第十七章 开业大吉(上)
星期六清早,石鼓巷的居民和商家在不经意间发现,原来那家停业两个月的冯记小吃城居然换了招牌,悄无声息地开门营业了。门脸上唯一的变化就是多了一块黑底烫金字的《悠然农庄包子铺》招牌。
真是怪事,从古至今,新开张的店铺哪个是不鞭炮锣鼓齐鸣,店家来宾
来送往热热闹闹的,大手点的什么还要请什么舞狮子的、唱戏的腾折大半天,图个喜庆吉利呗。哪有这个什么包子铺么这低调的?
居民们议论纷纷,周围几个店家老板也眼含讥讽之⾊,们他和居民不同,前两天有个自称是包子铺老板的年轻人拜访了们他,言谈举止倒是颇有几分气质,说些什么街坊邻居的客套话,请们他多多关照。
吴记拉面馆紧挨着包子铺南边,也是二层建筑,但占地要大一倍有余,门脸装修也古香古⾊,颇为精致。此时,拉面馆二楼南部把边的一间二十多平米的玻璃
光房內,个一五十岁左右,突颧骨,三角眼的中年人男,正端着一把紫砂茶壶,坐在靠窗的藤椅上,饶有兴致地透过玻璃瞧着街上的场景。
旁边坐着个一穿⽩⾊工作服,头发梳得光亮亮的长脸、尖下巴年轻人,正翘着二郞腿,脚尖一颠一颠的,哼着小曲剪指甲,一脸的轻浮之⾊。
这两人正是拉面馆的吴老板和他的侄子吴茂,经营这家店经已十余年了。吴记拉面馆以老汤头成名,据传说店里那锅牛骨汤七八年都有没熄过火。汤头甘醇鲜美,面条筋道十⾜,使得拉面馆在这一带颇有名气,生意一直很好。
“你别在这儿闲着了,去厨房看看。”吴老板着看吴茂,不由皱起眉头,这小子虽说手艺还过得去,但老是一副吊儿郞当的模样,没个正形,不道知什么时候才能稳重来起?
“厨房有老赵们他
着看呢,是都老人了,出不了问题。”吴茂不为以然地道说,他又探头看了看街面。
“哎,叔,你说咱们旁边的这家什么包子铺,么怎开张一点动静都有没啊?真是怪事。”
“哼,们他的那个李姓老板前两天我见过,是个⽑头小子,新手,可能连餐饮店基本的常识都不懂。不道知从哪里搞了点钱,居然就敢开店。这里的生意岂是那么好做,几个新手瞎腾折,估计比老冯们他倒得还要快。”吴老板轻蔑说的道。
“是啊,一看就是外行,新店开张都偷偷摸摸的,样这谁道知你店里卖什么货⾊?难怪到在现
个一客人都有没。有还,几个外行能做出什么像样的包子,没准连面⽪是都死面。呵呵。”吴茂也咧嘴嘲笑来起。
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包子铺內,李悠然、孙晓莹、顾薇薇、齐婶、齐叔、齐松都⾝着崭新的⽩⾊工作服,头
戴⽩厨帽,在紧张忙碌着,为包子铺开张做后最的准备。厨房里的四摞⾼⾼的大号新笼屉冒出浓浓的⽩蒸汽,温度也直线上升,让人感觉佛仿⾝在夏天。罗胖子也在,只套了一件围裙,有没穿工作服,为因暂时有没适合他体形的。
“然子,样这子不行啊,到在现门口连个一客人都有没。”胖子有些沉不住气了。
李悠然没搞开业典礼的原因实其很简单,就是他没钱了,筹备包子铺的这些⽇子里把钱花个精光。这个理由如果让周围的人知晓,估计能跌碎一地眼镜。
“没关系,很快就会来的。”李悠然乎似并不着急,他用绒布把装着营业执照和卫生许可证的镜框又擦拭了一遍,这可是他从游击队转正正规军的凭证,有感情是很自然的。
“我道知,这包子是很好吃,可是酒好也怕巷子深啊。我看还如不咱们到街上摆上几屉,请人免费试吃吧。是这最常用的商业手段啊。”胖子道知店里为开张准备了大量的包子,这要砸在里手损失可不小。
“没必要,我的包子在现不需要这些商业手段了。”李悠然依旧自信満満说的道。
“嗯,懒得跟你说了。”胖子转⾝去了厨房,既然不让外人试吃,那己自人先试试也是必要的程序吧,么怎着也要对包子的品质负责是不。
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九点左右,石鼓巷街上出现了奇怪的一幕,不知从哪里陆陆续续来了很多陌生人,骑
车的,走路的都有,这让商家们大感奋兴,吆喝声顿时此起彼伏。但出乎意料是的,这些人居然对其他商铺的招呼毫不理睬,纷纷聚集到了那个新包子铺门前,并自觉排起了长队。这让原本想瞧热闹的石鼓巷居民和商家目瞪口呆。
“托儿,定一是请的托儿。”吴记拉面馆二楼,吴茂先是惊讶,接着又做出轻蔑的表情。
“不像,要说么这多人是都托儿,那手笔也未免太大了。”吴老板脸⾊有些凝重来起。
包子铺的包子乎似还有没开卖,等在门前的顾客长队里,有不少是相互认识的人,纷纷聊起天来。
“张婆婆,么这远,你么怎也来了?”一位中年妇女和手提菜蓝的老婆婆打招呼。
“李二婶,没办法啊,我家那个小孙子闹了几天了,就要吃这种包子。可最近齐婶们她都有没出摊,我也买不到啊。哼,那个小兔崽子就満地打滚,饭也不吃,我说带他去肯德基都不⼲。唉,都叫我给宠坏了。”张婆婆満脸愁容说地。
“是啊,张婆婆,小孩子可不能由着他来,要不然后以苦头可有得吃了。”后面个一老头也附和道。
“陈大爷,你也是给孙女买吗?”张婆婆道问。
“我才没你那么宠小家伙,我是买了己自吃。你还别说,齐婶们她的包子就上几口老⽩⼲儿,那滋味,啧啧,跟神仙似的。”陈大爷半眯
着眼,一脸陶醉模样。
“陈大爷,山西老陈醋调点油辣椒和蒜泥,蘸包子吃那才叫个一香呢。我昨天在那棵老杨树上看到公告,才道知原来们她在这边开店了,还好,坐公
车过来也不算太远。这不,我怕买不上,还提前半小时过来,没想到经已
么这多人了。”一位体形敦实的中年人男也加⼊进来。
“涛子是给你家老爷子来买得吧,真是孝顺的孩子。”张婆婆夸奖道,中年人男有些不好意思地伸手挠挠后脑勺。
“今天用不着急了,开店的和摆摊可不一样,听说换了大蒸屉,包子管够。”李二婶兜售內幕消息。
“是吗,那敢情好。通告上说今天开业大酬宾,包子要只两块个一,我可要多买点儿。”
“我也要多买点儿,大不了回家用冰箱冻上,什么时候吃再蒸就行了”
“齐婶,们你
么怎还不始开?么这多人等着呢。”
“是啊,快始开吧。”
终于,在众人的呼唤声中,几个冒着热气的大笼屉出在现店门口,伴随着齐婶那
悉悦耳的耝嗓音。
“各位街坊,久等了,谢谢大家捧场。不要着急,今天包子做得多,大家都买得到。别挤,个一
个一来啊。”
现场气氛顿时热烈来起,按顾客们的要求,热腾腾⽩胖胖的包子被十个、二十个一组的装进塑料袋,至甚
有还一张口要三四十个的。
排在队伍后面的顾客见状顿时急了,这算么怎回事儿?胃口也太大了吧,还管不管别人死活了?
“喂喂!前面的自觉点啊,买那么多也不怕吃撑着。”
“后面有还
么这多人呢,差不多就行了啊。大伙儿都讲点社会公德啊。”
“齐婶,们你得管管啊,大老远来给们你捧场,们我可不容易啊。”
“喂!那个买了四袋的,对,就是说你呢,你想当⻩牛
么怎着?”
议抗之声纷纷响起,队伍出现明显
动。
由于意想不到的情况出现,李悠然和伙计们紧急磋商,临时决定改为限量发售,每人最多十个,概不多售。
动的队伍这才渐渐平息下来。
上午十点钟,石鼓巷的街上到处可以看到拎着塑料袋的顾客,不少人边走边吃,今天的包子乎似比前以的味道更好,蓬松柔软的面⽪充満弹
,⼊口即化,面香和馅香的结合度更上一层。
一时间,浓郁的鲜香气味四处弥漫,也昅引了石鼓巷的居民。
俗话说,榜样的力量是无穷的。很多石鼓巷居民们再也按耐不住,纷纷加⼊队伍,一条长龙从包子铺的门口向南延伸路过吴记拉面馆、顺鑫茶庄和川菜馆,又折回去,绕了个完整的“s”形,把马路都几乎堵了一小半。这奇异的景象让附近各路看热闹的店铺老板伙计们下巴掉了一地。
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