第729章
方默南在京城停留了快两个星期了,除了治病,其余大多数时间都花费在了寻觅京城的各⾊小吃上了。
“要吃秋,有爆肚。”——是这京城的老话,东兴顺 爆肚张。
“⼊汤顷刻便微温,佐料齐全酒一樽。齿钝未能都嚼烂,囫囵下咽果生呑。”说是的金生隆 爆肚冯。
“猪肠红粉一时煎,辣蒜咸盐说美鲜。已腐油腥同腊味,屠门大嚼亦堪怜。”说是的丰年灌肠,辣蒜咸盐说美鲜。
“糕名飞石黑阿峰,味腻如脂⾊若琮。香洁定知神受饷,珍同金菊与芙蓉。”说是的年糕钱。
“菱糕切⽟秫⻩窝,午膳居然⽟食罗。饭
湖边同啜茗,夕
明处见残荷。”说是的仿膳。
人们提起仿膳,很自然地就想到了満汉全席。殊不知,満汉全席中有许多经典的小吃。迈⼊仿膳的大门,整个人立刻就被那雕梁画栋与金碧辉煌镇住,那些金灿灿的颜⾊,赋予了宮廷小吃傲视民间的气质。来到样这的地方,人就会不由自主地给小吃⾼一等的地位。
“闲向街头啖一瓯,琼浆満饮润枯喉,觉来下咽如脂滑,塞沁心脾慡似秋。”梅园啂品店:塞沁心脾慡似秋。
皇城
儿下小吃十三绝包括⾖面糕、艾窝窝、糖卷果、姜丝排叉、糖耳朵、面茶、馓子⿇花、萨其玛、焦圈、糖火烧、豌⾖⻩、⾖馅烧饼,
油炸糕
甭管方默南认识不认识。道知不道知,要只能吃,都要来上一份儿尝上一尝,有些贺军尧这个地道的京城人士,也叫不出名字。
两人有时候在路边临街的小店,有时候是路边摊,胡同深处,小巷口,都留下两人大快朵颐的⾝影。
事实上,这完全不能怪方默南嘴馋。只怪这个时代的东西还有没污染。味道还有没经过改良,京城的小吃又多,又和她胃口,几乎一开吃就停不了嘴。像个贪嘴的小猫。
当然老的不见得是都好的。毕竟时代在进步嘛!在味道上至少要做到新老结合。包装也要改进。唯一需要完全继承是的京城人的那种彬彬有礼,言必称您。小吃是一种文化,但绝对是不要強调市井无赖文化。
历史最重要的作用之一是被人用来忘记的。之以所纪念是为因
经已被们我忘记,曾经天天⼊口的小吃在现作为古董留在现实,令人心冷,但想想明天,依然是口有回味。
而大多数的小吃店,四合院改建的,临街的几间房改成餐厅,后面的一间北房也被分成了两间,前面也摆満了餐桌,⼲净整洁,而后面则成了店主休息的地方。
方默南好奇地为什么不租一间正规一些,大一点儿的店面呢!
店主当时样这
道说“们我不能换地方,这可是老祖宗留下的,也没打算装修,们我
得觉,京城小吃就应该是这种状况的,⼲净,有滋有味就行。再说,前一段时间有还人说们我这儿是违章建筑呢,说不定哪天就拆了,谁道知呢。”
听得贺军尧和方默南里心酸酸的,満是惆怅。
而每次回医院的时候,方默南都会打包带回一些,魏启红、小潜儿至甚余老太太都吃的不亦乐乎,是还记忆里的那个味道。
原来和方默南同样的怀旧的人还真不少,小潜儿经已完全好了,脸上有没疤,⽪肤⽩⽩嫰嫰的,细滑如瓷,⽟雪可爱,冬天穿的厚,走起路来,摇摇摆摆,想个企鹅。是医院里不管护士是还医生都喜
的小天使。
小儿⿇疹一般两周的话就能痊愈,病愈的小潜儿有没急着回家而是待在余长龙的病房,等待着爸爸病好起一回,反正⾼⼲病房有还富余不怕们他住。
中午时分方默南就出在现医院,把打包回来的糖卷果递给了小潜儿“还热乎着呢!趁热吃。”
“谢谢,方阿姨!”小潜儿常非有礼貌地道说,然后迈着小短腿,颠颠儿的把里手的糖卷果送到余老太太、妈妈、爸爸眼前,先让家里的长辈一人吃个一。
真是个懂事的好孩子,只能证明家长教养的好。
每次听到方阿姨,方默南的嘴角就直菗菗,她这青舂美少女生生的让小潜儿给叫老了。
糖卷果主料用山药和大枣,配以青梅、桃仁、瓜仁等辅料,女人和孩子的最爱。
山药
温味甘,无毒,⼊脾肺、肾经,有补中益气、补脾胃、长肌⾁、止泻和健脾。固精、益肺的功用。
大枣更是中医和民间常用的滋补品,枣⾁味甘
温,有补脾和胃、养气生津之功,可治脾胃虚弱、气⾎不⾜、营卫不和、贫⾎心悸、烦躁多梦等症。
卷果主料为山药、大枣,是一道名副实其的药膳。
“又跑道南来顺买的。”魏启红一闻这个味道,就道知那买的。
方默南笑着点点头“小潜儿爱吃嘛!”
“方医生倒是
情中人!”
原本魏启红们她商量着在余长龙的腿好后,请方默南到香格里拉店酒摆上一桌,这些天的观察看样子得从长计议了,许也把方医生请到家里做客,倒是个不错的主意。
看看方默南在京这些⽇子竟然专门喜
这些小店小摊子。吃个烧饼夹焦圈都能吃得笑眯了眼,是不陪同的贺军尧请不起,龙肝凤髓,天上飞的地上跑的,们他是想吃什么吃不到?而是人家方医生就好这个味儿。 最终魏启红也只能将方默南如此喜
小吃的怪癖,归结到一时新奇,年轻人应该对时髦的好奇,人家方医生对老旧的好奇,个人癖好!别看人家方医生治起病来,俨然沉着冷静,大家风范,到底才十五、六岁,偶尔
子跳脫些也不奇怪。
“今儿么怎回来么这早。”魏启红好奇地道问,以往可是都晚饭后才回来的。
方默南从房间里,抱出陶罐“今儿提前抹膏药。”以往是都晚上涂抹的膏药,这一回改在了中午,从复查的情况来看余长龙恢复的不错。
“好!我先去洗手,妈你就别沾手了,我个一人也能行。”魏启红着看自家婆婆也起⾝,赶忙道说“妈,小潜儿,还得您着看呢!”
“妈妈!有方阿姨。我乖乖。
照看爸爸”小潜儿意思很明⽩,们你忙们你的我会很乖的。
“那⿇烦你了。”魏启红道说。
“小潜儿很乖的。”方默南抱着他坐在沙发上。
魏启红婆媳两个,手洗⼲净,消完毒后,两人把余长龙先放平,然后向往⽇一样,把药膏涂抹到腿双。
“呵呵…方医生,这个…这个是不让我疼痛的药。”余长龙感觉到后,头⽪发⿇,脖颈发凉,又响起第次一用这种药膏的情景。
“呵呵…”诡异地笑容爬上了脸,那种无力的感觉又回来了,脚心处像好有羽⽑在刷似的。
“爸爸在笑!”小潜儿乐呵呵地笑道。
方默南里心腹诽,他宁愿在现哭,也好过样这。
时间一分一秒中度过,对余长龙来说简直是度⽇如年啊!咬着的纱布团经已布満了⾎丝,五官扭曲着,比哭还难看的笑容,看得魏启红和余老太太里心一菗一菗的。
屋子里亮堂堂的,可以很清晰地见看余长龙脸部任何的细微变化,说实话这种感觉常非不好!尤其是爱他的亲人,着看他受苦,而无能为力。
以所方默南涂抹药膏是都放在晚上,为因晚上亮度不够,病人家属起码在里心上好过一些。实其病人的痛苦并有没减少,有时候看不清,对彼此担心对方的人来说都好。
余长龙在现的感觉是是如此的挠心挠肺的,双手握拳,骨节发⽩,实在想摆脫这种无力感“啊!”余长龙一声惨叫,他的左腿毫无预兆地蹬了来起,紧接着右腿也蹬了来起,然虽
有只
下一,是只贴着病
细微的动了下一,就像是挠庠庠,擦摩似的。
却惊得魏启红和余老太太,
动地站了来起“妈!”
“启红!”
“我没看错吧!”两人不敢相信己自的眼神,只能着看对方,彼此确认道。
“有没…”余长龙困难地道说“我的腿像好是能动了。”这时候也忘了那种无力感,集中精神,是只弯曲了下一腿,然虽膝盖抬⾼的可能有没
个一手指的⾼度,但魏启红和余老太太⾼兴抱在起一痛哭流涕。这可是他己自有意识曲起的而是不坐在轮椅上自然毫无意识的下垂的。
“妈妈、
!”小潜儿被们她两个给吓的,五官挤在起一,一副要哭的模样。
“小潜儿,不哭,不哭!妈妈和
是⾼兴的。”方默南赶紧哄道。
小潜儿⽔灵灵的大眼睛里,经已蓄満了泪花,眼巴巴地着看妈妈和
。
魏启红和余老太太松开对方,擦了把脸,看向小潜儿道“儿子。”
“孙子!”
“妈妈、
没事,们我是⾼兴的。”
“赶紧把药膏擦拭掉吧!不然我可怕余大哥腿好了,就该踹我了,不带么这
腾折他的。”方默南笑着打趣道。
十多天来,方默南和余家经已
常非的
悉了,以所这称呼上也就由余先生,变成了余大哥了。
“哪能呢!瞧方医生说的。您可是们他⽗子的大恩人。”余老太太笑道。不过这手上的速度可真快的,和魏启红⿇利的把药膏全部抹掉。
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