第十六章 准备开张
孙晓莹像小燕子一样,在店里飞来飞去,空气中到处传来她开心的格格笑声。
李悠然着看
奋兴的女孩,心中感慨万分。终于有店铺了,晓莹妹妹再用不大冷天站在街上卖包子,冻得手脸通红了。唉,这段时间真是难为她了,穷人家的女孩真不容易啊。
李悠然从柜台里取出一份平面图,摊开,始开规划店铺。一楼大厅可以摆下六张四人长方桌,一边三张,中间留通道。厨房的灶台、
作台和货架需要换下一位置,嗯,按正规餐饮店要求,还需要配上个一臭氧消毒柜,食品保鲜柜以及灭火器等。二楼有三间房,大的做库房,另外两个小的做卧室,己自和晓莹妹妹一人一间。后院可以加盖两间简易房,供后以的员工临时住宿。
了为节省开支,原店铺的装修大体可以不动,是只把始开剥落的墙⽪铲掉,重新粉刷,营业区的部分木家具刷一遍清漆,地砖、墙砖去除表面污渍,把原勾
剂刮掉填上新的即可。一楼二楼的两个卫生间太旧,需要重新装修。李悠然最讨厌那种外表光鲜,卫生间却一塌煳涂的餐厅。有还,了为提⾼产量,需要去定制一批大型竹制笼屉,碗碟也需要再买一些新的。另外,要在厨房制作区里摆上两口大⽔缸,了为提升包子的品质,今后和面煮饭一律使用空间溪⽔。乖乖,加来起又是一笔不小的开支。
“晓莹,过来,们我上楼。”李悠然放下平面图,喊道。
孙晓莹应声跑过来,和李悠然起一上到二楼。
“这两个房间是卧室,你选一间吧。”李悠然抬起手臂,指着两个小房间道说。
“嗯。”孙晓莹⾼兴地跑到其中个一房间里,四处打量,然后又跑到另个一房间,来回两三次后,后最决定要靠里面那间。
“这里,墙上要贴红粉⾊的壁纸,再挂上几幅葵花和花菊的画。嗯,顶上是五彩颜⾊的⽔晶灯,蓝⾊的窗帘,⽩⾊的木
和梳妆台,再放上两个绒⽑大熊,有还,地上铺上木地板,我就可以光着脚走路了。”孙晓莹两眼放光,奋兴地规划己自的房间。
李悠然微笑地着看女孩。孙晓莹被看得不好意思,吐了吐小⾆头。
“人家是只想想而已啦。我道知,在现要准备店铺开张,哪有闲钱做这些。”
“这里是租赁商铺,上面是只临时住所而已。后以等们我生意做大了,要买己自的大房子,到时候,给你选一间最好的房间,想么怎装饰都可以。”李悠然语气坚定地道说。
“悠然哥,们我也能在这座城市里买房子吗?我听说过,好贵的,我可从来不敢想。”孙晓莹望着李悠然,眼中充満期待。
“会的,定一会的有。”李悠然点点头,面⾊平静。
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看完店铺,李悠然带着孙晓莹回到安华路地下室老房子里,吃过午饭,李悠然让孙晓莹
去把齐婶找来。齐婶听说了店铺的事,也常非⾼兴。三人在起一商议最近的工作。
为因要准备新店开张,以所包子摊只能暂时停业。李悠然负责店铺开业手续、招牌定制、地下室退房结算等事情。新笼屉的定制和餐具的采购,由齐婶和孙晓莹共同去办。店铺的整修工作需要找人,齐婶让他老公去联系几个装修工人过来。至于搬家,了为省钱,也就己自多跑几趟了,好在两人的东西并不多。
有还
了为节省时间,店內收拾布置清洁工作和装修工人的整修工作同步
叉进行,齐婶老公、儿子都菗空过来帮忙,李悠然也计划抓罗胖子的壮丁,胖子工作单位离新店铺不算太远,反正下班后闲着也是闲着,那家伙力气又大,用不
惜可了。
工作安排完毕。下午,李悠然先带着晓莹和齐婶去了趟附近的社区医院进行体检,领取了健康证,是这
理办卫生许可证的必要程序。然后按计划分头行动。
李悠然骑车把三人健康证送到胖子那里,然后在街上找了个图片社定做灯箱广告和招牌。
“先生,您的店铺叫什么名字呢?”工作人员道问。
李悠然沉昑了会一儿,几个流行新嘲的名字早在路上就被pass了,己自卖是的传统食品,主打概念又是绿⾊有机,名字是还朴实点好。后最,李悠然在⽩纸上写下了《悠然农庄包子铺》几个字。
工作人员接过纸,点点头。
“好的,您先
定金,三天后就可以取了。”
从图片社出来后,李悠然又去找到了地下室的房东,结算了两间屋的房租后,双方约定五天之內搬家。
“终于要离开这里了。”李悠然打量着己自生活了一年半的b-105房间,心中居然涌起一股不舍的感觉。
接下来的几⽇,三个人的全部精力都投⼊在包子铺的准备工作中。
期间,齐婶老公和儿子也来店里帮忙,齐叔是个四十多岁的中年人男,中等⾝材,可能是为因常在建筑工地的缘故,脸庞黑黝黝的,眼角经已有了鱼尾纹,说话很少,是总一脸憨厚的笑容。他对李悠然很是感
,正好最近工地也停工了,便主动过来帮一把手。
儿子齐松,今年十五岁,在正上⾼一,是个小个子男生,
格有些內向腼腆。但很是懂事,经常帮齐婶看摊打杂,这次也不例外,一放学就来到店里忙活。
人多好⼲活,再加上齐叔找来的几个装修工,店铺的工程进度进展迅速。
这天,李悠然和孙晓莹在正店里收拾,突然听到门外有人大喊。
“然子!然子!”音声很是
悉。
孙晓莹皱了皱眉头,不満地道说:
“肯定是那个臭胖子。”
“嘘,别
说,你胖哥哥听见会生气的。”李悠然连忙喝止。
孙晓莹回应了个一鬼脸。
李悠然拉开玻璃店门,走了出去。马上看到穿得像狗熊一样肥的罗胖子站在外面,⾝边有还一位穿红⾊羽绒服,⾝材⾼挑的女孩,女孩留着齐耳短发,显出一张光滑⽩净的鹅蛋脸,眼睛不算大,但是很有神采,鼻头微微上翘,给人一种俏⽪的感觉,显得分十可爱,她正是胖子的女朋友顾薇薇。
“进来,进来,就是这儿了。”李悠然招呼道。
胖子和顾薇薇走进店,好奇的四处张望。
“不错不错,还真像那么回事儿,然子你也是大老板了啊。”胖子对店铺还算満意。
“在现还谈不上,不过很快就是了。”李悠然毫不谦虚说的道。
“好好,李老板,先来十个包子让我品鉴品鉴,看看你的手艺有有没进步。”胖子急不可待地道说。
李悠然摇头摇,拿起一件大号围裙递给胖子。
“把外⾐脫了,帮我收拾二楼去。这几天都在忙店里的事,没工夫做包子。会一儿凑合下点面条吃吧。”
“你个臭小子,把我当驴使,又给你跑手续,还要帮你⼲活。居然连个包子都舍不得拿出来,简直比周扒⽪还狠。”胖子一听有没包子吃,大为不満。
顾薇薇看胖子在那里手舞⾜蹈,唾沫星子横飞,扑哧一笑,伸手在他胳膊上擂了一拳。
“瞧你那傻样儿,就像饿鬼投胎似的,让人笑话。快换上⾐服,帮然子⼲活去。”
胖子只好慢腾腾换上围裙,一脸委屈之⾊。
顾薇薇不理他,转过视线,看到了窗边穿⻩⾊围裙的孙晓莹,顿时眼睛睁大,喜悦之情跃然而出。
李悠然连忙介绍道:
“是这我妹妹孙晓莹,是这薇薇姐姐。”
“薇薇姐姐好。”孙晓莹小声道说。
顾薇薇快步走去过,亲热地把孙晓莹搂在怀里。
“晓莹妹妹,你好可爱啊。”顾薇薇怜惜地抚着孙晓莹乌黑的辫子,感觉她就像己自的亲妹妹一样。
孙晓莹对这位第次一见面的大姐姐也心生好感,她乖巧地把脸蛋贴在顾薇薇
前。
“有什么可爱的?就是个野丫头,淘着呢。薇薇,你得小心点儿。”胖子着看这对亲热的姐妹,皱起眉头不満地道说。
孙晓莹毫不示弱地瞪了胖子一眼,然后佛仿受惊般地把头埋在顾薇薇怀里。
顾薇薇睁大眼睛怒视着这个破坏气氛的家伙,胖子不敢对视,心头一阵发虚,连忙垂下眼⽪。
“你个死胖子,不许欺负晓莹妹妹。不然我叫你好看!”顾薇薇紧紧搂着孙晓莹,那架势就像保护宝宝的老⺟
似的。
“不可理喻,不可理喻。”罗胖子连连头摇。
“你说什么?!”
“没什么,然子,楼梯在哪儿,们我上楼吧。”罗胖子连忙转过头,找李悠然。
李悠然呵呵笑着走过来,拉着胖子的胳膊,把他往二楼带。
“走走,早就跟你说过,你偏不听,这下吃苦头了吧。”
“你楼上装修得不错吧,住二楼,可比前以的地下室強多了。”罗胖子转移话题,脸⾊居然迅速恢复正常。
看来体制內就是锻炼人啊,李悠然心中深感钦佩。
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