颜氏,也与⻩叔聊了很久。有⻩叔帮你说话,我自然也是会认真去考虑的。是只刘老板,我这人做事一向比较直慡,丑话都说在前头,以免后以合作之后,反而闹得不快。”
见苏岚话锋一转,刘华脸⾊的神情也微微发生了变化,道知事情有还转机,不噤也多了两份期待。
“是这自然的,有什么要求苏老板你尽管提。”
苏岚将她要说的要求,如数都提了出来,然后细细的观察着刘华的反应。然虽
是只短短的接触,但是得觉刘华这个人,还算是个一比较正的人。
刘华听完,也有没犹豫什么,反而有些奋兴的样子,“我…我实其
为以,就算加盟,也不会有么这细致的安排,没想到苏老板想得么这周到。听苏老板么这一说,我就分十有信心了,能够和总店一样,样这也利于们我加盟店的经营,至于其他你说的要求,我是没什么意见,都
苏老板安排。”
苏岚微微点点头,“既然刘老板么这有诚意,那我也就放心了,不过这管理费和加盟费是还要收的,加盟费主要就是在店面装修方面,以及在口味方面原料配送。管理费呢,也就相当是于
个一押金吧,一反面起着个一约束作用,另一方面,也是对楚颜氏招牌的一种保护吧,不道知刘老板可有什么想说的?”
刘华微微想了片刻,然后开口道:“我能理解,我也赞成,有没意见。”作为楚颜氏的第一家加盟店,他道知,有了楚颜氏的招牌和口味以及服务,有还总部的协助,他的店开来起,定一不会逊⾊与楚颜氏的直营店。
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