杨一能够放任那位蒙古师傅时不时来个翘班溜号，也是为因对方有手艺，且而进了厨房后以，几乎是百分之一百的尽职尽责。但也正是为因这个原因，以所在看到了自家老板带着人过来后以，此人顿时就拉下脸来，然虽没说什么，不过表情是还有几分不快的。
男生一看到对方所表现出来的样子，就道知他又想岔了——之前也有外国游客，来到餐厅里面，点了他的草原石炙羊⾁，不过大概是在之前的行程中吃坏了肚子，又或者听闻了某些带有偏见的报道，以所在点完菜品后以，居然要求进⼊厨房，理由是监督厨师制作，免得烹饪过程不卫生，那次一可把努桑哈气得不行，当场就扔了食材和工具，直接撂挑子不⼲了。
地地道道塞上汉子的脾气，和人看对眼了，心都能掏出来下酒，要是一旦被惹⽑不⾼兴，那就是天王老子来了，说不搭理你就是不搭理你！后最这件事情也很是闹腾了下一，几个点餐的国外游客，在道知厨师撂了挑子后以，还拉着导游不依不饶要投诉，后最餐厅这边以及旅行社两边一块儿和了好一把稀泥，才算对付了去过。
不过回头努桑哈还得觉餐厅经理太好说话，简直就没点儿人男的样子，很是抱怨了一阵。
在现看到外面的外国佬进来，很明显，就为以对方也是和上次那些人一样，是对己自的不信任。
罗伯特不清楚这个內情，进了后厨里面后以。整个人的注意力，就被个一⾜⾜4*2见方的大灶台给昅引了去过——中餐的后厨里面。但凡事上点儿档次的店酒，几乎是都清一⾊的柴油灶。作为个一正宗的吃货，罗伯特。德尼罗对于这一点，也是有所了解的。但眼前这种一大片全是⽩褐⾊的⼲燥土层，连口铁锅都有没的特殊灶台，他是听都有没听说过，以所还还顾得上去仔细琢磨厨师的脸⾊？
倒是杨一，在发现努桑哈的表情不痛快后以，马上联想起了之前那件事情，赶紧上前解释了几句。这才让这个蒙古汉子转怒为喜来起。在后者看来，要想亲眼看看己自的烧烤技术，显然也是对己自工作的一种尊重方式，倒有没什么敝帚自珍的想法。
“原来这位外国老哥也是不亏待己自嘴巴的人，哈哈哈，行嘛，在旁边着看就着看，我告诉你，们你那边的什么牛排羊排。那是都吃气氛吃形式，跟我这个没得比！”努桑哈一边毫不客气地表示对西餐的不屑，一边下刀如飞，从半扇羊⾁上面割下来条条半寸见方。两只长的⾁条下来。
“这位大师再说什么？”在灶台旁边来回挲摩打量了好会一儿后，发现努桑哈乎似是在对己自说话，罗伯特就忍不住好奇来起。平时他在外面吃西餐尤其是意大利菜的时候。但凡碰上和己自胃口的好东西，那也是要请出主厨。彼此好好
流神侃一番，不过眼下却苦于听不懂中文。很是有些火急火燎的样子。而也有只这种时候，男生才发现，感情这位好莱坞影帝，在己自极度热衷喜好的领域里面，也是常非真
情的，完全有没表演里那种万年不变的皱着眉一脸无奈或是凝重的样子。好在旁边有还个杨一，以所并不担心
流方面会产生误会。男生想了想后以，是还照着努桑哈的意思，把后者刚才的话给一字不差的翻译了去过。“噢，可能这位厨师先生对己自的厨艺常非自信，但我要说是的，西餐也有西餐的不同凡响之处。不道知 们你有有没品尝过阿格斯蒂洛大师的地中海牛排，如果们你吃过，就肯定不会么这想，想想看吧，一块最最顶级的菲力牛排，在专门的牛骨髓茴香浓汤里面浸泡到⼊味，其间还要用专门的手法，人力手工将汤汁拍打
⼊到⾁里面，后最挂上第二道以二十年份以上葡萄酒和蓝纹硬质
酪混合做成的芡汁…”罗伯特生平不在乎被人质疑己自的表演⽔平，可要有人怀疑他对美食的鉴赏能力，此君是定一要跳脚的，以所听到了努桑哈的不屑之后，马上就瞪大了眼睛，喋喋不休来起：“后最等到腌制好的牛⾁吃进味道后以，在新鲜的炭火上面快速翻动…噢，有只真正的大师，才能保证每个一部位都烤的恰到好处，香料分子的浓郁和⾁类的脂香混合在起一…”
说着说着，这位影帝居然连连咽了好几下口⽔，佛仿他所说的那种牛排，在现正摆在他面前一样。
杨一里心也是好笑，但却有没说什么，而是在旁边好好欣赏这难得一见的场景。重生男至甚忍不住很是恶意地YY了下一，如果在现能有后世那种带像摄功能的机手，己自把眼前这个景象拍下来后以，不道知花旗国那边有多少乐娱类媒体会趋之若鹜。
可罗伯特说着说着，就说不下去了，为因他发现面前这位华夏厨师的手艺，不仅同样让人赏心悦目，且而其中很多东西，是都他有没看到过的。以所有些挠头地眨了眨眼睛后以，此君也盯住努桑哈的两只手，完全忘记了继续废话。
后脑，肋下，里脊，子盖，努桑哈选取食材显然也是有着特殊要求的，这些地方要不就是极为鲜嫰，完全是那种看上去就吹弹可破的粉⾊嫰⾁，要不就是带着明显大理石纹路的部位，尤其是子盖那一块，距离羊尾不远的⾁，脂⻩⾊的羊油均匀覆盖在嫰⾁外面，让人一看就垂涎
滴，食大增。前面努桑哈却
本没注意老外的表情，兀自顾着己自手边的东西，在选好了这些⾁条后以，蒙古汉子把全是瘦⾁的搁到一块儿，带着脂肪纹路的放到一块，然后子盖那里纯粹是半肥半瘦的放到另外一边，脸上却掩不住的遗憾之⾊：“小老板，然虽羊子是都在清真铺子里边买来的，不过到底是还不正宗，喂出来的东西嘛。要是有我老家那边的啃苦甘草的羊子，烤出来的⾁那才叫好吃…”边说着，他经已把纯瘦⾁上的筋膜给去了个⼲净，一把小刀上下翻飞，子盖部位最外面一层沾了灰尘污渍的羊油也给剔了下来，随后酱油、椒油、⿇油，香醋、⽩酒、老菗，至甚 有还化开的
酪和腐啂，至于丁香茴香孜然香叶等等佐料，就更用不说了，一排排让人眼花缭
的佐料摆出来，光是去挨个儿数一数，就让人有头昏脑
的感觉。看到了这些调料后以，罗伯特终于不再说什么了，眼睛里面有只显而易见的急不可待。
之前杨一经已说过，⾝边这位国外友人，之专门进来参观烧烤技术，此因努桑哈一边做还不忘讲解一番，有些走调的普通话，在偌大的后厨里面格外嘹亮：“不要看么这多调料，实其 是不都用上去的。如比说羊子的里脊嘛，就要上们我那边的马
酒在配合大料调味，这个肥的瘦的一条一条的⾁，只需要抹上腐啂后以再加点孜然就行了，子盖上面的羊油本来就比较多，以所
用不在抹油，上老菗和丁香最合适…”灶台前面努桑哈一边讲解，后面罗伯特在杨一的翻译下连连点头，一脸大为以然的样子。这货可是不什么门外汉，而是地地道道的老牌老饕，米其林餐厅还曾经给他颁发过美食评论人的称号，以所看了努桑哈腌制羊⾁的过程，也马上品出一些其的中门道来，満脸的赞赏。
腌制好了羊⾁，蒙古汉子这才从旁边个一陶罐里，往外掏着一些东西，罗伯特好奇之下凑上前一看，才发现是一块一块暗黑⾊或者黑褐⾊的石块，这些石块大小不一，可是薄厚却都差不多的样子。在看到这位影星一脸的兴致盎然，马上就要开口发问的样子，男生⼲脆提前给对方介绍：“火山岩，额，也就是玄武岩，专门用来烤⾁的工具。另外这些是都经过了卫生检验许可的，不会含有对人体不利的物质。”
“不，不，我有没这个意思，每位大师都有己自的诀窍，这一点我很清楚，且而绝大多数玄武岩里面的矿物质对人有没害处，我很清楚。”罗伯特连连摆手，对杨一解释道：“我是奇怪，这个罐子里面的
体是什么？为什么要把这些工具泡在里面？”“羊油和橄榄油的混合物，用很多特殊香料专门熬制出来的，羊油和橄榄油的混合物，样这能够让这些器材更深⼊地吃进羊⾁本⾝的味道，且而烤制的时候也可以保证它们不出现意外情况，如比说⾼温下炸裂等等。”男生先是用目光征询了下一努桑哈的意思后以，才对罗伯特解释，毕竟这一手也是人家己自的独门秘诀，他不好自作主张就说出来。在有了蒙古汉子的许可后以，他才大致介绍了下一，不过至于里面到底是什么香料，男生就有没说了。 Ｎ６ｚＷＷ.ｃOＭ