第20章 先包来煮
“嗯…我妈退休后我还是蛮常过来的,要是我哥忙,我妈就会要我来帮她买菜。”赵思危说着,两人已经到一间颇具规模的蔬菜摊前。
看着摊上深浅各异的青色叶菜,还有那些红的黄的紫的各式蔬果,平
只偶而去超市的王若宾觉得新鲜有趣,有太多她没看过的蔬果,她津津有味地一个一个研究着。
赵思危歪着头看她认真的样子,静静地等她过了瘾抬起头来问他“我们在这摊要买什么?”后,开口:“上次包的是韭菜猪
馅,这次有想吃什么口味?”
“还能选口味!那我要吃包香菇的,还有九层塔的,上次在面馆吃过加了番茄和花椒的牛
饺子,这也能做吗?”王若宾一听能选口味,整个人都奋兴了起来。
赵思危忍不住笑着说:“都能做,没做过的我再打电话问问我妈就好。”王若宾听了噗哧一声笑出了声,看来她的水饺师傅不是太万能,幸好幕后还有高人能请教。
赵思危把王若宾许愿的蔬菜一样一样挑好,又拿了些辛香料,请菜摊老板包好后提着回到
舖,在老板关切的眼神中接过了他出门前先打了电话请对方准备的牛
和猪
两种绞
,便又回到
舖后方重机边。
这时赵思危从外套口袋里掏出了一个摺得小小的简易双肩背包,把买的东西全
进去背在
前,一身劲装却背着一
口的食材,那样子有点滑稽,但赵思危似乎丝毫也不在意。
只是认真地帮王若宾戴全安帽。从这些举动中,王若宾再次感受到男人那无微不至的体贴,心里一暖眼角也跟着微酸。
她在男人没注意的时候偷偷
了
鼻子,再次扶着男人的肩跨上重机,车子驶了出去,
着接近正午变得越发温热的风,往赵思危家前进。
***重机驶入赵思危住的社区地下室。他们停好车,赵思危便拎着食材带着王若宾进了楼梯间,搭乘电梯到他住的楼层,电梯门再次打开,印入眼帘的走廊,让王若宾想起那晚的记忆,同一条走廊,走在上头的心情,如今却不太一样。
进屋后,赵思危便包办了所有的准备
程,身为客人的王若宾就坐在中岛旁的高脚椅上,近距离观赏赵思危的水饺料理秀。
他先是将所有的馅料要用到的食材全部切末,依不同的口味分类后与绞
混合,这次他给王若宾做了花椒番茄牛
、蘑菇猪
还有九层塔猪
三种口味,将
馅拌好搁进冰箱,他清空了台面,开始和面做饺子皮。
“饺子皮会很难做吗?”从小就吃冷冻水饺的王若宾对整个料理过程都很好奇,在她家虽然王衍之和钟倩都会煮饭,但比起料理,更像是复热,她爸妈几乎都是买半成品食材回家煮
,鲜少有从头做起的时候,这让王若宾对赵思危煮菜的过程,做的每件事无一不感到新奇。
“还好,知道诀窍就不难,要试试?”赵思危说着停下和面的手,王若宾跃跃
试地起身走到赵思危身边,转身在水槽先洗了个手,接着便凑了过来,伸手戳了赵思危和到一半的面团。
“好软。”王若宾戳着面团,手指离开时沾了点面,“还有点黏手。”她一脸发现新陆大的模样说着,赵思危忍俊不住,笑着抬手捏了捏王若宾的脸,“诶,痛!”
王若宾赶紧拍掉他的手,佯怒的嘟起嘴。“还没
出筋
,所以比较软,要
到光滑不黏手才行。”赵思危不再逗她。
在她面前示范
了几下后退了开来让王若宾接手,王若宾奋兴的对着面团依样画葫芦地
了起来,架式像模像样的,最后也成功的面团
的光滑均匀。
她开心地捧起面团,凑到赵思危眼前,说道:“小叔叔你看,这样是不是
好了?”赵思危倚在中岛边。
看着捧着面团的王若宾,笑得温柔,他点了点头,起身拿了个不锈钢盆,让王若宾把面团摆进去,再拿了条干净的
布盖在上面,转头对王若宾说:“得醒面,至少二十分钟。”
“比想像中的复杂啊!”王若宾看着被盖上布巾的面团感叹地说,“去洗洗手,我给你泡咖啡。”赵思危说着将自己的手洗了,从厨柜里拿出咖啡豆和磨豆机、滤杯等器具,开始替王若宾泡咖啡。
王若宾一开始还不觉得什么,洗好手就回去高脚椅上坐着等咖啡喝,在赵思危冲好咖啡转身打开冰箱拿牛
时,王若宾才发现了和上次不一样的地方。
她睁大眼看着被打开的冷藏库门,里面除了刚才摆进去装了
馅的保鲜盒外,还有一些其他的食材,以及牛
、可乐、气泡水等饮料,明明上次赵思危打开这门时,里面空
的彷佛这屋子里没住人。
“小叔叔买了好多东西啊…上次明明看冰箱里空的很。”忍不住开口问,赵思危拿牛
的手微微一滞,王若宾没错过对方侧过来看向自己的脸上,有着瞬间浮起的微红。
赵思危的不自然,让王若宾的脑袋快速的转着,她眨了眨眼,又问:“难道是为我买的?”赵思危没答,只是关上冰箱门,把尚未开封的牛
打开,倒进
泡机里,打出浓密的雪白泡沫,再细致的移进马克杯里。
然后将那杯子端到王若宾面前,这才开口回答:“你要来,我总得做点准备。”看着赵思危那盯在杯子上的视线,王若宾觉得男人的羞涩很可爱,伸手接过杯子。
她说了声谢,举杯浅尝,充满
香的拿铁咖啡,没加糖,却像拌了
一样甜,甜得她止不住微笑。
***面醒好,赵思危开始擀饺子皮,王若宾当然也跟着见习,她觉得很神奇,那跟小小的木
子,在赵思危手里就是擀面
。
在她手里就只是木
子,怎么也无法像赵思危那样,把那些被分切好的小面球变成漂亮的圆形饺子皮。失败了几次后,王若宾干脆地举双手投降,看来擀饺子皮真的也是讲究天分的。
她决定跳过这个过程,毕竟也是能去买现成的饺子皮,学会怎么捏出漂亮的饺子折比较重要,于是她回到椅子上坐下。
看着赵思危优雅轻松地变出无数个小圆皮,一下子堆成了一大叠。赵思危将所有的面皮都擀好,拿保鲜膜包起来防止面皮干掉,接着便打开冰箱,回头问王若宾:“想吃哪个口味,我们先包来煮,都十二点半了。”
王若宾跳下椅子,走过来看了一眼,伸手拿出蘑菇猪
馅说:“我们先包这个吧!”将装着馅料的保鲜盒打开,两人坐在高脚椅上,赵思危示范了饺子的包法,小小的圆面皮在他的掌心,衬的那只手格外的大,将馅料填在面皮正中心,修长的手指动了起来。
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