第二⽇，就到了庄子上收⾖子的⽇子。晨练的时候，古強教给青舒姐弟正确的握
法，以及最简单的个一动作，刺。晨练结束，姐弟俩个赶紧洗漱了，吃过早饭，换了⾐裳，准备出发去庄子上。原本是古強要去庄子上的，但昨⽇下午衙门传了消息给们他，二狗子抓到了，今⽇要开堂审案。这事，自然得由古強跟着。么这一来，古強和古元河就被绊住了，走不开。收⾖子的事情，便改由青舒带着青
去过，亲自坐镇。府里就剩下古叶氏、苏妈妈、丁家妹、许三娘和许五娘这些女人孩子，青舒不放心，便决定留下丁家宝和古元宝看门护院，己自只带走赶车的李大郞。了为秋收，其他壮丁都在庄子上。
古強不同意，不放心青舒和青
的全安。巧的时，康栓柱和康栓子兄弟俩正好背了铺盖，挑了紫果子上门来。们他三⽇前挑担送来两担紫果子，说山里的树上还能摘一担。青舒便让们他回去全摘了送来，有还就是，如果们他兄弟愿意，可以到的她庄子上⼲长工，个一月暂时三百文的工钱，管饭。康家两兄弟当然愿意，们他一年到头四处找短工做，饿一顿
一顿的。碰上好东家混个肚子，还能拿几个工钱；碰上像大古家村村长那样的，吃不不说，工钱都拿不上。此因，们他急急地回村，进山摘紫果子，再和一直照应己自的邻居说了一声，连夜挑着担子、背着铺盖，赶了三十多里地，这才一早来了古府。古元河让康家两兄弟放下紫果子，带们他去了厨房，让许三娘赶紧给弄几碗苞⾕面热糊糊。这东西做来起快，再配上咸菜喝上几碗，能暖⾝子，还管
。等们他吃
，歇了会一，便跟在青舒的马车后头，出了镇子，往庄子上走。离庄子越来越近，见到的背着口袋走的庄稼汉子越多。小娟掀了车帘一角看了一阵儿，放下帘子，“姐小，好多人。”
康家兄弟两个走在马车后头，见到这种阵仗很吃惊。康栓子便和个一背口袋的年轻人搭话，“们你 么这多人，都扛了袋子，要⼲什么？”
年轻人看了他一眼，“听说⽩家田庄今⽇收⾖子，是不，在现叫古府田庄，两文钱一斤，们我孙家村家里有⾖子的都扛来了。你哪个村的？”
康栓子咂⾆，“两文一斤？”“我是康家村的，没听说过。”他这会儿还没反应过来，所谓的古府田庄就是他后以要⼲长工的地方。
年轻人笑笑，“康家村离这里三四十里地，肯定不道知这消息。们我孙家村离古府田庄有二十里地，原也不道知，是嫁到大古家村的姑昨⽇给捎的信儿，嘿嘿…”
康栓柱比弟弟大，比弟弟稳重一些，便叫落后的弟弟快点跟上，别误事儿。
等马车到庄子前的时候，庄子的木门大开，吴榔头正带着五六个人在等青舒一行人。另一边，是一清早就来排队的村民，脚边各个放着布袋子，队伍经已排出去老远。
李大郞直接将马车赶进了庄子，青舒和青
这才下车。“村民什么时候来的？”青舒边走边问。
“天光放亮，就始开来了。我担心们他着急卖⾖子互相生事，便着人让们他按来的先后等着，不许
。”吴榔头赶紧说。“行，赶紧安排着，始开收。让人盯好了，⾖子要好，拾掇的要⼲净，有那些为庒秤做手脚的，全给我赶走。”
吴榔头答应着。
“再有，⾖子不好的，实在想卖的，又不耍手段的村民，你告诉们他，回去挑拣好了拿来照样两文一斤的收，若是想不挑拣，那就三文二斤的收。三文二斤的，记得要分开放，分开记账。”
吴榔头答应着，赶紧出去张罗。
青舒侧过脸，见青
跃跃
试的模样，笑了，“小娟，抱了装银钱的匣子，跟着少爷去前面。”然后捏青长了⾁的小脸，“付银钱的时候可要数好，若是给少了，村民会生气，若是给多了，姐姐可就赔了，道知吗？”青
很认真地表示，他会好好数。“让张大站在你⾝后，你就是很威风的小少爷，没人敢小瞧你。”
青
点头。很快的，前头的收⾖子始开了。吴榔头记账，青
付帐，又有十几个壮丁过秤与维持秩序，一切井然有序地进行着。青舒带着小鱼和小娟在庄子里无目的地逛，里心还在琢磨地里的菜要如何安排。腌酸菜，她是只小时候看
腌过，己自从来没动手试过。现代的那些靠物药一两天就能腌好酸菜的方法，她没注意过，不道知要么怎弄。在现，最要紧是的⽩菜的事，四亩地的大萝卜和⽩萝卜好说，们他
己自人么这多，炖汤、做馅儿、拌小咸菜吃，一冬天，肯定能消耗⼲净。⽩菜窖蔵的再好，时间长了，也得烂掉不少，只能扔。好吧，那就试试腌酸菜。次一不成，再试，总比坐等菜烂掉要好。“小娟，去问厨房，庄子里有有没大缸？若是有没大的，小的也行。”⽩庆丰都没找到⽩菜的好销路，她不会天的真 为以 己自就能。什么东西是都有市场才有销路。大家都种⽩菜，村中人家也家家种⽩菜，哪里来的市场？若是腌酸菜能成，那还能找点其它销路。
小娟很快回来了，说是庄子上有一口大缸，一口小缸，前以腌咸菜用的。
青舒听了，赶紧安排来起，一是确认厨房有多少盐，二是让厨房的妇人赶紧将那两口缸给清洗⼲净，不能沾油星，还要放到太
底下晒⼲。三是让人去菜地里拔十来颗⽩菜回来。大小两个缸经已洗好，经已放到厨院太
下晒。去菜地的人也回来了，挑回来十二颗⽩菜。青舒指挥着，让小娟和小鱼砍掉⽩菜
，又将外边的几片⽩菜帮子连叶摘掉，再选了抱来起有份量的、长的好的九头⽩菜放到一边。等清洗过的缸里的⽔渍没了，青舒招呼吴小山，让吴小山把小缸挪进厨房旁边放杂物的屋子里，又派了吴小山出去找石头。石头要大，但不能大过小缸的口子，拿回来还得在井边洗⼲净。
村里人腌酸菜的方式也不难，准备好的⽩菜抓着叶子让张开口，往菜
里撒点盐再合上，铺放到缸底。铺好一层⽩菜，往⽩菜上洒次一盐。然后再铺，再洒盐，如此反复。等把⽩菜全部放进去，往里倒上井⽔，⽔用不太多，不需要没过⽩菜，后最在上边庒上石头，完成。等上十天半个月，要只缸里的菜有没烂的，有没臭味儿，那就是差不多了，离成功不远了。至于后最好不好吃，得看个人手艺。青舒记得
说过，像腌咸菜、腌酸菜样这的事情，就和做菜个一道理。一样的做法，一样的材料，不同人做出来的菜，味道就不同。有好吃的，有不好吃的，原因说不清楚，以所说得看个人手艺。弄妥当了，青舒赶紧将这件事记到己自的“记事本”上，她要掐着时间来看，不成再试。总之，离上冻有还 个一来月的时间，那就是⽩菜、萝卜还能在地里放个一来月，有还时间。
这边鼓捣完了，青舒又跑去看原的有菜窖。里边打扫的很⼲净，到时候地里的菜一收，食用一冬的菜就可以放进这个菜窖里保存来起。“大概能存多少斤菜？”青舒问带路的吴小山。
“四五千斤。”
四五千斤听着多，可⽩菜庒秤，
本没想像的多。三十五亩的⽩菜呢！卖出去一部分，菜窖里放満，还得剩很多。果然，酸菜定一要成功，否则菜就得扔。中午青舒们他没回镇子上，在庄子上吃的。青
急急地吃了饭，又跑去前边收⾖子了。因着不时有人扛着袋子往古府田庄赶路，那些原来没得消息的村子也听到了风声，一传十、十传百的，远近十来个村子的村民都急着扛了⾖子来卖。这会儿，然虽卖完的经已走了，可长队有没减短，道儿远的和刚得到消息的，还在陆陆续续地来。这个情况，倒是有些出乎意料。青舒原为以，这⾖子半天就收差不多了，哪成想造成的影响么这大。不过，也好，收的越多越好。要只当地六七成的⾖子全进了的她手，剩下的三四成再被车马行收走喂了口牲，到时候，当地可是有只她里手有⾖子。她要如何
作，如何定价，全是她说了算。而另两个镇子及德县那边，她经已拜托了⽩庆丰，至少要收了当地三四成的⾖子回来。她给了⽩庆丰承诺，⽩庆丰以什么样的价格收她不管，要只⽩庆丰将⾖子送到她里手，她按两文一斤收。
而京城那边，青舒跟步语嫣打了招呼，让步语嫣帮她多多地收⾖子，能收多少就收多少，总之不能喂口牲，要全部好好给她留着。当然了，收⾖子这种事，当然不需要步语嫣出面，要只步语嫣和她五哥一说，她五哥⾝为商人，手下人那么多，随便出派来个一管事来就能把这事办妥了。
青舒经已想好了，等⼊了冬，临近舂节，人们的饭桌上只剩⽩菜、萝卜以及少数几样⼲菜的时候，就是她里手的⻩⾖发挥作用的时间到了。
时间眼瞅着就要到申时了，排队的人只剩下五六个，可不时有还扛着布袋子的庄稼汉子过来。吴榔头看看天⾊，低声和吴小山说了几句话，接着记账。
吴小山跑进庄子，让小娟通报了，进屋见青舒。“姐小，吴管事说有好多人走前替亲戚问明⽇还收不收？若是收，们他就让亲戚扛来卖。再有，天⾊不早了，可有还人扛了⾖子来，吴管事问若是过了申时有还人来，是要直接打发回去是还继续收。”
青舒愣了，她还真没想过这种情况。她一始开就没打算将康溪镇的⾖子全部吃下，六七成到手就可以了，再多，车马行的该不満了。此因，她原为以提前三天放出消息，一天就能搞定的。这个情况，是继续收，是还不收？
“嗯，我道知了。你去问问吴管事的意思，看看他是么怎想的，回来说给我听听。”青舒让吴小山出去问的时同，里心琢磨了来起。再收一天好吗？若是耽误了一天却收不上来太多的⾖子，不划算不说，反倒误了秋收。
⾼粱还要翻晒两⽇才能⼊仓，⾼粱秸秆还要继续拉回来，地里的⾼粱茬子还得人工刨，接着要收苞⾕，掰苞⾕
子拉回庄子，割苞⾕秸秆，捆苞⾕秸秆，拉秸秆回来…⽩菜也可以一点点收，拉到镇子上或拉到锦城去卖。衙门派人来收税收粮，还得耽误半天工。青舒一脸黑线的发现，要做的事情好多，这些可是不动动嘴⽪子、动动手指就能办的，反正没个一是她和青
能⼲的，都得靠壮丁们。这时候吴小山进来回话，说吴管事得觉再收一⽇更好，为因卖完⾖子的人里，有二十来个汉子正蹲在一边等消息。们他的亲戚哪个村的都有，到时候听了消息，那就得半个村子半个村子地来。还说有不少观望的，不信有两文一斤收⾖子的好事。观望的这些人，今⽇没来，明⽇肯定得来。
吴榔头会支持再收一⽇，不仅是明⽇还能收不少⾖子，有还他相信姐小收⾖子不会⽩忙活一场，肯定能赚不少银钱。近来们他⻩⾖汤没少喝、炒⻩⾖芽没少吃，大家都很爱吃。大家爱吃的东西拿出去卖，在缺少青菜的季节，肯定会大受
。既然吴榔头么这说了，青舒也就点了头，同意再收一天，让吴榔头着看安排。
天黑前，青舒和青
还要赶回镇子上，可有还送⾖子来的百姓。青舒便将记账与付帐的事情全权
给了吴榔头，留了有银钱的匣子给吴榔头，带走了经已空了的个一匣子，叫上青坐进马车里，打道回府。这次，张大和韦铁锤护送们他回镇子上。夕
西下的时候，青舒们他到了府门前。站在府门口等待的古強这时候才放了心。李大郞直接将马车赶进府中，古元河便关上了府门。等青舒和青
吃过晚饭，青舒便让青回屋去洗漱了躺下休息。这一天，青可是累着了，数铜板付⾖子的帐，坐了一天，不累才怪。他实其手指头也疼，但他己自乐意⼲这个，此因青舒叫了他几次，他都坚持把着付帐的事儿不让给别人。接下来，就是古強汇报的时间。衙门那边案子经已结了，二狗子承认拿了大古家村村长给的一吊钱，夜里去了古元河住的茅草屋那边。二狗子说他没想杀人，也不敢杀人，是只想吓吓古元河，把人吓走，再把茅草屋给烧了，糊弄村长了事。
后最，打了村长二十板子，还要发配边疆十二年。二狗子也打了二十板子，判的和里正、李二一样，刑期六年。至于李大，打了二十板子，放了。有还宁四，人是放了，可差事丢了。
古強还说，宁四一放出来，他娘老就带着他到古府前头，一家五口在古府前头磕了头才回去的。
古元河被伤这事，至此算是揭去过了。
想到酸菜，青舒
待古強近期內多留意卖大缸的店铺，看哪家的缸好、价格公道，都打听出来。古強答应着，提醒道：“姐小，那紫果子给您放的好好的。午后老奴又买了四个坛子回来，洗好收来起了。不道知够不够姐小用？”
“呀，差点忘了这紫果子的事情。四个坛子，够用了，不必再买。看来，明⽇我是去不成庄子了。⾖子明⽇还要收一天，你带人去盯着。”
“是。姐小，您和少爷晚上半个时辰的功还没练。”古強尽责地提醒。
青舒想了想，“小
今⽇累了，让他歇着吧！我己自练，你也不必盯着，早些休息。”这几天，睡前练功的事情她有些习惯了，然虽累的
酸背痛的，很辛苦，可觉睡格外的香，体力也在不知不觉间慢慢增強，是这好事。转眼到了第二⽇，青
带上一匣子铜板坐进马车里，由古強、张大和韦铁锤护着出发前往庄子上。而青舒，带着小鱼和小娟鼓捣紫果子和四个坛子。上次一康家兄弟送来的紫果子，青舒选最好的试着弄了一坛子果酒，其他的都分下去吃了。这次送来的，可是今年的后最一批紫果子。
为因上次由青舒指挥着挑拣过次一，小娟和小鱼经已有经验了，里手拿着剪子，选完整的、个头大的紫果子，小心翼翼地一颗一颗地剪下来。剪下来的紫果子，洗的时候也要很小心，紫果子的⽪不能有任何的破损。
紫果子洗好了，还要控⼲⽔份，放进⼲的有没任何⽔的木盆里，用⼲净⼲慡的手，一一捏破。之后装坛，加糖，封口。
上一坛弄的，青舒放到了院中窗
下。在现的四坛，青舒想了想，两坛放到屋里光可以照
的地方，一坛放到屋里光照不到的地方，后最一坛，是还放到了院中窗上。这五坛，青舒分别做了记号。她在网上看过自制葡萄酒的方法，己自从来没弄过。她没什么把握，为因不确定己自是是不记全了整个制作方。如今她也是只好奇，要想试试。若是成了，她和弟弟喝，若是不成，也没什么损失。先前的紫果子，康家兄弟一文钱一斤就给了们他，后最这次一的，们他更是一文都没要。们他兄弟说，是这感谢古府收留们他在庄子上⼲长工的 ｎ６ZｗＷ.ｃOｍ