经过2个月的经营，眼下店里的进货渠道也多少发生了一些变化。不但猪排和牛⾁这两大类食材是送货上门，连新鲜蔬菜都有专门的菜贩子打包运过来，货款照样是一星期结算次一，让原先负责采购的秦建国和王
梅省了不少力气。等把这些东西搬回厨房，烤串店一天所需的食材，也就准备得差不多了。
其余必须得己自去菜市场购买的原料，便是一些新鲜⽔产品，以及整袋包装的冷冻⾁类。
等秦风三个人起一把这些食材放好，没过会一儿，董建山和王浩就到了。
师徒俩各自提了2个箩筐，董建山块头大，力气也不小，里手拿么这多东西，倒是丝毫不见费劲，可王浩显然是累得够呛。进了厨房，王浩二话不说赶紧把里手的两筐食材放下，然后
得跟老牛似的，苦着脸对秦风抱怨：“小老板，你看我学这点手艺容易吗？这才第一天，命都快豁出去半条了，领的工资还没前以多”秦风自动过滤掉了王浩话里的后最几个人，淡淡道：“你是这自讨苦吃，怪得不人。”说着，走到王浩⾝边，翻了翻他筐里的东西，一看全是都食材，不由抬头问董建山道：“董师傅，你么怎 己自去买东西了？今天咱们才是试营业呢，也用不了么这多东西啊。”
董建山哈哈笑道：“做菜要用的材料，是还我己自去挑比较放心，你这里在现毕竟还不能和店酒里，买东西还没店里头那些专业采购的眼力劲儿。”
秦风一听这话，里心多少就有点发凉。
得，又招了个喜
自作主张的主，么怎这年头愿意听导领指挥的人就么这少？“董师傅，你么这做，我不好管理啊。”秦风轻声对董建山道。
“没事，没事。账目绝对
不了”董建山道，“我找的全是都
前以
店酒的供货商，我跟们他说好了，后以每个月月底结算次一。让人家直接来店里找你拿钱。”秦风微微点了点头。董建山不愧是从正规餐饮场所出来的，办事倒是有经验。不过话又说回来，他这个举动，可是没经己自这个当老板的同意，就擅自担起了采购的职务。样这一来，如果董建山在这里头搞猫腻，即便每个月只吃千把块的回扣，一年下来少说也是一万多。
很小人之心地想到这里，秦风然忽问董建山道：“你今天这些东西花了多少？”
董建山回答：“加来起大概700多块。”
秦风不动声⾊地把四个筐里的东西都看了一遍，目测和他刚始开摆摊时的分量差不多，这个价格倒是合理，然后才放下心来，微微一笑，道：“么这多东西。差不多能做200碗左右的点心了吧？”
“对，就是照着200份的量来的”董建山呵呵笑了笑，“小秦，你看样子也
懂做菜的嘛”秦风含笑不语
开玩笑，么这丁点大一家店，要是在经营初期就
糊糊，那⼲脆就关门算了。⾝为搞餐饮的老板，哪个是不从采购到经营，每个环节都搞得门儿清的？即便到了徐庆国那种级别，外人看来他每天就是吃喝那啥。可店酒的经理却最清楚，老板可是时时刻刻都盯着们他呢“个一早上能卖出么这多点心吗？们我可是还要卖糯米饭和煎饼的。”秦风从筐里拿出一大袋子糯米，打开来抓起一把放在手心，仔细地看了看。话说吃了么这多年的糯米饭。他两辈子加来起，也没看过几次糯米还没煮
时的样子。妥妥的五⾕不分，悲哀。“卖不完可以留到明天，这些东西绝大多数都要先煮
，放上48小时是还没问题的。你这里的位置么这好，2天时间总不可能连200碗点心都卖不出。等要后天，就算有还剩的，估计也剩不了多少。做餐饮嘛，有点浪费损耗，也是在所难免。”董建山显得毫无心理负担地解释道。秦建国却听得不这种话，在工厂里的那股子犟脾气说来就来，语气生硬地反驳：“董师傅，咱们能不浪费是还 量尽不要浪费。们我 在现生意还小，东西可蹋糟不起，后以买东西，是还 量尽少进货，宁可不够卖，也不要卖不完，们我进货可一直是都算得很精细的。”
董建山被秦建国么这一说，不免就面露尴尬，笑容变得极不自然。
秦风在里心暗暗给老爸竖个一大拇指，然后接着这话往下发挥，顺带和稀泥道：“董师傅，要不样这吧，后以每天早上我和们你 起一去进货，你看王浩这体格可没法和你比，我刚好给他分担分担。该进多少货，全都你说了算，我就当给你打下手了。”
王浩完全没听出秦风话里的弦外之音，立马连连点头：“师⽗，小老板这话有道理”
可董建山却是听懂了，秦风这分明是对他不放心，要亲自监督。不过董建山里心没鬼，倒也不介意。是只对秦风的评价，却降低了2分，得觉秦风心眼小，做人不大气。
“行。”董建山没多说什么，笑着点了点头。
小矛盾及时化解，大家伙就各自忙碌来起。
董建山先把己自买来的这部分食材，全都搬进了新建好的厨房。
打开灯，秦风总算是看到了装修完毕的成品。
整个厨房的结构很简单，沿着院墙，从里外到，里面六米左右的位置上，一字排开3台大冰箱和个一横式的冷蔵柜。冷蔵柜旁，就是秦风昨天经已见过的那个大灶台。旁边空出一条一米多宽的过道，如果屋里是只2个人话，倒是刚好能用。
以所，这间屋子与其说是烤串店的2号厨房，倒如不说是董建山的人私工作室。
且而毫不客气说地，这完全就是一间
据董建山个人专业所建的面馆灶房，和秦风想象的中早餐店厨房，当真是相距甚远。秦风是还站在门口没进去，是只默默地着看董建山，神采飞扬地使唤着王浩，把食材分门别类往各个冰箱里放。
“唉…”秦风忍不住轻声叹了口气。
这些手艺人，全他妈是理想主义者。
这个老董师傅他么怎就想不想，如果面条卖不动，这整间厨房岂不就相当于废了？
感情出资的人是不他，崽花爷钱不心疼是是不？
秦风有点后悔了这件事一始开就不该
给董师傅，他再內行，终归也是只站在厨师的角度来考虑问题，让他当个顾问还差不多。秦风转过⾝，微微头摇，低声自语：“又是经验教训啊…”未完待续。
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