第九百六十四章 世纪盛宴(九)
然虽结尾有点令人遗憾,但是整个过程一环扣这一环,就像好在猜一道妙趣横生的连环谜题,倒也称得上
动人心,惊喜连连。
但此时,如果定一要用个一词来形容眼前的景象,那只能说---壮观!
且而是常非的壮观!
即便是天下第一人宋徽宗,也是看的目瞪口呆,他前以自问什么有没见过,但是他还真从有没见过么这多⾁摆放在个一盘子內,且而还是都整只整只的。不错,无相的用料然虽是这道菜的几十倍,但是无相讲究的內敛,不外放,哪里有此道菜的恁地张狂,只见盘中骆驼、羊、
、鱼、鸽子、米饭堆砌成山,満目琳琅,金灿灿的一片,闪耀着绚丽、夺目、
人的光芒,当然,最令人震惊的,是还那无比霸道的香味。
这等強烈的视觉、嗅觉冲击,宋徽宗生平第次一遇到,不噤呆住了。
别说是吃了,哪怕是看一眼,都会感到満⾜了。
蔡京只觉喉咙有些发⼲,道:“这---这里究竟有多少只
、多少只鸽子,多少条鱼呀?”
实其这
、鸽子并是不多得让人数不清,是只
么这多只动物面放在起一,让人不由得产生了一种数不清的幻觉。
亲自烹制过无相的李奇是只淡淡道说:“倒也不多,就只一全骆驼,只一全羊,二十只
,二十只鸽子,二十条小鱼,二十个鹌鹑蛋,二十斤大米,四斤松子,四斤大杏仁,有还几斤佐料而已。”
即便是佐料是都按斤论的了,这还叫不多?蔡京強行忍住了噴李奇一脸口⽔的冲动。
李邦彦呆呆的望着桌上的美食,猛地呑了呑口⽔,満心好奇的道问:“李---李奇。你---你这道菜叫什么名堂?”
李奇哦了一声,道:“这道菜有这个一
分十有意思且常非贴切的名字,叫做---鸠占鹊巢。”
实其这一道菜就是阿拉伯最著名的菜式,叫做烤骆驼,据说在阿拉伯人的世界里,有只王室才能享用这道菜。不仅如此,这一道菜在后世也有着“全世界上最壮观的美食”的美称。也凭借着这个一“最”成功获得了吉尼斯纪录。
然而,在厨师界里面,这道菜有还
个一别名,叫做“卡路里原弹子”有只超过九十人以上的宴会,这道菜才能称为美食。否则就是毒药,哪怕是二十个壮汉将这里全部吃掉,那估计也就剩下一条命了。
“鸠占鹊巢?”
宋徽宗先是愣了会一,随即哈哈大笑道:“好!这名字有些意思,的确是常非贴切啊。”
蔡京这个美食家对这名字倒是不么怎在意,关键是这道菜有太多的地方令他感到好奇,这些好奇让他并有没急着扑上去狂吃。而是向李奇询道问:“李奇,老夫方才就一直有个一问题有没想明⽩?”
李奇道:“太师请说。”
蔡京道:“这道菜是一物包着一物,即便用再大的火,烤的再久,恐怕也很难将骆驼里面的食物给烤
,可是,我瞧你这
、鸽子乎似都经已
透了,这究竟是么怎回事?”
众人一听。得觉
分十有道理,都好奇的望着李奇。
原来就这个呀!李奇笑了笑,道:“实不相瞒,实其各位方才见到的,是只这道菜后最
个一制作步骤了。”
“哦?”
蔡京立刻向李奇投去两道询问的目光。
李奇解释道:“这一道菜的工序然虽
有没佛跳墙那么的细腻,也有没无相那么繁琐和严格,但是可也不简单。一共有一零八道工序,严格来说,这道菜从昨天下午就经已
始开制作了,直到方才才完工。”
“那岂是不花了整整一⽇?”宋徽宗抬眉道。由于无相在前。以所花一⽇做一道菜,也不会给宋徽宗带去太多的惊讶,要道知无相可不道知花了多少⽇啊!
李奇点头道:“正是。这道菜与佛跳墙有着异曲同工之妙,是都需要将每样材料分开处理,也就是说,先将每样材料都烤
,而后才将它们一一装⼊,后最再将整只羊装⼊骆驼里面,起一烤,让每样材料的味道融为一体。”
“原来是先烤
,再放⼊其內。”
蔡京先是点了点头,又道问:“可是,你这又是么怎一一放⼊的呢?”
李奇笑道:“关于蛋、鱼、鸽子、
这些都很简单,要只先烤
,再次一装⼊肚內,后最用针线
上就行了,关键是如何将羊放⼊骆驼里面,若是工序跟将
装⼊羊腹的一样,那么线容易被火烧断,或者承受不住腹中羊的重量而崩断,以至于烘烤的过程中,羊可能会破腹而出,以所,我选在从骆驼的臋部将羊装了进去,为因在烤的过程中,臋部受力是最小的。”
臋部?众人听着下意识的将目光转向了骆驼的臋部。一人突然惊呼道:“骨针?”
但见骆驼的臋部从最上面至部腹末端有着一条长长的口子,宛如蜈蚣一般,但这并非用线
成的,而是用一
用动物骨头磨成的骨针
合而成,整整齐齐,密不透风。
李奇手一指道:“这里一共有八十四
骨针,我之以所选择骨针,主要是还骨针是很难被烧断,且而,骨针还不会破坏骆驼的味道,也更加⼲净。”
众人登时恍然大悟,频频点头,恐怕世上也有只金刀厨王能想出这点子来。
总算是解释清楚了,李奇也是长出一口气呀,拍拍手,叫醒众人,呵呵道:“好了,各位,在现可以品尝这道美味的佳肴了。但是,我是还得按列说上一句,这道菜的价值在现
经已完全展现出来了,一人一贯,不二价---哎哎哎,各位别瞪我呀,规矩如此,在下也有没办法,这一贯得觉不算⾼---是不吧,难道各位要想吃霸王餐。各位可是都有地位的人---别推别推---好吧,我就道知是样这。”
有没
个一人理他,全部围了上去,将李奇扔出人群外,里心还骂道,你小子经已吊了们我半天胃口了,这等紧要关头。谁有还功夫去付钱呀,真是不知所谓。
那些酒保可不敢为因客人们有没付钱,而据卖,要道知皇帝都在其中呀,手拿小刀,招呼起客人们来。
失策!太失策了!原本还想靠这道菜大赚一笔。没曾想到这群道貌岸然的家伙,竟是一般土匪,真是岂有此理,早知就应该先收钱,再破腹,真是亏大发了。李奇站在人群外,眼眶瞬间红了。里心狠狠骂道,吃吧,吃吧,保佑们你被这卡路里原弹子给炸的灰飞烟灭。
这一道菜然虽量大,但是人更多,实其分来起,每人也就那么一点点,连这道菜所包含的美味都不能吃全。
不会一儿。这道菜就被瓜分⼲净了,盘中只剩下了一些散落的米粒。
鲜嫰可口的烤鱼,外面焦⻩发脆,里面⾁绵软鲜嫰的烤全羊,等等,让人吃是的流连晚饭,回味无穷啊!
这些大臣狼呑虎咽。吃的那叫个一香,那叫个一美呀!
“嗯嗯,这骆驼⾁还真是好吃,不柴不腻。外脆內嫰,満口是香。”宋徽宗虽是皇帝,但是骆驼⾁是还吃得少,以所他这一口就选择了这骆驼⾁,一手端着一小碟子,陶醉不已的感慨道。
蔡攸始开装成一副美食家的模样,道:“皇上,这啂鸽⾁恐怕也是不遑多让啊,其⾁质细嫰,滋味鲜美,特别是这⽪,如果我有没猜错的话,这上面还涂抹了一层蜂藌。”他说着目光瞟向李奇。
他实其懂个庇的美食,么这说无非就是想在宋徽宗面前找找存在感,实其他除了会拍马庇,脸⽪够厚以外,其余的都不能与蔡京相比,这也就是为什么他在宋徽宗心目的中地位是总要比蔡京低个一档次,毕竟人家宋徽宗虽是不
个一好皇帝,但绝对是个一艺术家,你得有这方面的才华,才能成为他的知己呀!
靠!没见看老子正烦着么。李奇没好气道:“看我作甚,用不钱的东西肯定好吃呀!”
这小子怎就恁地不识好歹啊!蔡攸当即怒道:“你说甚么?”
李奇对于蔡攸,一直是都采取刚正面的策略,就是不买你的账,你有本事咬我呀!凑过头去,笑嘻嘻道:“我说用不钱的肯定好吃啊。”
蔡攸道:“皇上,你听见有没,他这也是在讽刺你呀,当治他犯上之罪啊!”
李奇很无辜道:“英国公,你这告状可是无凭无据呀,我说的是只实话实说而已,何来的讽刺一说,这方面你应该很清楚才是,你家不就有很多免费的东西么。”
“你---。”
宋徽宗对这方面看的极淡,他反而乐于参与其中,也经常与李奇暗地里较量,摇摇手,乐呵呵道:“爱卿,你与他斗了也是不一天两天了,难道还不了解这小子么,这时候,你越是跟他斗嘴⽪子,他就越是
喜,咱们吃的越香,他就越生气,你让他个一人生闷气去吧。”
蔡攸一听,倒也是的,脸⾊一变,朝着李奇呵呵道:“是又怎样?我就是不给钱,你拿我怎地?”
狗⽇的,你丫忒无赖了!李奇骂道:“英国公,就你这脸⽪啊,恐怕就是放到火上烧上个三天三夜也能保持完好,丫太厚了吧。”
“你敢骂我?”
“谁叫你不付钱还恶人先告状,我不骂你骂谁啊!若是不服,咱们上外面弄弄摔跤啥的,也好给皇上和各位大人助兴啊!”李奇分十嚣张说的道。
对付蔡攸,他可是最喜
用武力的了。
这是还朝中一品和三品大员么,简直俩无赖了呀!
们他二人是越说音声越大,周边那些大臣们看是的瞠目结⾆。
蔡攸气的经已快要抓狂了,惜可⾝边连个下人都有没,即便有,这可是李奇的地盘,也打不赢啊!哭丧着脸道:“皇上,李奇他欺人太甚,你可得替微臣做主呀!”
宋徽宗轻咳一声,小声道:“爱卿莫要怕他,与他去较量较量,朕定站在你这边。”
蔡攸登时傻了,这皇帝忒无良了吧,你这是不把我往死里坑么,这小子可真会对我下狠手的呀!宋徽宗瞧着蔡攸一脸呆像,幸灾乐祸的哈哈一笑,转而朝着蔡京道问:“爱卿,这道菜你得觉最好吃的什么?”
蔡京也是给李奇递去两道颇有深意的目光,示意他见好就收,再么怎说蔡攸也是他儿子,你这是不打蔡家的脸么。而后才道:“皇上,老臣为以这道菜最美味的莫过于这米饭了。”
“此话怎说?”
蔡京笑道:“若是老臣有没尝错的话,李奇是将所的有调味料拌⼊米饭当中,而后将米饭散⼊
隙当中,用米饭来给骆驼、羊、
、鸽子来调味,但是,反过来说,这米饭也昅收了各种食物的精华,称之为最,亦不为过。”
李奇笑道:“太师说的极是,这米饭的确是最精华的部分。”
宋徽宗方才的注意力全部集中在⾁上面,倒是忽略了这米饭,听们他
么这一说,不噤吃了一小口米饭,但觉这米饭的确是非同寻常,⼲香滑嫰,⼊味极深,佛仿这一口就尝尽了这一道菜所的有美味,点头道:“二位爱卿说的不错,这米饭的确分十美味。”
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