二十四、饺子
四九城的冬日越发寒冷,年关也近在眼前。
大街小巷都是装点地焕然一新,喜气洋洋地,让人看着便觉得心里舒服高兴。
糖瓜祭灶,新年来到,姑娘要花,小子要炮,老头儿一顶新毡帽,记忆中的四九城过年便是这样一幅有趣的光景。
不过现在,大多数人都没有了这番兴致,一是嫌麻烦,二是觉得没意思。
青黛一家却是一直秉承着这样的习惯。
这不,快到年下了,青峰从商场买了一大堆的东西回来,连免费的窗花都抢了好几张。
“爸,你真要自己动手啊?”青黛在旁边坐着,好奇地问道。
“当然。”青峰笑着看了一眼女儿,继续
着面团。
以往饺子汤圆,他们一家都是直接从商场买回来吃,虽然方便,到底缺少了几分年味。
青黛在一旁细瞧着,自家老爸的动作虽然说不上是熟练,但今天晚点应该也能吃上饭的。
青峰将
好的面团揪成一小块一小块的,放在棕色的摆台上,倒是显得白
可爱。
“我也一块吧!”青黛也起了兴致,洗干净手挽好袖子,也进入了厨房。
青黛的厨艺不算精通,但简单的家常菜还是会做上几个的,像饺子这样颇具技术含量的还是第一次碰。
“好啊,你跟着我做就行。”青峰往旁边移了移,给女儿让出位置。
然后拿起了一块面团,放在手心,先是按扁摊平了之后,才把之前和好的馅料给放了些进去,两边一对折,左手捏住,右手顺势一捋,一个胖嘟嘟的饺子就新鲜出炉了。
看起来,也不难啊!
青黛在一旁观察了一会儿,也拿起一个面团,摊平放料,捏住起褶。
手感还是不错的,至少没破,不过看看这卖相,青黛不由得苦笑,果然还是需要练习啊!
为了防止馅料漏出来,青黛捏的皱褶比较大比较紧密,这么一看,倒是在汤圆上多了几道疤痕,活生生成了个四不像。
“第一次做很不错了!”青峰倒是很给力,不停地赞许着。果然不管儿女们做出的是什么样,父母都觉得是极好的。
青黛又试验了几个,比第一个好上了一些,不过离商场饭馆离做出来的还是有一大截距离。
青家就他们两个人,也吃不了多少,所以做的也不多,反正到时候不够,再现包就是了。
青峰刚刚把饺子放下锅,就接到出版社的电话,说是现在有一个客户需要见上一面。
“这都快过年了,有什么不能过几天再来吗?”青黛微蹙眉毛。
“放心,没什么大事,最多一个小时就回来。”青峰笑着解释了一句,毕竟是干这一行的,也是清楚有时候会有紧急事故突发。
“不过这饺子,我怕是吃不了。”青峰看了一眼热气腾腾的锅,有些无奈。
“没事,等你回来,我再给你下。”青黛笑着应了一句。
“好!”青峰答应了一声,拿上衣服出门了。
青黛瞧瞧锅里,水饺已经翻滚起来,估计最多再七分钟,也就
了。趁着这时间,赶紧调了蘸料。
一般吃饺子都喜欢配醋,不过青黛更喜欢吃辣,所以多放了辣椒,这寒气阴冷的天儿,吃点热气辣火的,多舒服啊!
才刚刚配好蘸料,门铃忽然响了起来。
该不会是爸忘了拿什么东西了吧?
青黛暗自嘀咕着,走近门口,打开一看,却不由得一愣,“你怎么来了?”
薄桀傲长得高大,站在门口,都挡住了路灯。只隐在一片暗淡夜
中,眸子却亮地惊人。
“我想你了。”薄桀傲低哑的声音却清楚地窜进青黛的耳朵里。
“前几天才见过啊!”青黛难得地扭捏了几分,她出院之后,两人各忙各的事,也是没能见上一面。
“是啊,前几天才见过”薄桀傲叹息了一声,这才没多久,他却已经按捺不住自己的思念了。
“你,吃饭了吗?”天色已经晚了,青黛估量着薄桀傲可能没吃晚饭就直接赶过来了。
薄桀傲摇头摇,最近宏泰集团的动作有点大,他也需要及时地做出处理,哪有功夫吃饭呢?
果然!
“怎么能不吃晚饭呢?”青黛自己是学医的,对那些不爱惜自己体身的行为深恶痛绝,“不按时吃饭,体身肯定会垮的!”
薄桀傲没有说话,只是看着青黛的眼神更加深邃。
“算了,你先进来吧!”
青黛摇头摇,走进屋子。薄桀傲跟在后面,顺手关上了门。
刚走进来,便听到一阵“咕噜咕噜”声,青黛不由得哀嚎一声,我的饺子!赶紧跑上前去看,还好还好,没煮破。
青黛立马用漏勺盛了出来,放到碗里,一个个白
圆嘟嘟的饺子看起来格外喜人。
青黛把饺子端到桌上,招呼道,“过来吃点吧!”
薄桀傲也没客气,帮忙拿碗筷,便准备开动了。
“你喜欢蘸醋还是辣椒啊?”青黛端过自己的小碟子,问了一句,毕竟很多人都不怎么能吃辣。
“我用你的就行!”薄桀傲开口。
闻言,青黛满头黑线,你倒是一点也不客气了!
“这是你自己做的?”薄桀傲夹起一个,很快发现和商场里卖的品相不一样,猜测道。
“恩!”青黛点头,脸色微红,“有些是我做的,还有些是我爸做的。”
薄桀傲将饺子喂进嘴角,细细品尝道,好一会儿才说道,“很好吃。”是我吃过最美味的东西!
“是吗?”青黛也有些期待,毕竟是自己第一次的成果。
于是也夹了一个尝尝,馅料的味道还是不错的,不过可能是煮的太久,有些晕开,皮也一夹就散了,也就影响了口感,反正和美味搭不上边。
不过看着薄桀傲一脸满意地吃着水饺,青黛心里却不由得暖暖地。难怪别人都说,厨师最大的幸福就是有人喜欢自己的作品。
“对了,你后天有时间吗?”薄桀傲一连吃了好几个,才停下来问道。
后天?
青黛想了想,点点头,“有什么事吗?”
薄桀傲眸光闪亮,璀璨
人,“我们去约会吧!”
题外话
加收藏,青黛发饺子了,吼吼~
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