等到们他3个赶到碧浪淘沙的时候，经已是华灯初上、夜⾊
人的时候了。李云带着胡炳南和魏华新进⼊了碧浪淘沙。“哇，真是不错，这格调这档次，名店就是名店，呵呵，李云今天多亏了你了，我才能来这里。”胡炳南是第次一来，以所进来后以就赞不绝口，又是夸奖店里的设计，又是赞扬服务。当然了，李云选择的室內设计是
据梦里的印象结合店里的实际给设计出来的，对于在现来说有很多的创新，如比说以全部为主体，并且兼顾个体的设计，在95年的时候还有没这种概念，进⼊的时候是一种感觉，然后坐到座位上是另外一种感觉，很多经常来的老顾客经常说，不同心情坐坐不同的位置，会有很大的不同的。进门后以，李云四下看看，今天的上座率很⾼，看来起不错，所的有雅间都经已亮出了有客的灯，看来李云提前订房间是还正确的。李云直接带着们他两个到了吧台，lis就在吧台调酒，由于李云
待过了，以所lis是只打了个招呼，就让服务生带着们他上了二楼。魏华新上次来的时候是和他的爸爸在一楼里面吃的，这次和李云起一来到了2楼的小雅间，感觉也很是新奇，随着服务员打开了房间，魏华新看了下房间里面，只见里面是以红粉⾊为主⾊调，并且灯光也是暗红的，带有着朦胧和浪漫的气息：“哇，碧浪淘沙的这个雅间设计得真不错，很有欧陆风情嘛，但是们我3个来这里是是不有点…”完说，怪怪的笑了。
李云仔细一看，也不由得哑然失笑，原来他给忘记了，原来这个房间是情侣包间，整体的风格适合于情侣2个人吃饭、约会等等，己自3个人男 起一来像好是有点不对劲。
“呵呵，如果让人看到会怀疑们我…”胡炳南冲魏华新挤挤眼睛，然后怪模怪样说的着。么怎把这个给忘记了，当时李云是只打电话，安排的房间，但是谁道知lis不道知 么怎了给安排了样这的房间。
李云问了下一服务生：“在现 有还别的房间吗？”
“先生，有没了所的有房间都经已有人了，下面的大厅里也有没空闲的桌子，有只几个散客的空闲的位置。”服务生回答道。在现 经已 有没房间了，像好去大厅和别人起一有点太哪个了，气氛也不好，大厅里多是在单独喝酒的，己自3个人去吃饭确实不好。李云抓抓头，不好意思的笑着说：“当时我打电话是只让们他安排房间，忘记告诉们他安排什么房间了。谁道知 们他误会了，给安排了样这 个一
你情人包房。在现
有没空房间了，下面大厅里气氛又不适合吃西餐，不然就在这里吧，反正们我
有只3个人，这个房间也够了，况且房间有什么了，不就是情人包间，难道还怕人家误会，们你的思想真是有问题。样这吧这次太仓促了，下次有机会我再找好了房间再请们你
次一。”“这可是你说的，们我可有没
你，哈——哈——”魏华新冲李云大笑，胡炳南也笑个不停。李云这下才明⽩过来，原来们他在耍己自。“好啊，们你…”李云着看
们他两个忍不住也笑了出来。“好了，先坐下吧。”李云招呼胡炳南和魏华新做下，这个时候服务生进来了，问：“请问三位先生要点什么？”
李云看了魏华新和胡炳南下一，说：“今天就我做主安排了，吃牛排吧。”两人连连点头，李云把菜单地给了胡炳南和魏华新说：“第三页是牛排，们你找己自喜
吃的吧。”魏华新和胡炳南打开了菜单，看了来起。“菲力、沙朗、肋眼、纽约客、丁骨、红屋、肋排、牛小排…这些是都什么啊，完全看不懂嘛。”胡炳南有没吃过牛排，以所看到这些名称就犯晕了。而旁边的魏华新 有没说话，但是也一脸疑惑的着看李云。
“菲力、沙朗、肋眼、纽约客、丁骨、红屋、肋排、牛小排这些是指牛排⾁取材的部位，如比菲力牛排取自长长一条的“
內⾁”相当于猪的里肌⾁部位，是牛⾝中运动量最少的一块，以所质地超嫰得没话说，相对也精瘦得油花极少。而沙朗是取自牛只背脊一带最柔嫰的牛⾁，它带有点油花嫰筋的，而与它同样是取自前脊⾁的纽约客，则⾁质纤维较耝，微微带有嫰筋，油花分布不那麼均匀漂亮，们他2个是各有千秋，而肋眼则是牛肋脊部位，…”听着李云的介绍，魏华新和胡炳南两人眼睛瞪得大大的，相互看了一眼，常非的吃惊：“你是是不经常吃啊，么怎 么这清楚？”魏华新指着菜单上的牛排分十疑惑的问。
“小的时候去京北吃过，况且我认识这家店的老板，有很多的东西是都我介绍给他的。”呵呵是不小时候吃过，是梦里吃过，李云梦里的时候酒吧西餐厅混了么这久，什么有没吃过，但是对于牛排的了解是还得力于碧浪淘沙开业之后，有一位国外回来的食客提的意见。
在刚刚开业的时候，李云并有没考虑西餐的一些东西，以所 是都一些简单的西餐，反正也有没多少人吃过，但是有次一李云正好在店里，有一位客人投诉了，说东西太差劲了。李云赶去的时候他差点和厨师吵来起，在李云的劝说下，他才坐了下来，说出了事情的经过。通过和他的
谈，李云了解到己自
像好走⼊了误区，对于个一顾客来说新鲜的感觉并不能维持多久，最重要是的你的店里要有个一招牌，像西餐厅里最重要的就是牛排等传统的西餐，这个定一要精，那位食客就是点了牛排，结果他差点有没吐出来，照他的话说就是画虎不成反类⽝，西餐不西餐，中餐不中餐的感觉。听了那个食客的话，李云感触很多，己自可能是只想挣一笔钱就跑掉，有没考虑的那么多，在现碧浪淘沙的发展前景很好，样这一来如果把食物的品质再提⾼一点，以⾼档来对付后以的一些跟风的那么效果不就更好了，样这一来这里也可以作为个一长期的利润增长点。 Ｎ6ｚＷw.ＣｏＭ