卢暖闻言，点点头，“可以，连掌柜说是的，既然连掌柜说了，那我就献丑了！”
卢暖说着站起⾝，徐子衿拉住卢暖的手腕，担忧说的道，“阿暖，要是不行，就别勉強！”
“没事，我行的！”卢暖轻轻挣脫被徐子衿握住的手腕，手腕处有些疼，抬手轻轻
了，去那⽑悚悚的感觉，眼眸里全是自信。想她二十一世纪五星级首席大厨，各种名菜家常菜样样拿手，又岂会没自信。
连掌柜眯着眼睛着看徐子衿和卢暖的互动，站起⾝，哈哈大笑道，“卢姑娘，请！”
“连掌柜请！”
连掌柜颔首，领着徐子衿和卢暖进⼊厨房，把几个大厨全部支走，就连牛二也被他撵到大堂去忙活，厨房里，就剩连掌柜，徐子衿，和卢暖。
“卢姑娘，需要什么材料，你随意！”
卢暖点点头，沿着放菜的桌子走了一圈，拿了一截山药，又走到一边探了探木耳泡涨的程度，撩起些许，撕碎了放在盘子里备用，又找到猪⾁，把猪⾁切成丝。
那几下刀工，把连掌柜和徐子衿惊愕的半天回不了神。
转⾝把山药⽪削⼲净，放在⽔里洗⼲净，拿起菜刀剁剁剁的切了十几下，把切成片的山药放到木盆子里，舀了⽔泡上。
惜可 有没找到枸杞，不过有没也没关系，枸杞只不过是提⾊，让卖相更好看些。
惜可 有没葱姜蒜，就算炒出来，味道也是不极好，索
沾了放在灶台边的调味料，盐，酱油，扭头对连掌柜道说，“连掌柜，能不能拿一点酒给我？”“可以！”
连掌柜完说，转⾝出去，没会一功夫，就拿了一壶酒进来，递给卢暖，“卢姑娘！”
卢暖接过，朝连掌柜一笑，“谢谢连掌柜！”
把酒壶放在一边备用。
“卢姑娘，你炒菜吧，我来烧火！”连掌柜说着，走到灶台后，始开把火烧旺，卢暖三下两下洗了锅。
好在这个时代有没植物油，是都肥猪⾁熬油，倒是可以代替葱姜蒜，爆炒出独特的香味来。
再放⼊猪油前，卢暖经已把山药倒在米筛內，把⽔分沥⼲，把猪⾁油放⼊烧红的锅內，直至油烧至滚烫，把⾁丝倒⼊锅內翻炒，待⾁炒⽩⾊后，往里面倒⼊少许酱油，然后盛到盘子里备用。
锅里还留着炒猪⾁的油，卢暖把木耳倒⼊锅內，翻炒两分钟，闻到一股香味后，才把沥⼲⽔的山药倒进去翻炒，往锅里倒⼊少许盐，翻炒几下后，把之前炒好备用的猪⾁倒⼊锅內，让⾁丝和木耳山药的味道相互渗⼊，再次往锅里倒⼊少许酱油，少许⽩酒，翻炒几下盛到放了几片青菜叶的盘子里。
“OK，出锅！”
卢暖说着，呼出一口气。
久不拿大勺，都有些生疏了，好在有没忘记，是只不道知缺少了些调料，味道如何？
“阿暖，可以吃了吗？”徐子衿问，忍不住馋涎
滴来起。都说认的真女子最美，徐子衿却想说，认真做菜的女子最美。
卢暖点点头，从一边的筷筒里菗出筷子递给徐子衿，“尝尝看，味道如何？”
徐子衿接过筷子，筷子盘子里，⽩⾊黑⾊，犹豫着要夹那一种，然虽看卢暖炒菜的时候有模有样，可又怕她全是唬人的功夫，一时间有还些难以下决定。
卢暖见徐子衿踌躇不动，伸出手拿过他手的中筷子，夹起一块木耳递到他的嘴边，“张嘴！”
错愕的着看卢暖，徐子衿有些木讷的张嘴，呆愣的着看卢暖把木耳喂到他嘴里，心扑通扑通跳的有些厉害。
“味道么怎样？”卢暖期盼的问。
还没来得急尝尝味道，徐子衿闻言，只能木木的点头，结巴说的道，“还不错…”
“你都没嚼，么怎 道知味道不错！”卢暖没好气说的着，夹起一块木耳放到己自嘴里，咀嚼几下，呑下，道说，“少了许多调味料，味道是还不错的！”
徐子衿瞪大了眼睛，脸刷地涨红，张大了嘴，半晌找不到己自的音声，那有没嚼过的木耳顺着嘴角落下都毫无知觉。
只得觉心口跳的厉害，像好不再属于己自。
“阿，阿，阿暖…”
“徐子衿，你傻了吗？”卢暖完全琢磨不出徐子衿此刻的想法，见他这痴愣的样子，暗想，难道是己自这菜味道太差劲？
“没！”徐子衿个一劲的头摇。
着看卢暖，俊脸越发的涨红，然后低下头，抿嘴轻笑，笑得有些贼兮兮，有还些小小的开怀。
卢暖懒得去理会徐子衿的异样，对同样愣在一边的连掌柜道说，“连掌柜，你尝尝看，这道木耳炒山药味道如何？”顺便从筷筒里拿了一双⼲净的筷子递给连掌柜。
“哎，好，好！”连掌柜走到桌子边，接过卢暖递来的筷子，夹起一块木耳，快要到嘴的时候，小声道问，“卢姑娘，这木耳能吃的哈！”
卢暖笑着点头，“连掌柜，你放心，能吃！”
“那，那我尝尝！”连掌柜说着，把木耳小心翼翼的放⼊嘴里，慢慢的咀嚼。
⼊口清脆，有嚼劲，有还一种淡淡的香气，再者，从来有没吃过这东西，连掌柜很想大声赞叹，忍不住连忙夹了几筷子，从木耳到山药，再到⾁丝，一样都不放过。
半盘菜下肚，连掌柜才不好意思说的道，“卢姑娘，不好意思，连某贪嘴了！”
卢暖淡笑着摇头摇，“连掌柜，味道如何？”
“味道极好，是只二十两银子个一配方，是还有点贵！”连掌柜说着，眉头蹙起，叹息一声，接着道说，“卢姑娘，不瞒你说，这山药炒木耳，在官渡镇是新菜⾊，肯定能昅引一批顾客，但是你也道知，这官渡镇是只 个一小镇，来往的客人是不很多，就算所有人来我这饭馆吃饭，一年下来，才赚上几百两银子，连某家中有老有小，开销除去，一年下来，也存不了百两银子，还望卢姑娘在配方的价钱上，便宜些！”
卢暖闻言，思索连掌柜的话，想想也是。
这官渡镇是只 个一小镇，就算来来往往的人多，但是有多少人愿意来这饭馆吃饭，而她初来乍到，如果是不徐子衿领路，怕是还未进门，就被牛二直接轰出去了。
再者说，连掌柜也还要生活，想了想道说，“那连掌柜，你得觉多少银子合适？”
“十两银子个一配方如何？”连掌柜说着，眼眸盯着卢暖，有些着急的等着卢暖的回答。
这配方他要想，可是太贵他又买不起，也赌不起。
卢暖却在心中盘算，要只有菜摆在面前，她就能捣鼓出各式各样的菜⾊，还能配上个一好听的名字，点点头，“好，连掌柜，咱们也是第次一做生意，十两个一配方就十两吧，不过，这配方归配方，木耳归木耳，两者可不能混合了！”
连掌柜一听卢暖答应，连忙道说，“当然，当然！是只卢姑娘，你那木耳，准备多少银子一斤？”
“二两吧！”
“二两？”连掌柜说着，沉思片刻，才道说，“卢姑娘，实话实说，二两银子有些贵，如不 样这，这次一，我二两银子一斤问你买，不过，别人问起，你只能说一两银子一斤，下次你若有木耳送来，我照样二两银子一斤如何？” N６zWｗ.CoM