第一百一十一章 进退两难
“郑局,第一杯酒我敬您,感谢您在百忙之中菗出时间接受我的邀请,”穆晗将酒杯⾼举于
前,“您是品酒的行家,我然虽不懂酒,却也道知好酒难得,不能暴殄天物的道理。以所,客套话我也不多说了,您说这杯酒咱们么怎喝法,穆晗听命就是。”
“这话说得,倒是很有些将门虎女的风范,”郑局低头看了看杯中酒,又抬头看了看穆晗,“你若真是不懂酒,我倒是可以教你一些。你先⼲了这一杯,就算
个学费,行不行?”
“郑局肯屈尊降贵做穆晗的老师,穆晗自然是求之不得,”穆晗端起酒杯一饮而尽,“先⼲为敬!”
“女中豪杰!”郑局忍不住拍了两下掌,“穆姑娘还真是…”
“我是怕您变卦,”穆晗
了下嘴
,“在现拜师酒都喝了,老师您可有没机会反悔了!”
“哟,是想将我一军呢!”郑局笑笑,“有还后话吧?!”
“那是当然,穆晗可是听说拜师是都要连敬师⽗三杯的…”穆晗狡黠一笑,“师⽗不会不给穆晗这个面子吧?!”
“呵呵,在这儿等着我呢,”郑局端起酒杯,“那我得先给你上一课,让你道知
道知你喝的这一杯敬师酒值不值得。过来…”
郑局摆手示意穆晗走到他⾝边,“品酒第一步要先观⾊,也就是看酒的颜⾊,光泽,清澈程度。”
郑局手拖杯底,将酒杯倾斜到大约45度角,“垫着⽩⾊餐巾,当然,如果是有没暗纹的更好。⽩纸也可以。然后,借助自然光仔细观察酒的颜⾊。通常红葡萄酒愈老颜⾊愈浅,愈年轻颜⾊愈深。”
“有还这里,”郑局指着酒
中心个一呈鸭蛋圆形的部分,“注意它反光的情况,边缘部分有个向下月牙状的部分,称作边缘,能够找到一些关于酒的年龄,陈酿情况,酒精度数的线索。这个近乎无⾊透明的弯边随着酒精挥发的表面张力改变。越⾼就说明酒精度数越⾼。”
“你看这杯酒的清澈、光泽…”郑局瞥了一眼穆晗,她正俯首半蹲在己自⾝边,目不转睛的着看
己自手指的位置。
这个势姿倒是刚刚好。⾜够郑局名正言顺的一览无遗。
偏巧穆晗今⽇穿的正是一袭酒红⾊冰丝束⾝內⾐,丝绸的光感随着她⾝体的微微颤动泛出灵动的波光,坐眼旁观来起
至甚比杯的中葡萄酒更加清澈、光泽,引人想⼊非非。
酒还一口没喝,郑局经已
得觉热⾎沸腾。口⼲⾆燥了,他暗暗咽了一口吐沫,“第二步则是闻香。先将鼻子靠近杯口,轻闻静止状态的酒香。”
郑局将酒杯稍稍抬⾼,示意穆晗低下头闻香。不知穆晗有意是还无心,这次俯⾝时。她用右手摁住了
口,郑局里心稍稍有些失落,继续讲道:“之后将酒杯稍微旋转。使杯中酒轻轻
漾, 促使酒与空气接触,以便酒的香气释放出来。这时再将杯子靠近鼻子前,再昅气,闻一闻酒香。与第次一闻的感觉做比较。”
“嗯,好。”穆晗探⾝去过。再次深昅了一口气,闻了闻酒香,“么怎说呢?感觉第次一闻到的酒香比较直接,且而稍显轻淡,而这次一闻到的香味比较浓烈,乎似混合着许多说不出的味道,更加丰富和复杂。”
“不错嘛,很有感觉!”郑局点点头,“有只一点,你做的还不到位。闻酒时,应探鼻⼊杯中,短促地轻闻几下,而是不像你刚才那样长长的深昅。”
“哦,”穆晗脸上露出一丝涩羞,“原来闻香也有么这多讲究…”
“那是当然,要闻闻酒是否芳香,是否有纯清的果香或气味耝劣、闭塞、清淡、新鲜、酸的、甜的、浓郁、腻的、刺
、強烈或带有
惑的涩羞。”
郑局后最这句“
惑的涩羞”警醒了穆晗,两人在探讨葡萄酒的过程中经已靠的太近…穆晗默默走回己自的位置,杯的中葡萄酒经已再次満上,“下面就该品酒了吧?!”
“对,”郑局着看穆晗一步一步姿态优雅的转⾝落座,情绪突然变得很复杂。他很明⽩她是个一需要慢慢来的女人,却担心如果己自今晚把握不住机会,她还会有别的渠道解决她要从己自这里解决的问题。
“葡萄酒讲究一小口一小口地啜饮慢品。让酒在口中翻转,用⾆头反复玩味,让酒在⾆尖溶动,或用⾆尖把酒包住然后在口腔里转动它,当然也可以进行“咀嚼”让每个一味蕾都充分打开,尽情感其味道及酸甜度。具体来说,要让⾆头充分品尝三种主要的味道:⾆尖的甜味、两侧的酸味、⾆
的苦味;让整个口腔上颚、下颚充分与酒
接触,去感觉酒的酸、甜、苦涩、浓淡、厚薄、均衡协调与否,让酒香扩散到整个口腔中。”
“有很多品酒师建议微笑张口,轻轻的向內昅气。样这不仅可以防止葡萄酒从口中流出,还可使葡萄酒蒸汽进到鼻腔后部。后最在口味分析结束时,最好咽下少量葡萄酒,将其余部分吐出。然后,用⾆头
牙齿和口腔內表面,以鉴别尾味。好的葡萄酒余味可以持续15—20秒。一般而言,越好的葡萄酒香味越持久,时同香味种类也越丰富,特别是一些耐久存的老酒,余香可在口中历久不散。”
“如比
们我的拉菲…”穆晗双颊微红,⾼持着酒杯,“生学再敬老师一杯。”
“你敬,或者不敬我,我就在这里,浅尝辄止…”郑局双目微眯,淡然嗅了嗅酒香,举杯啜饮了一口。
“老师也是仓央嘉措的诗
吗?你见,或者不见我,我就在那里,不悲不喜…”
“还真是不,”郑局摇了头摇,“我前阵子去西蔵转了一圈,特意买了一本仓央嘉措的诗集,通读了整篇也有没找到这首《见与不见》,回来后以才查到这首诗
本是不仓央嘉措写的,全是谣传!”
“是啊,谣传散播的广了,后最也就变成的真了…”穆晗脸⾊一缓,“郑局,先尝尝这道‘八仙过海闹罗汉’…”郑局有没动作,静等穆晗布过菜来,穆晗站起⾝,一边取菜一边报着,“这一道乃是‘清雅居’的招牌‘孔府菜’,八仙分别是鱼翅、海参、鲍鱼、鱼骨、鱼肚、虾、芦笋、火腿,中间再用
脯⾁剁成泥,做成罗汉钱状…”
“好。”郑局面无表情的应着,他道知穆晗很快就要转⼊正题了。
穆晗默默布好了菜,将分菜碟送到郑局面前,“谣传真是害人不浅,最近们我公司的两位老总就深受其害,恐怕下个一就轮到我了。”
“你说是的‘法拉之吻’失窃案吧?”郑局若无其事的夹起一块芦笋,“放宽心,没你什么事。”
“关键是们我投保的五千万保额,”穆晗往己自盘里夹了些青菜,“一⽇不落案就一⽇不能赔偿,程诺化工和莫煌集团都在跟们我
涉。们我
么这小一家经纪公司,哪里能承受得住两家上市大企业频频施庒…”
“良禽择木而栖,”郑局抬头看了穆晗一眼,“你是‘艺苑经纪’的大股东?”
“我哪有那么好的命,”穆晗听出了郑局的话外之音,“是只放不下齐总的知遇之恩和姐妹情谊,您可能无法理解们我闺藌之间那种细密的情感,她对于我,经已胜于姐妹兄弟,在现公司危在旦夕,她也⾝患重疾,如果在现让我离开,我做不到,就算她做错了一切,众叛亲离,就算所有人都离开她,唯恐避之不及,我也会在她⾝边支持她…”
“那你定一愿意了为她牺牲你己自吧?!”郑局脸⾊柔和,面带笑容,却让穆晗得觉猥琐而轻佻。
穆晗沉默了,这个问题她是不
有没考虑过,从今天下午办公室的会谈中,穆晗经已预感到今晚己自终究要面对这个问题。她是只盼望着郑局可以给己自
个一
息的机会,他的温文尔雅、博学多识、彬彬有礼、风度翩翩,哪怕能让己自慢慢与他接触一阵子…
穆晗得觉
己自并不讨厌他,至甚可以远远的欣赏,但是走近了,跨过全安距离了,这些都让穆晗害怕,至甚她会得觉
如不像骆炀那样来得简单,有只承受或者拼死,有没中间选项。
穆晗用求救的目光望向开酒师…
开酒师缓缓摇了头摇,他需要个一更安静的环境,才能实施动作,样这的情景,样这的暧昧,样这的警惕心,神仙也难做到完全的催眠。
开酒师默默伸出手掌,反手为刃,做了个一劈刺的动作,穆晗默默摇了头摇。开酒师无奈的眯上了眼睛…
穆晗犹豫了片刻,的她手里心
经已沁満了汗,只好握了空拳,咬住了嘴
,默默地做了决定,“郑局,们我公司在‘蓝海际国
店酒’有一间长包商务间——2818,您有时间可以去过坐坐。”
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