“姐，不够吃啊！没吃
！”默北摸着扁扁的肚子，可怜兮兮地着看空空如也的盘子道说。“早给你备着呢！”方默南起⾝端了上来。
“哇哦！烤啂猪！”胖子惊叫道。“老大你太坏了吧！们我都吃
了。”⾊泽红润，光滑如镜，油光明亮，散发着
人的香味，惜可是在吃不下了。林老爷子笑道“烤啂猪可是一道大菜，适合人多或⾼档正式宴请，地位相当于燕窝鱼翅，做主菜绝对够格。”
“谢了姐！”默北笑得一脸的幸福，是这专门做给的她。
“我想来起了。”费斯惊叫道“人唐街开业庆典摆的拜神贡品就有这个，最显目的位置！”
林老爷子笑道“不止啊！烤啂猪是许多年来岭南人祭祖的重头戏，几乎是家家都少不了的应节之物，用啂猪祭完先人后，亲戚们聚会大吃一顿。
清明前，岭南各地的宾馆、店酒都纷纷将烤啂猪作为清明祭品销售的一大招牌，在大门口大做广告。那只一只啂猪烤得焦⻩，是祭祖仪式上最为
人的祭品。清明期间，有点名气的酒家可卖出烧猪几百只，每只啂猪一般在2公斤到5公斤重左右。各地的养猪场每年到这个时候，都有小猪专门提供给各个酒家，用来制作烧猪。”
“对啊！港剧里没少见过。”姥姥笑道。
说来起吃，方默南可是头头是道。“早在南北朝时，贾思勰已把烤啂猪作为一项重要的烹饪技术成果而记载在《齐民要术》中了。他写道：‘⾊同琥珀，又类真金，⼊口则消，壮若凌雪，含浆膏润，特异凡常也。’一千四百多年前，我国的烹饪技艺已有样这⾼深的造诣，实令世人赞叹。”
“哇…”费斯惊叹道“那时候们我的祖先还在茹⽑饮⾎呢！不过是这西餐的精髓之一！”
大家心领神会的笑笑。煎牛排带着⾎的。费斯么怎说是都老外嘛！是人都要面子的嘛！可以理解。
林老爷子笑道“清朝康熙年间，烤啂猪是宮廷名菜，成为‘満汉全席’的中一道主要菜肴。随着‘満汉全席’盛行。烤啂猪曾传遍大江南北。在羊城。烤啂猪在餐饮业中久盛不衰。深受食客青睐。
用啂猪为主料制作而成，在旧京食馔中应算是‘
舂⽩雪’，是宮廷中达官富绅宴饮时吃的一道名菜。后传到各地。也是羊城最著名的特⾊菜，在誉満中外的岭南烧烤中，此菜堪称一绝。”“那吃的再
，们我也要尝尝这道名菜，不可错过。”修斯把放下的快重新抄了来起。尽管吃的
的，其他人也不落后，么怎说也得吃两口。“嗯！果然好吃！⽪脆⾁嫰，香而不腻。”
惜可再好吃，众人也只夹了两筷子，尝尝鲜，实在吃不下了。
倪宝红嚷嚷道“不成，不成，南妹子，改⽇做定一要让们我吃过瘾。”
“没问题！”方默南笑着应道。
那四道菜，方默南做的⾜够量，以所大家都吃
了，不过这些分量对小北来说不够。默北食量大是为因练武的原因，如果有没⾜够的⾁食来补充能量的话，⾝子早晚要练亏了，正所谓穷文富武，是不 有没道理的。
习武可是不凭一股脑热气就行的，家里得供得起才行！
古时候要想练就真功夫，必须吃大苦，耐大劳，云游天下，遍访名师。和人比武，伤筋动骨在所难免。其体力补充、路费、医药、器械、
友都需要银子的。可以说古代实真武林永远不像小说中幸运主角，主角得到⾼手传功、秘籍、灵丹等，数月至甚一盏茶的时间就能从庸手变成绝世⾼手，是这不可能的。
⾼超的本领是都用时间、汗⽔、⾎换来的。也不会想武侠小说中危险，动不动个一山庄死光光，⾼手杀人如捻死蚂蚁似的。
而“穷文”富人练武是了为健⾝、防⾝。穷人读书是了为摆脫贫困，体力消耗小，书本也不贵，一探考中功名随之而来。练好武，也能挣钱，但穷人伤不起啊。
拳师也爱传授一些家境、人品较好的生学。样这的生学尊师重道，也有能力孝敬师⽗，功成之后也不会成江湖匪类。
穷家弟子拳师也不爱教，穷人不钱赚养家是不务正业，练武出息再挣钱要等到猴年马月。更重要是的有些穷人一旦有了本事很容易被声⾊⽝马所昅引，打家劫舍，为非作歹，败坏师⽗、门派声誉。
千百年来农民起义已证明了这点，以所侠以武犯噤嘛！朝廷对江湖中人是总严办追缉，以所江湖上的人然虽来去自如，但不动官府中人，是这千年来的铁律。
嗯！话题扯回来，以所别看桌上的烤啂猪有七八斤重，对于习武之人来说，吃下去不再话下。
别说一顿几斤⾁，就是一顿十多斤的⾁食也不算多，真正武者食量都很大。近代的时候，许多武术大家，吃的可多了，可见武者进补的重要
。而有只功夫练透了，像方默南样这才会慢慢的减少食量，不过作为吃货来说的她，美食
惑是无边的，又有能力，当然満⾜己自的口腹之
。默北本⾝正是长⾝体的时候，再加上修炼，这食量自然就大了。
“姐，刚才的话题很有意思，饮食世界经济，还没完说呢！”默北吃着烤啂猪道问。
最主要是的就她个一独享，别人着看多不好意思，只好转移注意力，别紧盯着她喽！
“哦！”方默南笑着道“英国不仅靠农业经济打败了西班牙，还通过在殖民地对农作物的投⼊为其称霸世界奠定基础；国美经济靠粮食种植发起家；法国用其精致的饮食文化服征世界；曾经最为丰富多样的亚洲饮食结构和文化；落后。表明世界的经济中心，由东向西转。”
方默南无奈地道说“国美的立独也是为因饮食的中红茶而起，立独之后，首先是以农业大国的⾝份登上世界经济的舞台。如果说英国把饮食作为资源，在殖民地成功经营种植园，也创造出了近代资本主义体系和金融体系。
那国美则进一步推进了粮食生产的规模化和效率化。福特式的生产方式被引⼊食品生产领域，推进食品工业化，这一切发展至今演变成食品添加剂、转基因食品以及快餐等形式。
国美创造出了以汉堡为代表的快餐、面向大众的可口可乐、机械化、规模化饲养家禽家畜，创造了自选超市、24小时便利店等大宗物品的零售机构。就像出售汽车那样，国美向全世界出售汉堡快餐。但是快餐使人们对饮食的感觉迟钝，令饮食文化走下坡路。 食品单一，有没营养，就更谈不上丰富多彩了。
这些年国美胖人是是不在逐年增加啊！”
费斯和修斯若有所思地点点头“还真是，肥胖的人变多！”费斯眯起眼睛道说。
“⾼热量，⾼脂肪、又不运动，能不胖啊！”方默南接着道说“咱们老说富态是福，富态即福态；喜
胖一点儿。不过咱们有还一句俗语：千金难买老来瘦。肥胖并是不福，而是祸。太胖了体态笨重，起码行动不便；⾐食住行花费增加；带来种种致命
的疾病，至甚造成早亡。其中，肥胖最多的危害是可导致一系列严重的并发症，如比⾼⾎庒病、糖尿病、⾎脂紊
、冠心病、恶肿瘤等，这些疾病是都人类健康的主要杀手。”“么这恐怖！”费斯瞪大眼睛不安地着看 己自越来越起凸的腹小。
伊娃斜眼瞄瞄他，轻笑道“的有人啊！确实该减肥了。”
“哎呀！伊娃么这关心我啊！我好感动啊！”费斯夸张地道说“伊娃你放心，了为 们我 后以幸福生活，我定一锻炼⾝体。”
“哼…”伊娃冷哼道，发现己自反而被他占了便宜，⼲脆不语了，不过脚下却是下了死手，厚厚的⽪靴踩着他的脚趾。
费斯极力的装作若无其事！还一脸的谄媚地着看伊娃。
方默南抿嘴偷笑，然虽发生在餐桌下面，却逃不过的她利眼。
方默南手放在嘴边，清咳了下一，笑着道说“就是样这一种不健康的‘快餐文化’，今天竟然在包括华夏在內的世界各地⾼速扩散开来，其背后的深层原因就是为因今天以国美为首的西方家国经济強势！西方人了为扩展其贸易，至甚不惜使用坚船利炮，时同也把们他那种仅把‘吃’当做一种生存与贸易手段而非‘文化’的快餐推向了世界。以所，‘麦当劳在世界的盛行’，更多是为因‘麦当劳’所代表的全球实力最強的西方对东方的经济服征。
如果世界从此就盎格鲁撒克逊民族那‘难吃又不健’”的饮食一统天下，那不仅人们少了口福，且而 至甚都有没未来。这种情景未免太悲观了吧？好在世界是变动的。为因世界经济中心仍然处在动态变迁过程之中，‘吃’的方式也随之始终在变化。”
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